Skanus receptas totorių padažu

Padažai ilgą laiką ir tapti mūsų gyvenimo dalis kaip produktą, kuris praturtina skonį savybes bet patiekalas. Mes dažnai naudoja kečupas kasdieniame gyvenime, ir majonezas taip dažnai naudojamas maisto ruošimui, kad mes jau gyvename be jo nėra. Mes manome, kad maisto skonis yra ne tas pats. Bet, turiu pasakyti, kad sovietmečiu, šeimininkė nežinojo platų padažų ir jie galėjo gaminti tik keletą restoranų. Tačiau mūsų laikais yra begalinis skaičius receptus kuriuos galite virėjas iš skonio prieskoniais įvairovė. Jie taip pat parduodami visuose prekybos centruose ready-made, bet nieko galima palyginti su produktų, pagamintų naudojant savo rankas.

Visų pirma, šiandien aš noriu kalbėti daugiau apie šį nuostabų skanus padažas kaip Tartarą. Jis dabar yra pakankamai žinomas ir dažnai naudojamas, net kasdieniame gyvenime.

Receptų padažas tartare kilęs Prancūzijoje 19 amžiuje, per kryžiaus žygius, kai Prancūzijos pasitiko pakeliui klajoklių totoriai, kurio vardas buvo vadinamas padažas. Tai padažas paprastai patiekiamas su žuvies patiekalai, jūros gėrybės, taip pat šaltos mėsos.

Pasirengimas minučių padažu, bet tam, kad jis įgijo tikrąjį skonį, savitą tik jam, padažas turėtų būti šaldytuve bent valandą prieš patiekiant ir patiekiamas šaltas.

Totorių padažu receptas remiasi majonezo su daržovėmis ir žolelių, kurie suteikia padažą specifinio skonio.

Yra dvi versijos Gaminimas: greitai receptas padažas tartare (jei naudojate paruoštą majonezo) ir ilgiau (įskaitant pasirengimą majonezo namie).

Kaip virėjas totorių padažu?

Dėl greito maisto, turime šiuos ingredientus:

- majonezo savo skonį 120 g

- smulkiai pjaustytų Kornišonai 1 valg. šaukštas

- smulkiai pjaustytų svogūnai 1 valg. šaukštas

- smulkiai pjaustytų 1 šaukštas kaparėlių. šaukštas

- šviežios suspaudus citrinos sulčių 1 valg. šaukštai

- druskos, juodųjų pipirų pagal skonį

Taigi, imtis majonezą ir skleisti ją į gilų dubenį, į jį įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Kornišonai, svogūnai ir kaparėliais, iš anksto kapotas, išmaišykite ir supilkite į majonezą. Gerai išmaišykite kartu ir pridėti šviežiai spaustų citrinos sulčių. Kai mūsų padažas paruoštas, jums reikia įdėti jį į pusantros valandos į šaldytuvą, todėl jis nupirko savo būdingą skonį. Viskas gali būti pateikta.

Kai staigus Little gerbėjai įtraukta į totorių padažu šiek tiek česnako, išspausti ją per chesnokodavilku.

Taip pat galima paragauti ir pridėti žolelių, pavyzdžiui, smulkiai pjaustytų krapų.

Kaip pasiruošti totorių visiškai namuose?

Yra dar vienas receptas grietinėlės totorių, kuri apima majonezo parengimą apie jų pačių. Už tai mes turime šiuos ingredientus:

Dėl majonezu:

- kiaušinių trynių 2 vnt.

- alyvuogių aliejaus 300 ml.

- baltojo vyno acto 2 arbatiniai šaukšteliai

- cukraus 0,5 šaukštelio

- druskos ir pipirų pagal skonį

Padažui:

- smulkiai pjaustytų Kornišonai 1 valg. šaukštas

- smulkiai pjaustytų svogūnai 1 valg. šaukštas

- smulkiai pjaustytų 1 šaukštas kaparėlių. šaukštas

- šviežios suspaudus citrinos sulčių 1 valg. šaukštai

Parengti majonezą namuose, jūs turite turėti maišytuvą (nors jūs galite padaryti be jo). Visi ingredientai mes pridėti majonezo į maišytuvą ir maišykite iki vientisos masės. Jis netaikomas alyvuogių aliejaus, jis pilamas plona srove ir maišykite lėtai. Mes turime majonezu. Dabar galite toliau tiesiai į totorių padažu paruošimo. Vėliau Dantų akmenų padažas receptas yra tas pats, kaip aprašyta aukščiau.

Tai padažas ruošiamas nepriklausomai gali būti laikomas šaldytuve tris dienas.

Dabar jūs žinote, kaip galite lengvai ir be jokių problemų nustebinti savo šeimos skanus priedas prie valgio.