Kiaulė - grybas, kurio naudingos savybės yra neįkainojamos

Grybų kiaulytės gali būti teisėtai vadinamos labiausiai paplitusiomis miško dovanomis ir galbūt labiausiai nepretenziuojančiomis. Jis gyvena visur visur: spygliuočių miškuose, giraites, avietėse. Paršeliai yra grybai, kurie paprastai auga didelėse grupėse. Jie gali būti ir mieste, ir atviroje erdvėje.

Labai įdomu tai, kad kiaulė yra grybelis, kuris iš pradžių buvo populiarus "chernushnik". Tai buvo dėl gana juodos skrybėlės ir kamieno. Tačiau dabartinis grybų pavadinimas buvo dėl labai mėsingos skrybėlės. Tai galima patikimai priskirti plokščių tipui. Kiaušinių plokštelės sklandžiai patenka į kamieną. Suaugusiame grybelyje dangtelio kraštai šiek tiek nuleidžiami į apačią, o jauname grybelis, atvirkščiai, yra padidėję. Kiaulės gali būti lengvai atpažįstamos su skrybėlę, kurios centre yra nedidelė depresija. Nebūtina pažymėti, kad kai kurių suaugusių kiaulių skrybėlių skersmuo gali siekti dvidešimt centimetrų ar daugiau.

Piggy grybai: gerai ar blogai?

Verta paminėti, kad mokslininkai, gydytojai ir mitybos specialistai vis dar ginčija naudingą ir neigiamą kiaulės poveikį žmogaus organizmui. Šis grybas, be abejo, kaip ir bet kuris kitas, turi daugybę mikroelementų, tokių kaip K, Mg, Na ir kt. Pažymėtina, kad iki 1981 m. Kiaulė buvo grybas, laikomas sąlygiškai valgomu. Vėliau mokslininkai nustatė, kad ši miško dovana kaupia sunkiuosius metalus, kurie vėliau negali būti pašalinti iš kūno.

Kaip jūs galite gaminti grybų grybus

Kiaulė - grybai (ypač suaugę), kurie nėra labai tinkami pridėti prie įvairių sriubų ar skrudinti. Tačiau šio miško dovana bus labai naudinga. Tačiau verta prisiminti, kad geriausia rinktis labai jaunus mažo dydžio egzempliorius, skirtus maišymui. Taip yra dėl to, kad, sūdant ar marinuojant didelius kiaules, tada skrybėlės gali tiesiog nuskaityti. Kai kurie iniciatyvūs šeimininkai taip pat pamerkia šiuos grybus, o tada užšaldo. Nebūtina paminėti, kad surinktus kiaules reikia nedelsiant virti, nes jie greitai pablogėja, jie yra kirminai.

Kiaulių grybų salotos

Jei jums įdomu, kaip virti kiaulieną, tada jums yra daug receptų. Prieš įpilant šį grybą į bet kokį patiekalą, jį reikia mirkyti 2-3 valandas, o tada virinti keliose vandenyse.

Iš kiaulių galite pagaminti labai skanius salotus. Dėl šio patiekalo jums reikės svogūnų, supjaustytų žiedų, penkių šimtų gramų kiaulių, kurie virsta verdančiu vandeniu bent pusę valandos, taip pat augalinį aliejų. Kad salotos piquant, galite naudoti garstyčių ar krienų. Grybai supjaustyti dideliais griežinėliais ir sumaišyti su svogūnais, įdaryti žalias žirnelius ir sezono patiekalas su augaliniu aliejumi, kad jį minkštintų. Padėkite salotas ant gražaus patiekalo ir pabarstykite viršuje su smulkiai supjaustytais petražolėmis ar krapais. Malonu apeiti!