Mėsa, kepta orkaitėje

Tiems, kurie mėgsta mėsą, tai sunku suprasti, vegetarai. Galų gale, kas gali būti geriau nei mėsos, skrudinta krosnyje? Kvepalų, kad plinta visame bute per kepimui, kas atneš į galvą. Sultingas ir gerai virti gabalas kiaulienos ar jautienos su sauso vyno taure ar tiesiog garnyrą daržovių bus gyvinti bet kokį vakarą. Kepta kepti maistas yra geras, o maisto ruošimui orkaitėje reikalauja daug mažiau vargo, nei kepti. Štai keletas variantų, kaip jūs galite lengvai ir greitai skanų maistą mėsos, keptos orkaitėje.

Paimkite šviežią jautienos filė gabalas, sumą, kuri būtų pakankamai visai šeimai. Kažkur 1-1,5 kg.

Dėl įdaro, paruošti daržoves:

1 morkos;

1 paprikos;

5-6 skiltelės česnako (bet ten jau skonio reikalas, gali būti ir daugiau);

šiek tiek riebalų, vos 50 gramų;

1 svogūnai, pipirai, druska.

Dabar galite imtis mėsą aplink gabalas atsitiktinai peiliu apibrėžti mažų pjūviai, todėl, kad ji buvo patogu stuff. Po to, imtis daržovių ir švelniai byrėti jų butas su mažais juostelėmis, tik todėl, kad vlezut į gabalus, ir taip užpildo mūsų gabalas mėsos aukščiau daržovių. Tiesiog supjaustyti svogūnų žiedai.

Pageidautina šilumos orkaitę iki 200-225 laipsnių temperatūros, tik, kad mūsų kūnas ten pasijuto kaip patogiai, kaip įmanoma. Dabar mes foliją, sutepkite jai šiek tiek saulėgrąžų aliejus, uždėjo ant savo kūno. Įdėkite ant svogūnų, tada wrap, bet ne per stora - mėsa yra ten būti laisvas, nes netrukus tai bus leisti sultis. Kepimo orkaitėje mėsą ir kankina mūsų patiekalą ten valandą. Prieš lengvai išsivynioti foliją ir suteikia jai šiek tiek paruduos. Dabar galite skambinti į vyrų lentelėje: mėsos, skrudinta orkaitėje jie tiesiog turi skonį.

Antrasis receptas yra geriausia naudoti kiaulienos nugarinė. Parengė šį metodą mėsa minkšta, sultinga ir aštrus, net šalta, ji bus papuošti stalą kaip užkandis, arba tiesiog eiti ryte sumuštiniai. Tuo pačiu metu jis atrodo švenčių ir puošia šviežių žalumynų, gražiai papuošti šventinį stalą.

Taigi, reikia kiaulienos nugarinė ir keletas rūšių prieskoniai: muskato, rozmarino, Mairūnas, druska ir pipirais. Mes taip pat reikalauja 2-3 šaukštus garstyčių ir medaus, ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Taškų pasirinktų prieskonių pagal skonį, kad visą gabalas mūsų pjovimo suktųsi paruošto mišinio. Vėliau, į karštą keptuvę su alyvuogių aliejumi ir įdėti mūsų gabalas greitai, per keturias minutes pakepinti ant visų pusių, kol skaniai pluta, kuri bus sustabdyti mėsos sultys kepimo metu. Po šio pjūvį mūsų kiaulienos viduje ir padengtas visas medaus ir garstyčių mišiniu. Slepiasi orkaitėje 40-50 minučių, kartais sukant mėsos ir pilant sultys suformuota. Vėl temperatūra turėtų būti palaikoma maždaug 225 laipsnių, bet būkite atsargūs, orkaitė visai kitoks, ir jie yra labai kaprizingas.

Trečioje metodą bandys virėjas mėsos, keptos orkaitėje, bet iš anksto nuplikyti. Už tai turime kilogramų virtos jautienos,

2 svogūnai,

grietinės 200g,

500g virtų bulvių savo odos,

2 pomidorai,

100g sūrio ir pipirų, druskos,

sviesto ir džiūvėsėlių.

Norėdami pradėti su, mes turime tepalas formą ir jis gulėjo pagardai ir sūdyti mėsos. Supilkite grietinę, pabarstykite svogūnų. Tarkuotų bulvių, sumaišyti su sviestu ir sukrauti ant sluoksnio virš mėsos. Apie bulves užpilkite mūsų krekerių, griežinėliais į puse žiedų slėptis pomidorai ir tarkuotu sūriu ant viršaus. Ant mažos ugnies, padengti, už valandą kankino mūsų patiekalą, o taip pat ta pačia forma tarnauti. Skanus mėsos orkaitėje nepaliks abejingų nei svečių, nei namuose! Gero apetito!