Vištienos troškinys

Vištiena yra vienas pigiausių ir nebrangių produktų. Iš jo galite gaminti įvairius ir skanius patiekalus: vištienos kotletus, kumpius, chahokhbili, pilafą, ragą ir kitus. Kaip virti vištienos ragą? Galite naudoti įvairius ingredientus. Krevetė gali būti su bulvėmis, grybais, pomidorais, cukinijomis ir kitomis daržovėmis. Taip pat galite naudoti jį ruošdami vyną. Kreuzas valgomas kaip atskiras patiekalas ir gali būti patiekiamas su įvairiais šalutiniais patiekalais - bulvių koše, grikių, makaronų ar ryžių. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Pabandykite padaryti šį patiekalą pagal žemiau esančius receptus.

Vištienos troškinys

Supjaustykite vištienos gabaliuką į griežinėliais . Supjaustykite svogūnų galvutę į pusę žiedus. Į vištienos mėsą ir svogūnus įpilkite giliame puodelyje. Įpilkite pipirus, du lauro lapus ir gvazdikus. Įpilkite 180 ml baltojo vyno. Įtraukite valandą į dvi valandas vėsioje vietoje, kad marinuotumėte. Tada paimkite paukštienos mėsą ir išdžiovinkite. Šildykite giliai keptuvėje ir kepkite naminių paukščių mėsą augaliniu aliejumi. Tada įdėti į gilią indą ir užpilti marinatą, druską. Skiedinyje sumaišykite 4 kadagių uogas, supjaustykite troškiniu ir virkite maždaug valandą mažai šilumos. Įpilkite 125 ml grietinės ir virkite 5 minutes. Patiekalas turėtų būti patiekiamas su vermišeliu arba bulvių koše.

Vištienos troškinys su bulvėmis

Nusiplaukite 650 g vištienos filė ir supjaustykite į gabalus. Nulupkite 3 bulgarų pipirus. Supjaustykite papriką, cukiniją ir 450 g bulvių į kubelius. 90 g svogūnų ir 90 g morkų supjaustyti pusiau žiedais. Įdėkite kalmarus į ugnį ir kepkite vištienos filė gabalėlius augaliniame aliejuje. Išdėstykite viršuje daržoves sluoksniais. Pipirai, įpilkite druskos ir supilkite pusę stiklinės vandens. Įdėkite 5 gvazdikėlių česnako. Supjaustykite 600 g pomidorų. Čiužiniai ėsdinami maždaug 40 minučių. Išbandykite skonį, prireikus druskos. Patiekite, pabarstykite žolėmis.

Vištienos troškinys su konservuotų pomidorų

Vištiena supjaustoma skiltelėmis, druska, sezonas su čiobreliais ir pipirais. Augaliniame aliejuje šiek tiek kepkite mėsos gabalėliais ir padėkite ant plokštelės. Supjaustykite cukinijas ratuose ir kepkite juos keptuvėje, kol jie tampa minkšti. Padėkite jį į viščiuką. Iškirpkite morkas į apskritimus, o svogūnai - pusė žiedų ir kepkite. 700 g pomidorų (konservuotų) reikia sumalti šakute. 10 g miltų, praskieskite 40 g vandens ir supilkite į pomidorų masę, tada įmaišykite į keptuvę su svogūnais ir morkomis. Vieta gabaliukus viršuje. Sudėkite mišinį į virinimą. Stew truva apie 25 minutes, tada įpilkite cukinijos. Šiltas dar 15 minučių ir tarnauti prie stalo.

Vištienos troškinys su grybais

Su dviem viščiukų krūtinėliais, kurių visa svoris yra apie kilogramą, oda pašalinama. Tada šias krūtines pipirus, druską ir riebalų miltus. Šildomoje keptuvėje kepkite 50 g margarino. Virinama 250 g grybų, supjaustykite ir 5 svogūnai. 10 minučių išmaišykite ugniai atsparią dubenėlę. Įpilkite apie 520 ml vištienos sultinio. Įpilkite smulkiai supjaustytų 4 gvazdikėlių česnako, pipirų, 2 šaukštai kečupo, petražolių ir krapų, druskos. Supilkite kepta krūtinėlę, 250 g pupelių (vištienos), supjaustykite 450 g bulvių kubeliais ir sumaišykite. Padažykite indus su troškinimu į kaitinamą krosnį ir virkite 40 minučių.

Vištienos troškinys vynuje

Supjaustykite 550 g vištienos filė gabalėlių. Mes smulkiai pjaustėme 2 svogūnus ir ploną griežinėlių 3 česnako skiltelės. Giliai keptuvėje alyvuogių aliejuje kepkite svogūną, pridėkite vištienos filė. Po 10 minučių įdėkite česnaką ir sumaišykite. Tada supilkite baltąjį vyną, kad jis padengtų mėsą ir ištirptų. Druska, pipirai, įdėkite 2 šaukštus pomidorų, šiek tiek čiobrelių, sumaišykite ir virkite 25 minutes, kol mėsa bus paruošta. Kitame keptuvėje virkite 20 g miltų ir pridėkite alyvuogių galią be duobių. Miltus ir alyvus supilkite į vištienos troškinį, sumaišykite ir 5 minutes palikite po dangteliu. Kai raguo yra paruoštas, jį reikia įdėti į patiekalą, dekoruoti žalumynais.