Vištienos kepenėlės ir blynai iš jo

Daugelyje nacionalinių virtuvių yra vištienos kepenėlės. Vis dėlto, po vištienos kepenys yra skanus, maistingas, nebrangiai, greitai paruošti.

Daugelis gerbiamų mitybos specialistai rekomenduoja gastroetnerologi būtina įvesti šį produktą dietos kaip vištienos kepenys yra gausu amino rūgščių, mineralų ir kitų naudingų ingredientų: vitaminai B, A ir C, kalcio, natrio, cinko, geležies, vario. Iš dalies dėl to, kad kepenys yra labai svarbus nėščioms moterims ir mažiems vaikams folio rūgšties. Tiems žmonėms, kurie reguliariai vartoja šį produktą, galite pamiršti apie multivitaminų kompleksus, kurie yra parduodami vaistinėse.

Vištienos kepenėlės, gerina skrandžio ir žarnyno. Pakankamai valgyti patiekalų iš kepenų tik kartą per mėnesį, todėl, kad organizmas išlaikoma pusiausvyra Riboflavinas - Vitaminas B2, kuris yra būtinas geležies pasisavinimą ir hemoglobino susidarymui.

Vištienos kepenėlės - puikus produktas žmonėms, kovoja su antsvoriu. 100 gramų keptos kepenys yra mažiau nei 200 kalorijų, o patį kiekį baltymų tai, kaip vištienos krūtinėlė.

Norėdami pašalinti vištienos kepenų didžiausią naudą, jums reikia žinoti, kaip pasirinkti. Geras švieži kepenų sklandžiai rudi; sklandžiai, blizgus, švarus paviršius; Neturėtų būti jokių kraujo krešulių ir dideli laivai. Ilgaamžis oranžinė spalva rodo, kad produktas peremorozili. Laisvas paviršius - priežastis atšaukti pirkimą.

Ką jūs galite virėjas vištienos kepenų? Jis gali užgesino gaisrą arba su įvairiais daržovių ir padažų, paštetu virėjas įvairių arba tiesiog virti. Bet aš siūlau jums padaryti blynai iš vištienos kepenų.

blynai kepenų

ingredientai:

- vištienos kepenų - 550 gramų;

- vidutinė vadovas svogūnais;

- du vištienos kiaušinių;

- maltų juodųjų pipirų;

- kremas vidutinis riebalų kiekis - vienas šaukštas;

- druska;

- kvietiniai miltai - trys šaukštus su šliaužiklio;

- augalinis aliejus.

Vištienos kepenėlės turi būti plaunami tekančiu vandeniu, išdžiovinkite ją, valyti plenochek ir supjaustyti. Svogūnai išvalyti iš lukštų ir supjaustykite mažais gabaliukais. Dabar pridėti iki kepenų ir svogūnų į maišytuvo dubenį ir išplakti. Jei neturite blender, malūnėlis kostiumą.

Kiaušinių šluotelė su grietinėlės plaktuvu ar šakute iki uniformą, tada derinti su kapotos vištienos kepenų. Pridėti išsijoti miltus, pipirus ir druską, gerai išmaišykite žemės. Pakepti augalinio aliejaus, kaip ir įprastas blynų.

Jei turite laisvo laiko, aš patars jums virėjas blynai su vištienos kepenėlių su manų kruopos.

Jums reikia imtis:

- vištienos kepenų - 1 kilogramas;

- manų - 4 šaukštus su šliaužiklio;

- kiaušinis - 1 vnt;

- druskos ir pipirų - 1 šaukštelis;

- augalinis aliejus.

Ilgaamžis sumalkite maišytuve arba mėsmale, pridėti kiaušinį, pipirų, druskos ir manų kruopos, gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą bent keturias valandas, tačiau galima palikti visą naktį. Munko šį kartą išsipučia ir sugeria visą perteklinį skystį. Tada malta vištiena reikia dar kartą išmaišyti ir kepti blynus įprastu būdu.

Pagaminta blynai galite valgyti su garnyrą arba atskirai, Gero apetito!