Keptuvių kepimo receptas. Kaip skanus maudytis triušių kojas

Receptas, skirtas triušių kojoms paruošti, gali būti visiškai skirtingų ingredientų naudojimas. Šiandien mes pristatysime jums keletą būdų, dėl kurių jūs galite lengvai padaryti labai skanu ir maistingą antrą kursą.

Žingsnis po žingsnio gaminant triušių kojeles grietine

Triušieninė mėsa yra dietinis produktas, kuris yra ypač naudingas tiems, kurie turi virškinimo problemų. Dėl savo skonio savybių šis ingredientas yra labai panašus į broilerių viščiuką. Beje, jūs galite paruošti jį kaip paukštį.

Taigi, kaip gaminti triušio kojas? Tam turime įsigyti:

• Švieži triušiai (kojos) - 4-5 vienetai;
• Didžiosios lemputės - 2 vnt .;
• Šviežios gvazdikėlių česnakai - 3 vnt .;
• Geriamojo vandens arba mėsos sultinio nėra stiprus - 100 ml;
• Baltos pusiau saldžios vynas - 150 ml;
• Druskos šlapias - 2 maži šaukštai;
• Grietinės parduotuvės riebalai - 100 g;
• Pipirai ir druska, virti - pagal skonį;
• Džiovinti alyvmedis - skonio;
• Aliejus be aromato saulėgrąžų - 45 ml;
• Petražolės šviežios - pagal skonį.

Perdirbimo komponentai

Pateiktas receptas triušių kojoms gaminti yra tinkamas naudoti, jei norite gauti labai malonų ir skanų antrą kursą. Norėdami jį įgyvendinti, turite atidžiai apdoroti visą produktų sąrašą.

Pirmiausia reikia nuplauti triušienos mėsą, iškirpti visus papildomus elementus, o tada supjaustyti į didelius gabalėlius ir išdžiovinti popierine servetėle. Tada jie turi būti prieskoniais ir palikti.

Kalbant apie svogūnus ir česnaką, juos reikia nulupti iš lukštų ir smulkiai pjaustyti peiliu.

Terminis apdorojimas ant plokštelės

Grietinėlės triušis yra labai skanus antrasis patiekalas, kuris gali būti patiekiamas ant stalo su bet kokiu garnitu.

Po to, kai mėsa yra prisotinta prieskoniais, ji turi būti lengvai kepti saulėgrąžų aliejuje. Pasibaigus raudonai plutai, produktas turi būti pašalintas iš visos ir atidėtas. Be to, karštuose induose reikia kepti svogūnų ir pridėti prie jo česnaką. Apdorojus abu ingredientus, juos reikia užpilti baltojo vyno, mėsos sultinio (arba geriamojo vandens) ir įpilti druskos garstyčių.

Sumaišę šilumą iki minimumo, gaunamas padažas turi iš naujo išmatuoti triušio kojas, padengti indais dangčiu ir troškinti 40 minučių.

Virimo padažas

Grietinėlėje patikslinti grietinėlės triušiai turėtų pagardinti padažu. Norėdami tai padaryti, paruoštą mėsą reikia nuimti ir grąžinti į šoną. Likusiame sultinyje reikėtų pridėti prieskonių skonį, taip pat storą šviežią grietinę ir smulkintus žalumynus. Sumaišius komponentus, rekomenduojama stovėti ant viryklės maždaug keturias minutes, o po to palikti po uždarytu dangčiu dar keletą valandų.

Tinkamai pristatome patiekalą prie stalo

Po to, kai troškintos triušienos kojos yra visiškai paruoštos, jos turi būti išdėstytos ant plokštelės ir šalia įdėti keletą šaukštų bulvių koše. Galų gale, abu produktai turi būti pilami grynas su grietinės padažu iš keptuvės. Šioje formoje vakarienė turėtų būti pristatyta svečiams karšta būsena, kartu su šviežia duona ir žaliu svogūnu. Malonu apeiti!

Kaip skanu kepti triušio kojas orkaitėje?

