Sūdyti agurkai - nepalikite net ir svetimoje žemėje

Nors tolimoje tropikų šalyse, turime jums sugauti save galvoja, kad kažko trūksta mnogozvezdochnyh restoranų meniu? Daugelis teigia, kad net trumpą turą jie sugeba praleisti patiekalai Bulvių salotos, pyragai ir marinuotais agurkais. Šiame straipsnyje mes kalbame apie tai, kaip tam tikru būdu paruošti sūdyti agurkai, kurie yra tokie skanus traškėjimas ir kvapą.

Jei esate tolimoje šalyje, ir pardavimo yra agurkas, tada nepamirškite Pamiršai skonis gali būti, be paruoštą pasūdytą agurkų marinatas. Tai reikės patys agurkai, krapai šakelių, druskos, česnako ir paprastų permatomų plastikinių maišelių pora. Kruopščiai nuplauti agurkai turi būti įdėti į paketus, kad už atotrūkis draudimo turėtų būti įtrauktas į vienas kitą.

Po to, yra įtraukta į susmulkintų česnakų ir žolelių. Daugiau paketai gali tekti kaklaraištis, gerą kokteilį visiems sumaišyti ir palikti 5-5,5 valandas šiltoje patalpoje, arba 8 valandas šaldytuve. Kitą dieną, galite saugiai crunched sūdyti agurkai, ir tai yra įmanoma, kad jų aromatas bus sugauti tėvynainius, ilsisi toje pačioje egzotiškos šalies.

Skanus sūdyti agurkai kiekviena šeimininkė ruošia savaip. Pavyzdžiui, kaimo vietovėse arba šalyje, kur galima rinkti lapus vyšnių ir juodųjų serbentų, 3 kilogramų mažų tamsiai žaliais agurkais su pupyrchatoy popieriumi užtrukti apie 200 gramų prieskonių - vyšnių, serbentų, krienų, žiediniai kopūstai krapai lapai, česnako skiltelė ir trys šaukštus druskos į tris litrų sočiu NaCI tirpalu. Taip pat reikia valyti trijų litrų stiklainius.

Agurkų su išnaikinsiu jo žetonų sluoksnių patarimų, pakaitomis su prieskoniais. Druska ištirpinama į verdantį vandenį ar šalta (kaimuose naudoti gerai), sūrymu ir pilamas agurkai tinkleliai gatava bankus. Sūdyti agurkai, peršlapęs su verdančiu sūrymu, paruoštas kitą dieną. Jei sūrymo buvo šalta, ji turės laukti tris dienas, kol virti valgį.

Į sūdyti agurkai crunched spengimas ypač degtinės sūrymu pridedama 2 šaukštais druskos ir 0,05 litrų litrui degtinės šalto sūrymu normą. Likusios medžiagos yra tokia pati kaip ir įprastinių agurkai. Vienintelis papildomas komponentas gali būti keli pipirai (juodi).

Indai agurkai yra daugelyje šalių mėgstamas, sukėlęs daug receptų. Pavyzdžiui, "sūdyti agurkai vengrų kalba." Šis receptas yra pagrįstas rugių duonos fermentacijos. Paruošti patiekalą jums reikia imtis nedidelį agurką, supjaustyti patarimų ir daržoves padaryti pjūvį išilgai ilgio (ne pjovimo per pusę), sulankstytas į stiklainius, pakaitomis su sluoksniais tarkuotų krienų ir krapų. Ant kepalo klojamas agurkai ruginės duonos, kuri yra apvarvėti acto (5 lašų). Šalto sūrymu paruoštas iš druskos litrui vandens šaukštas skaičiavimo ir pilamas į bankų. Bankas padengta lėkštė, įdėti į šiltą vietą. Sūrymu pirmasis tampa drumstas, praskaidrina ir po trijų dienų, o po to rauginti agurkai yra paruoštas. Jie turi būti pertvarkyta į šaldytuvą.