Medus: Tinkamumo laikas

Šiandien mes ne sutelkti dėmesį į naudingus, o kartais tiesiog neįkainojamas savybes medaus. Jo savybės yra gydyti žmonės nusipelno atskiro aprašymo. Mūsų dėmesio centre prie kokios klausimą galiojimo laikas nuo medaus.

Labai dažnai galima išgirsti nuomonę, kad kuo ilgiau produktas yra saugomi, silpnesniąją ji tampa naudinga žmogaus kūno ypatybių. Nieko panašaus! Tai (natūralus) medaus, kai jie tinkamai laikomi per metus, tik prideda savo teigiamų savybių įtaka žmonių sveikatai. Dar ne taip seniai, mokslininkai ir archeologai per Egipto piramidžių atsitiktinai kasimo buvo nustatyta, kad galiojimo laikas medaus gali turėti apskritai neribota. Įsivaizduokite produktą, kuris stovėjo sandariai uždarytą vėsioje tamsioje ir per tūkstantmečius neprarado savo unikalių savybių. Be to, jis buvo tinkami vartoti žmonių maistui!

Atsižvelgiant į tai, daroma išvada, kad medus, kaip ir gero vyno, tuo ilgiau stovint, tuo labiau naudinga ji tampa. Tačiau, jis turi atitikti tam tikrus produktų saugojimo taisykles. Taigi, medus galiojimo laikas turėjo beveik neribotas, būtina suteikti jam tam tikras sąlygas.

1. Būtinos stiklo tara. Jei nusipirkau natūralų medų į plastikinį indą, iš karto perduodama jį į indą pagamintas iš stiklo. Įsitikinkite, kad medus, galiojimo laikas, kuriam norite padidinti, buvo uždarytas oro sandariu dangteliu.
2. Laikyti medų vėsioje vietoje (iki 15 laipsnių), bet ne šaldytuve. Čia jis greitai gali pradėti rūgti.
3. Tiesioginiai saulės spinduliai sunaikina antimikrobinį aktyvumą medaus ir vitaminų.
4. Izoliuoti svetimų kvapų (rūkytos mėsos, prieskonių, marinuotais agurkais ir D. pan.) Produktą.

Jei laikysitės šių paprastų taisyklių, jūsų veidas medaus su laiku, išskyrus valgyti, bet ne sugadina. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad visa tai, kas susiję tik su jo tinkamumo laiką medaus. Taigi, jei jūs perkate prekybos centre stiklainį su produktu, kuriame yra parašyta, kad jos galiojimo laikas, pavyzdžiui, metus, Nesuklyskite jos dirbtinumo. Net jei gamintojas teigia, kad ji natūrali.

Atskirti dirbtinį medų nuo dabarties sunku. Dar sunkiau - ne pirkti natūralų produktą, ištirpusio cukraus, krakmolo, o kai kuriais atvejais ir kreida. Jei įmanoma, pirkti medų tik iš patikimų gamintojų, nes dažnai atskirti tikrus nuo dirbtinio produkto tik saugojimo metu.

Atminkite, natūralų medų su laikotarpiu, kuris reikalingas kristalizuotis. Taigi, jei jūs bandote parduoti sausį jį skystame pavidale, teigdamas, kad jis yra tikras - netikiu, kad tai apgaulė. Išimtis - medaus iš kaštonų ar akacijos. Bet jis yra, pirma, visa kita yra daug rečiau, todėl jis yra brangesnis, ir, antra, ji vis dar yra linkę kristalizacijos, tik šiek tiek lėčiau. Ne natūralus medus, kuris yra galiojimo data, paprastai ne daugiau kaip metus, gali būti naudojamas kaip maistas arba kaip saldus desertas pagrindu. Tačiau tikėtis, kad tai yra kažkas gero organizmui, tai kvaila. Ji buvo sukurta geriausiu atveju dėl cukraus pagrindu, kurios naudoja labai abejotina, kad žmogaus organizme.