Receptas yra septynis kartus. Skanus desertas

"Semifredo" - tai tradicinis itališkasis delikatesas, kuris seniai netekęs sielos ir mūsų mylimųjų. Jei jūsų vaikai mėgsta ledą, tuomet septynių receptų, esančių šioje situacijoje, yra tai, ko jums reikia. Galų gale yra gana lengva virti, o svarbiausia, produktai, kurie yra reikalingi šiai desertai, visada gali būti perkami bet kurioje parduotuvėje. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai, kaip paruošti šį nuostabų gydymą.

Klasikinis sevenfredo receptas

Šis nuostabus desertas tinka tiek įprastoms šeimos susibūrimams, tiek visoms vaikų šventėms. Taigi, paruošdami sevenfredo, turėsime šiuos ingredientus:

• Riebalų grietinėlė - pusė litro.
• Milteliai iš cukraus (galite turėti įprastą cukrų) - 150 g.
• Švieži dideli kiaušiniai - 5 vnt.
• Juodasis šokoladas - 70 g.
• Druska yra žiupsnelis.
• Uogos yra milteliai.

Žingsnis po žingsnio rengiant desertą

Norint gauti skanų desertą, truputį reikia kepti kiaušinius. Jie turi būti išskirtinai švieži. Nuo jų atsiradimo momento turėtų praeiti ne daugiau kaip 10 dienų. Tik šiuo atveju pusfredas pasirodys esantis labiausiai panašus į tikru Italijos ledais. Taigi, pirmiausia turite atskirti baltymus nuo trynių. Blynai šiek tiek įdedami į šaldytuvą, kad jie būtų tinkamai atšaldyti. Šis veiksmas yra būtinas, kad mes galėtume tobulėti.

Kai baltymai atvėsinami, pridėti druskos šaukštą. Pradėkite plakimą su maišytuvu didžiausiu greičiu, kol pasieksime tvirtą baltųjų masių.

Su tryniais mes padarysime tą patį, tiesiog pridėkite jiems reikiamą cukraus kiekį. Po to linija ateina į kremą. Mes taip pat juos plakime. Tolesni veiksmai reikalauja didžiausio tikslumo. Visi plakti ingredientai turi būti maišomi vienas su kitu, kad jie neprarastų savo tankio. Lygiai taip pat lėtai įpilkite anksčiau tarkuotą šokoladą į dėžutę.

Gautoji masė įpilama į formas ir 2 valandas įdėkite į šaldiklį. Praėjus nurodytam laikui, paimkite desertą ir papuoškite jį uogomis. Tai visi, paruošti ledai septyni. Malonu apeiti!

Pusfabrika nuo bananų

Šis desertas yra neįtikėtinai subtilus skonis ir yra tiesiog nuostabus kvapas. Išbandę šį delikatesą bent kartą, niekas negali pamiršti šio nuostabaus skonio. Taigi, paruošdami sevenfredo, mums reikia šių produktų:

• Riebalų kremas - 300 ml.
• Cukraus milteliai - 120 g.
• Sultys išspaudžiamos iš vieno citrinos.
• Kiaušinių tryniai - 6 vnt.
• Valgyti bananai - 3 vnt.
• Raudonas vynas - 80 ml.

Žingsnis po žingsnio pasirengimas septynioms

Desertas pusfredas paruoštas gana lengvai. Pirmiausia nuimkite ugniai atsparią dubenį. Baltymai atskirti nuo triušių. Pastaruoju mes įvedame į dubenį. Čia pridėsime raudonojo vyno ir cukraus miltelių.

Į krosnį įpilkite vandens puodą ir virkite. Iš viršaus, pastatykime savo dubenį su trynėmis. Gaisro negalima sumažinti. 5-8 minučių švelniai sudrėkinkite triušius su cukrumi ir vynu, kol susidaro stora putoji. Kai tai atsitiks, nuimkite dubenį iš indo ir palikite, kol mišinys jame atvės.

Nors taip atsitinka, galite pradėti gaminti kitus produktus. Valykite kremus, švarius bananus ir supjaustykite žiedais. Padėkite mūsų vaisius maišytuvo dubenyje, supilkite į juos iš anksto išspausti vieną citrinos sultis ir sumalkite jį į šiaudų būklę. Aušintuose trynų mišiniuose įpilkite putotą grietinėlę ir bananų mišinį. Visi švelniai sumaišykite.

Gautoji masė perkeliama į ledus, paliekama 8 valandas šaldytuve. Jei įmanoma, ledai turėtų būti sumaišyti. Kai mūsų skanus desertas pasieks tinkamą konsistenciją, jis gali būti puoštas tarkuotu šokoladu ar uogomis. Mėgaukitės nuostabiu skoniu!

Desertas iš Hektoro

Šis receptas yra sevenfredo iš žinomo Kanados virėjo Hectoro Jimenezo. Šios virtuvės šedevrų kūrėjo patiekalai visada nustebino jų skonį. Toliau mes apibūdinome, kaip septynisfredo yra parengtas Héctor Jiménez. Tam mums reikalingi šie produktai:

• Cukrus - 1,5 stiklines.
• Riebalų grietinėlė - pusė puodelio.
• Visas pienas - pusė puodelio.
• Kava yra 100 g.
• Dideli švieži kiaušiniai - 4 vnt.
• Slapukai "Savoyardi" (gali būti bet kuris kitas) - 300 g.
• Vanilė - 15 g.
• Želatina - 12 g.
• Šokoladas juodas - pusė plytelės.
• Medus - ¼ puodelio.
• Uogos yra milteliai.

