Kepinių mielių receptai

Kepimo tešla yra ideali daugeliui pyragų. Tačiau. Jis turi vieną sunkumą: jis turi labai ilgą laiką susimąstyti su juo. Tačiau, skirtingai nuo šviežios gluosnios tešlos, lengviau gauti tešlos pyrago mieles, todėl nereikia tokio stipraus štamo. Su juo ir smuiku daug patogiau, o produktai yra skanūs ir trapūs.

Paprastai mielių tešlos receptai iš esmės yra vienodi. Bet su vaizduotės ir vaizduotės įtraukimo pagalba daugelis namų šeimininkių paruošia ne tik tešlą iš mielių mielių tešlos, bet ir iškepia tikrus virtuvės šedevrus, kurie įspūdina ir skonį, ir puikų vaizdingą išvaizdą.

Taigi, pagrindiniai mielių tyrimo receptai yra tokie :

Idealiai tariant, ingredientus reikia vartoti tokiomis proporcijomis, tolygiai jas padidinti, jei norite, kad daugybėje tešlainių tešlos gaminių mielių būtų:

• Miltai - 1 stiklas;
• Cukrus - 2 arbatiniai šaukštai;
• Kiaušinis - 1 gabalas;
• Mielės - 5 gramai;
• Vanilinas - ant peilio galo;
• Druska - 1 arbatinis šaukštelis be viršaus;
• Ketvirtadalis puodelio vandens ar pieno;
• 100 gramų margarino tarpsluoksniui.

Čia nurodome minimalias proporcijas ir pirmiausia rekomenduojame, kad bandytumėte paruošti tokį mažą mielių mielių tešlą. Jei gerai atliksite, tada galėsite jį sverti taip, kad tešlainis tešlas iš lukšto tešlos pakils ant jūsų stalo su nuostabiu skaidriu.

Paruošta mielių mielių tešla be jokio šoko visiškai be aliejaus. Kai tešla tinka, ji turi būti atvėsinta, kad tarpsluoksnis neištirps ir netirps, bet išliks tarp tešlos sluoksnių ir formuos aiškius sluoksnius. Dabar supilkite tešlą į vieną didelį sluoksnį apie pusę centimetrų storio ir padalykite jį į tris lygias dalis. Norėdami tai padaryti, tiesiog pažymėkite linijas peiliuko galine pusėn. Smear ant vidurio stačiakampio su minkštu sviestu. Vieno galo kvadratas uždengia alyvos paviršių ir likusią aliejaus dalį paduoda į antrą tešlos sluoksnį ir vėl uždengia kito laisvos tešlos galu. Pasirodo, tam tikras vokas. Ką jūs atsargiai, bandydami neplūsti sluoksnių, dar kartą sudėkite į sluoksnį ne daugiau kaip vieno centimetro storio. Jei tešla lazda, ją galima apibarstyti miltais, bet nenuspėjama, o tada reikia pervesti perteklių rankomis ..

Dabar gaunamas sluoksnis vėl sulankstytas keturis kartus, kaip jau buvo minėta pirmiau, ir vėl suvyniota. Ši procedūra atliekama 4 kartus, taigi kartu tešlą sudaro ne mažiau kaip 32 tepalo sluoksniai. Mažesnis sluoksnių skaičius yra nepageidautinas, nes, kepant, aliejus išteka į kepimo plokštę ir jūsų gaminiai gali degti.

Receptai minkštiklių testą rekomenduojama naudoti, jei turite galimybę dirbti gana vėsioje aplinkoje. Taip yra dėl to, kad po sluoksnių susidarymo tešla turėtų vėl pakilti ir tik po to ji laikoma paruošta pyragams ir pyragams gaminti. Ir jei pjaustymo temperatūra yra per didelė, ji jau prasideda alyva jau patikrinimo proceso metu.

Receptai gleivinės tešlos mielės gali būti naudojamos įvairių pyragaičių. Galite pabandyti nelygius garbanos, kurių jums nereikia išvynioti kaip tokius. Tiesiog iš tešlos gabalėlių galite nubėgti juosteles, kurias galite pasukti tarpusavyje, pabarstyti riešutais sumaišyti su cukrumi ir valgyti skaniai kepti tik 10-15 minučių po to, kai jie įdėti į orkaitę. Produktai nekaito net aukštesnėje nei 25 laipsnių temperatūroje, todėl jie greitai paruošiami.

Kepiniai, raguoliai, šukutės, paprasti pyragaičiai su įdaru - nėra jokių apribojimų, kaip vartoti tešlą.