Kaip kepti krevetes

Toks skanus ir gana priimtinas produktas, kaip ir krevetės, panašus į daug. Kai kurie iš mūsų mėgsta gyvūnų mėsą, bet kitiems nėra nieko geresnio nei jūros gyvybė. Jei jums gali būti nukreipta į antrąją grupę, receptas, kaip specialiai paruošti krevetes.

Pasirinkite krevetes

Kaip suprasti, kokios šaldytos krevetės yra geros, bet kas geriau ne atkreipti dėmesį į tai? Krevetės privalo turėti blizgančią, tą pačią spalvą ir sukamą uodegą. Krevetės yra suskirstytos į dvi pagrindines rūšis: karštą vandenį (karališkąjį ir tigrą) ir šalto vandens (Atlanto vandenyną). Šalto vandens dydis yra daug mažesnis už jų "šilto vandens" brolius ", tačiau manoma, kad jų mėsa yra daug naudingesnė.

Kuo daugiau kreivų uodega susuktų, tuo mažiau laiko jis buvo prieš užšaldymą. Tačiau šis teiginys tinka tik mažoms šalto vandens krevetėms. Didelės, dėl savo struktūros, ne visada turi išlenktą uodegą.

Jei pastebėjote sniego gabalėlius pakuotėje arba blyškias dėmeles ant lukšto, žinote: tokios krevetės buvo laikomos pažeidžiant terminį režimą. Ką neturėtų bijoti, yra žali galva. Tai atsitinka asmenims, kurie valgo specialų planktono tipą. Jei galva yra ruda, tai apskritai nuostabu: tai reiškia, kad krevetės yra nėščios, o jo mėsa yra daug naudingesnė.

Kaip kepti krevetes

Tiesiog virkite!

Pradėkite nuo to, kad virkite vandenį į puodą. Prieš tai reikia pridėti krapų, gvazdikėlių, juodųjų pipirų ir pusės citrinos. Be to, galite įdėti kelis šaukštus pomidorų pastos ir česnako į vandenį.

Po to, kai vanduo su šiais ingredientais virsta, galite užpilti krevetėmis. Leiskite jiems virti tik penkias minutes, po to kvepiančios krevetės bus paruoštos naudoti.

Šašliko kebabo gaminimas

Jei jums paruoštos krevetės jums pernelyg nuobodu ir banalios, galite pagaminti šašai kebabą iš krevečių.

Norėdami tai padaryti, jums reikės:

- 1 kg didelių krevečių;

- keli rozmarino šakai;

- alyvuogių aliejus;

- druska;

- česnako skiltelė;

- 1 citrina;

- pipiras.

Pasirengimas:

Nežinau, kaip gaminti krevetes? Pradėk nuo visų rozmarino lapų nulupimo, skalbimo, džiovinimo ir smulkinimo. Išpilkite česnako skiltelę. Dabar galite pradėti ruošti marinatą: sumaišykite česnako, rozmarino ir keturių šaukštų aliejaus sultis. Nulupkite krevečių, įdarykite į marinatą, pipirus ir druską. Įdėkite jį į šaldytuvą keletą valandų.

Į krevetes įpilkite krevetes, kepkite tik 5 minutes. Po to, pabarstykite citrinų sultimis. Visi šašliukai iš krevečių, kurių receptas yra gana paprastas, paruoštas!

Krevetės padažu

Mes labai mėgsta "Krevetės padaže" receptą .

Norėdami jį paruošti, jums reikės:

- 1 kg krevečių;

- 100 g sviesto;

- 4 gvazdikėliai česnako;

- petražolės;

- žemės raudona ir juodoji pipirai;

- druska.

Pasirengimas:

Išmeskite krevetės verdančiu vandeniu, sezumėkite druska ir išvirkite. Po to virkite maždaug 10 minučių, tada atvėsinkite ir išvalykite nuo apvalkalo.

Tada smulkiai pjaustykite česnaką ir įdėkite į keptuvę, kurioje jau yra šildomas sviestas. Švelniai kepkite, pridėkite anksčiau paruoštą krevetę, supilkite grietinę ir kepkite visą 2 minutes. Po to pasukite krevetes į plokštelę.

Taigi, keptuvėje turėsite kreminį padažą. Į tai pridėkite raudonų ir juodųjų pipirų, druskos ir smulkiai supjaustytų petražolių. Kruopščiai pakartokite ir kepkite keptuvėje dar vieną minutę.

Grąžinkite krevečių atgal į keptuvę, paimkite minutę, padėkite ant indo ir padėkite ant stalo.

Dabar jūs žinote, kaip gaminti krevetes, ir galėsite papuošti šią nuostabią patiekalą, kurią jie tikrai patinka! Turėkite malonų apetitą ir nebijokite eksperimentuoti!