Kaip padaryti grietinėlę tortą namuose

Kremai suteikia ypatingo skonio ir originalumo kepimui. Ištyrus įvairius receptus, visada galite sugalvoti naują pyragą, pyragą ar pyragą. Pavyzdžiui, galite pakeisti įprastą recepte aprašytą kremą, skirtą migdolai ar šokoladui. Rezultatas yra visiškai naujas patiekalas.

Kaip padaryti pyragui grietinėlę? Pradedantiesiems, reikia pažymėti, kad yra trijų tipų kremai: krevečių, kremo ir baltymų. Remiantis jų pagrindu, papildant įvairius ingredientus, visi nauji šedevrai yra nuolat sukurti. Supratindami pagrindinius receptus, jums nebebus įdomu: "Kaip padaryti grietinę tortą?". Namuose tai pakankamai lengva.

Kreminė grietinėlė

Jo paruošimui Jums reikės tik penkių minučių, o kitas rinkinys - 250 g sviesto, 100 ml pieno, 200 g cukraus miltelių ir 1 pakelis vanilino. Šis kremas puikiai tinka tiek pyragams, tiek blynams.

Pirma išvirkite pieną ir atvėsinkite. Tada sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir pjaukite maišytuvą penkias minutes - masė turėtų tapti vienalytė. Dabar galite pradėti išspausti tortą.

Baltymų kremas

Kaip padaryti grietinėlę tortą, kad tai buvo skanu ir ne per daug kalorijų? Šiuo atveju baltymų kremas yra geriausias . Jam jam reikės: tris kiaušinius, 100 ml vandens, stiklinė cukraus, citrinų rūgšties ir druskos.

Cukrus su vandeniu virkite indą mažoje šilumą. Sirupas bus paruoštas, kai galėsite išbristi iš jo kieto lašo.

Voverės atskiriamos nuo triušių ir atšaldomos šaldytuve, mes pradedame jas sumušti, kai sirupas yra paruoštas. Šiuo atveju reikia pridėti šiek tiek druskos. Mes dirbame kaip maišytuvas be pertraukų, kol masė tampa labai stora.

Kai viskas bus paruošta, mes pradėsime sudėtingą ingredientų derinimo procesą. Taigi, kaip tinkamai paruošti tortą? Mes įveikti baltymus ir tuo pačiu supilti cukraus sirupą. Nenutraukite. Kai sirupas pasibaigęs, jūs turite toliau šveisti, kol mišinys bus visiškai vėsus.

Šis kremas gerai saugomas ir nepraranda formos. Įvaldę šį receptą, jūs tuo pačiu metu gausite atsakymą į klausimą, kaip padaryti grietinę dekoruoti pyragą. Sulenkti baltymai puikiai palaiko formą ir turi puikų skonį.

Garstyčios

Tai yra vienas iš populiariausių ir skanių iki šiol išrastų kremų. Paruošta lengvai ir greitai. Norėdami virti, jums reikia: 180 g cukraus, pusė litro pieno, trys tryniai, 50 g sviesto, trys šaukštai miltų, 150 ml grietinės, arbatinis šaukštelis vanilino.

Pienas, vanilinas ir pusė cukraus sumaišomi ir virinama. Mes paliekame atvėsti. Kruopščiai sumaišykite miltus ir likusį cukrų. Dabar pridėkite trynius ir vėl sumaišykite. Padaugame pieno virimui ir užpilkite trečią dalį į miltus. Tai turėtų būti homogeninė masė. Po to užpilkite likusį pieną ir padėkite ant ugnies. Dar kartą virkite, nuolat maišydami. Kai kremas sutirštės, pašalinkite jį iš karščio ir padėkite sviestą. Kad suteiktumėte švelnią skonį, galite pridėti kremo. Grietinėlė dedama į šaldytuvą keturias valandas.

Dabar jūs žinote, kaip paruošti pyragą grietinėlę, ir jūs galite mėgautis savo artimaisiais originaliais patiekalais.