Kokie runkeliai virti atostogoms ir darbo dienomis?

Prieš ketvirtį prieš keletą metų maistui buvo naudojami tik runkelių lapai - už kepimą, kepimą, ruošimą sriuboms ir salotoms. Labai šaknis buvo laikomas netinkamu vartoti. Šiandien situacija pasikeitė, ir abi gamyklos dalys yra naudojamos. Ir jei anksčiau paminėtas produktas buvo daugiausia vargšų maistas, dabar jis yra labai turtingų žmonių meniu. Svarbiausia, kad galima gaminti ne tik naudingus, bet ir skanius runkelių patiekalus. Ir receptus galima paimti kiekvieną dieną ir šventinį stalą. Be to, dėl to, kad jame yra daug vitaminų, jo naudojimas bus tik organizmo naudai. Taigi šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip virti skanius runkelius.

Burokėlių sriuba su mėsa

Pirmasis pasirinkimas, idealus šeimos vakarienei, yra burokėlė su mėsa. Be to, šis receptas yra labai naudingas, kai jau yra virinto šaknies, bet jūs nežinote, ką virti su virintais runkeliais. Reikėtų pažymėti, kad norint, kad visada būtų skanu, reikia įsigyti tik mažų apvalios formos daržovių, o verdant vandenyje pridėkite cukraus kiekį.

Taigi, mes turime:

• Virta mėsa - 400 g;
• Svogūnai - 1 galva;
• Burokėliai - 500 g;
• Runkelių sultinys - 1-1,5 l;
• Kiaušiniai virti vištienos - 3 vienetai;
• Sūrio mozzarella arba feta - jei norima;
• Žalieji - apdailai;
• Grietinė - 1 šaukštas vienai porcijai;
• Druska - pagal skonį.

Mėsą, svogūną ir kiaušinius smulkiai supjaustykite, pridėkite prie tvirto burokėlio didelę dėžę. Sumaišykite viską ir druską pagal skonį. Tada visas sudedamąsias dalis pilamas įtempti burokėlių sultinys, kuris išliko po virimo šaknų. Dabar į kiekvieną plokštelę reikia įdėti grietinę, užpilti burokėliais ir papuošti žalia iš viršaus. Jei pridėsite gatavą patiekalą su susmulkintą sūriu, gurmanams bus suteikta reali valgiaraštis. Tačiau nepamirškite, kad iš runkelių galite paruošti patiekalus ir mitybą, kurie puikiai tinka visiems tiems, kurie kovoja su pertekliniu svoriu.

Okroshka rožinė daržovė

Ingredientai:

1. Runkelių žaliavos - 1 vnt.
2. Švieži agurkai - 1 vnt.
3. Kriaušė, svogūnai - 1 krūva.
4. Kefiras - 1 litras.
5. Druska - pagal skonį.

Žalieji ir agurkai įmaišomi pagal jūsų skonį, supjaustyti burokėlę ant smulkių grotelių. Visus komponentus kruopščiai sumaišykite, įpilkite kefyro ir šiek tiek pridėkite druskos (pasirinktinai). Buteliui turėtų būti leidžiama stovėti ketvirtį valandos ir gali būti patiekiamas prie stalo. Mažiausiai pastangų, laiko ir pinigų gaminamas skanus ir gaivinantis patiekalas.

Tačiau nereikėtų galvoti, kad iš runkelių galima paruošti tik pirmąjį. Iš jo gausite skanius užkandžius, troškinimus ir kitus indus, kurie idealiai tinka antrajam.

Salotos "Ekonomiškas"

Jis gali būti tiekiamas ne tik kaip nepriklausomas patiekalas, bet ir kaip bet kokio mėsos gaminio pusbadis.

Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• Kepti arba virti burokėliai - 3 vnt.
• Virtos bulvės - 3 vnt.
• Marinuoti agurkai - 3 vnt.

Visi ingredientai turi būti reguliuojami šiaudais, o jų sluoksniai turi būti šiek tiek sūdyti. Viršutinė su kiaulinių taukų aliejumi (pageidautina nerafinuota). Paruoštos salotos puoštos smulkintais petražolėmis ir patiekiamos prie stalo.

Žinoma, turime prisiminti, kad galima pagaminti daugybę kitų burokų jautienos, ne mažiau skanių ir naudingų patiekalų. Nebūtina naudoti esamų receptų, galite juos patys sukurti.