Yra neįtikėtinai daug receptų, dėl kurių galite skanu ir greitai virti triušieną. Mes papasakojome apie tai, kaip jį įdėti į keptuvę su vynu ir grietine. Tačiau šventiniam stalui rekomenduojama kepti tokį produktą orkaitėje. Tam mums reikia:

• Švieži triušiai (kojos) - 4-5 vienetai;
• Didžiosios lemputės - 2 vnt .;
• Gvazdikėlių česnako - 3 vnt .;
• Grietinės parduotuvės riebalai - 100 g;
• Majonezo alyvuogių aliejus - 50 ml;
• Aliejus be aromato saulėgrąžų - 45 ml;
• Sūris kietas - 200 ml;
• Morkos didelės - 2 vnt .;
• Pipirai susmulkinti ir druskos virti - pagal skonį.

Ingredientų paruošimas

Prieš ruošdami krosnį į triušį orkaitėje, jie turėtų būti gerai apdorojami. Norėdami tai padaryti, mėsos produktas turi būti supjaustytas į didelius gabalus, tada pašalinkite visus nevalgius elementus ir gerai nuplaukite. Be to, kojas reikia džiovinti popieriniais rankšluosčiais, apibarstyti prieskoniais ir palikti tam tikrą laiką.

Šiai patiekei paruošti reikia naudoti ne tik mėsą, bet ir kitus ingredientus. Norėdami tai padaryti, reikia išvalyti svogūnėlių ir morkų, o tada supjaustyti juos į pusę žiedus ir apskritimus. Kalbant apie česnaką, jis turi būti supjaustytas į plonas plokštes. Rutulys ir kietas sūris taip pat turėtų būti atskirai tarkuotas.

Preliminarus mėsos kepimas

Krosnelės kojelės krosnyje pasirodė labai skanu, jas reikia iškepti į keptuvę. Kad tai padarytumėte, induose reikia šildyti saulėgrąžų aliejų be skonio, tada išpilkite česnako plokštes. Po to, kai jie švelnina šiek tiek ir suteikia savo skonį augaliniams riebalams, galite saugiai įdėti mėsos produktą į keptuvę. Jis turėtų būti kepti iš visų pusių. Tokiu atveju kojos turi būti gerai paruoštos.

Padėkite indą prieš kepdami orkaitėje

Kad sudarytumėte tokią vakarienę, turėtumėte išgilti giliai ir sutepkite aliejumi, kuriame anksčiau buvo kepti mėsa. Kitas induose jums reikia išmesti morkų, svogūnų žiedų ir triušių kojų ratus, padengtus raudonomis plutomis. Galų gale mėsos produktas turi būti gausiai tepamas grietine ir majonezu mišiniu, o po to padengtas tarkuotu sūriu.

Terminis apdorojimas orkaitėje

Pateiktas receptas triušių kojoms gaminti yra idealus tiems, kurie nori valgyti ne troškintos, o kepta mėsa. Užbaigus indą, jis turi būti dedamas į orkaitę. Kepti rekomenduojama 197 laipsnių temperatūroje 60-75 minučių. Per šį laiką mėsa turėtų būti visiškai paruošta, tapti minkšta ir skanu.

Beje, jei norėtumėte pagaminti tokį patiekalą su minkštu sūrio dangteliu, tada tarkuoto pieno produktas turėtų būti paskirstytas ant triušio kojų tik per 1 valandą prieš išjungiant orkaitę. Šiuo atveju ingredientas šiek tiek ištirps, o vakarienė suteiks daugiau skonio ir sultingumo.

Kaip man tinkamai pristatyti pietų staliuką?

Kepti triušių kojos krosnyje gali būti patiekiamos prie stalo su visiškai garnyru. Tačiau kai kurie namų šeimininkės nori jį naudoti tik tuose daržovėse, kurios buvo išdėstytos formoje (morkos ir svogūnai).

Taigi, suplanavę vakarienę ant plokštelės, ją reikia apibarstyti supjaustytais žaliais svogūnais ir nedelsiant pristatyti prie stalo šviežios pilkos arba baltos duonos. Malonu apeiti!

Apibendrinsime rezultatus

Virkite kojas ant viryklės arba orkaitėje - lengva ir paprasta. Taip pat reikėtų pažymėti, kad iš šio mėsos produkto gali būti gaminami kiti patiekalai. Pavyzdžiui, kai kurios namų šeimininkės virškia sriubą, gamina pyragai ir pan.