Kas yra nerija ir kaip ją paruošti

Šiandien mes išsamiai pasakysime, kokia nerija. Taigi, visa tai. Spjautas yra metalinis lazdele, kuriame galima kepti žuvis, naminius paukščius, mėsą, visą medžiojamą karką ar jos atskiras dalis, taip pat lengva padaukti daržovių ar vaisių. Paprastai paruoštas patiekalas skonis kaip šašai kebabas. Ankstesniais laikais prasideda nerija, knygoje "Elder Edda" taip pat minima apie tokiu būdu paruoštą mėsą. Tada kovotojai, kurie išsiskyrė mūšiuose, kurie po kovų buvo naudojami šernai, supjaustyti būtent šiuo prietaisu. Senovės laikais mūsų protėviai dar nežinojo, kokia yra nerija ir kaip ji atrodo, jie paprasčiausiai pasodino sugautą medžioją ant didžiojo lazdelės ir kepė jį ant ugnies. Ateityje žmonės pritaikė šią tradiciją tik valgydami maistą ne ant lazdos, o ant metalo lazdele.

Kas yra nerija ir kaip tai gali būti

Pakalbėkime apie šių įrenginių veisles. Dabar galite rasti dviejų tipų iešmo - horizontalios ir vertikalios. Pirmasis žvejų ir medžiotojų populiarus, jie yra kompaktiški, jie gali būti paimami kartu su jumis žygio metu. Horizontalius keptuves taip pat naudoja sodininkai, jie gali būti su arbatmedžiu ar be jo. Tokius prietaisus galima lengvai reguliuoti aukštyje. Šiuolaikinėse krosnyse taip pat įrengtos vėrinukų, kurių dydis mažas. Jie gali virti naminius paukščius ar žuvis. Vertikalūs kepsniai naudojami ekspertams, norint kepti shawarma.

Kelyje

Žygio sąlygomis naudojama horizontali nerija arba galima naudoti įprastą metalinį lazdele. Jei norite virti šviežią žuvį, pirmiausia turite ją gerai išvalyti ir ištestuoti. Saugokitės, kad ugnis būtų maža, kitaip jūsų grobis gali būti pluta iš viršaus, bet viduje jis bus drėgnas. Teisingai koreguokite aukštį, nes dėl didelio žaidimo turite išmesti didesnį tašką, o mažam paukšiui ar žuvims - žemyn. Patyrę medžiotojai dažnai praktikuoja žaidimo virimo būdą prie akmens, kai jis tiesiog molio iš molio iš visų pusių ir tiesiogiai į ugnį. Tada palauk signalą. Kai molis pradeda įtrūkti, tai reiškia, kad mėsa yra paruošta ir gali būti pašalinta. Po to žaidimas supjaustomas į gabalus ir pakabinamas ant nerijos, siekiant užtikrinti, kad mėsa būtų gerai skrudinta ir pasirodė rudas pluta.

Receptas

Namai ant pilies ar piknikos pasirinkti gana didelį dydį. Jie gali būti kepti kaip mažas žaidimas ir visa kiaulės ar avių skerdena. Pirma, mėsą reikia nuplauti, išdžiovinti ir trinti su prieskoniais. Tada supilkite skerdeną ant nerijos ir virkite, kol virti ant karštų anglių. Tai viskas. Dabar jūs žinote, kokia nerija ir kaip ją paruošti.