Žingsnis po žingsnio

Pirmiausia turime suvirinti stiprią kavą. Jei krevetės nėra, galite naudoti įprastą tirpumą. Norėdami tai padaryti, nurodytą kavos kiekį supilkite verdančiu vandeniu ir sumaišykite. Atskirame konteineryje sumaišykite cukrų (1 stiklinė), ketvirtadalį puodelio vandens ir 50 ml stiprios kavos. Kuko mažai ugnyje, kol cukrus visiškai ištirps. Po to užpilkite likusią kava į puodą ir virkite, kol liko ketvirtadalis stiklo.

Želatina mirkoma vandenyje. Naudodami mikrobangų krosnelę, mes sušildome pieną, sumaišytą su vaniliu. Kai jis tampa šiltas, įpilkite želatinos ir gerai sumaišykite. Į kelias sekundes padėkite mikrobangų krosnelę. Gautas mišinys supilamas į puodą, pridedame šokoladą ir kavą. Sumaišykite ir padėkite ant viryklės, kol šokoladas visiškai ištirps.

Atskirame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus. L. Vanduo, likęs cukrus ir medus. Mes įdedame į plokštelę ir šildome, kol gaunamas vienalytis mišinys. Po to virkite dar 2-3 minutes.

Mes paimame maišytuvą ir kepami kiaušiniai didžiausiu greičiu. Po to prietaiso greitis bus sumažintas ir palaipsniui įvesti medaus mišinį. Geras švilpukas Tas pats daroma ir grietine. Pridėti juos į kiaušinių ir medaus mišinį. Tada švelniai įeikite į pieną ir kavos mišinį ir sumaišykite.

Kavos sirupe pamerkite slapukus ir padėkite į ledų pelėsį. Mes užpildysime viršuje grietinę. Vėlgi slapukai, tada kremas. Ir taip keliuose sluoksniuose. Įdėkite jį į šaldytuvą keletą valandų ir prieš valgydami pabarstykite uogas. Štai, mūsų patiekalas yra pasirengęs! Receptas pusfredas, kaip matote, yra gana paprasta. Malonu apeiti!

Semifredo iš uogų ir šokolado padažo

Šis nuostabus gaivus pristatys nuostabią nuotaiką ir leis jums patirti realų skonį nuo vaikystės. Sepfredo receptas šiuo atveju yra labai paprastas. Jam jam reikalingi šie ingredientai:

• Riebalų kremas - 600 ml.
• Skirtingos uogos (galima užšaldyti) - 500 g.
• Cukrus - 3/4 stiklo.
• Skrudinta fuduk - 50-60 g.
• Cukraus milteliai - ¼ puodelio.
• Kiaušinių baltymai - 7 vnt.
• Minkšta kava - 1 šaukštelis.

Norėdami paruošti šokolado padažą, jums reikia:

• Riebalų grietinėlė - ¾ puodelio.
• Juodas šokoladas yra plytelė.
• Vanduo - 60 ml.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas. L.
• Sviestas - 30 g (1,5 šaukštai).

Žingsnis po žingsnio

Pirmiausia turėtumėte paruošti meringue. Norėdami tai padaryti, švelniai sudėkite tris kiaušinių baltymus kartu su kava. Sūdymo procese palaipsniui įvedamas cukrus. Kai mišinys pasidaro storą konsistenciją, įpilkite lazdyno riešutų. Mes įveikėme puikus putų būklę.

Mes paimame kepimo skardą ir įjunkite orkaitę 150 laipsnių kampu. Mes padengiame kepimo plokštelę pergamentiniu popieriumi ir supjaustome masę šaukštu. Kiekvienas produktas turi būti ne mažesnis kaip 2 cm storio. Kepkite tiksliai vieną valandą. Mes ištraukiame ir atidedame pilną vėsinimą.

Sumaišykite kremą su maišytuvu, kol jie taps tvirti. Pusė meringue skaldoma ir sumaišoma su grietine.

Mes pjaustome uogas. Atskirai nuplaukite likusius baltymus tvirtos putos ir švelniai sumaišykite su uogomis.

Mes užfiksuojame didelėmis pusėmis ir padengiame maisto plėvelę dviem sluoksniais. Mes jį keletą minučių pašalinsime šaldytuve. Mes klausomės ir platiname 1/3 mišinio kremo ir meringue formos. Viršutinė uogų masė. Pakartokite sluoksnius. Į viršų su likusiu dingumu. Uždenkite maisto plėvele, viršuje - su folija ir įdėkite į šaldiklį 3-3,5 val.

Šokoladinis padažas į puodą, sumaišykite medų, vandenį, grietinėlę ir padėkite ant degimo plokštės, kol mišinys užvirs. Sumažinkite šilumą, pridėkite sviestą ir šokoladą. Laikykitės viryklėje, kol ingredientai ištirps.

Patiekite šokoladą pusfredo su uogomis, laistydami jį šiltu padažu. Mėgaukitės skaniu desertu!

Sėkmės ruošiant septyniasdešimt!