Toks skirtingas padažas. Receptas kiekvieno skonį

Vejasi ant įvairių patiekalų paruošimo, mes visada stengiamės, kad juos skanesnis. Tai padeda mums padažu, receptas , kurį galite pasirinkti, kad tiktų kiekvienam skoniui. Jis gali būti daržovių, mėsos, žuvies ir grybų. Baltas padažas rengiasi dažniau arba padažas "béchamel". Produktai jo rengimo reikalingas yra ne daug, bet išvaizda ir skonis patiekalų yra žymiai pagerėjo.

Kiekvienas prisimena skonį, bet namie tai padažas kaip valgomasis mokyklos ar darželio, it turns out retai. Ir visi, nes namuose, mes stengiamės įtraukti į šį patiekalą iš žolių ir šaknų įvairovė padaryti unikalų skonį. Viešojo maitinimo, priešingai, viskas yra griežtai kalibruoti. Ir jei recepte duota įdėti 30 gramų aliejaus iš viso, tai tiek daug ir bus pridėta. Bet tai ne apie mus. Mes atsižvelgti į charakteristikas ir skonį visų namų ūkių. Padažas, receptas, kuris yra beveik visada truputį skiriasi, it turns out, kiekvieną kartą su turtingu skoniu ir aromatu.

Pažvelkime keletą variantų, skirtų padažu paruošimo. Virti paprastųjų ragus, bet skinti juos kasdien naują padažas, galėsite maitinti savo šeimą įvairus ilgą laiką. Netikite manimi? Pažiūrėkime.

Padažas receptas su mėsa.

Jis reikalauja jokios mėsos. Tai gali būti vištienos, jautienos, kiaulienos ar triušis. Taip pat reikia svogūnų, morkų, pipirų ir druskos, augalinio aliejaus ir šiek tiek česnako. Komponentų skaičius imtis savo nuožiūra, remiantis skonį ir produktų buvimo šaldytuve.

Supjaustykite mėsą mažais gabaliukais, geriausius lazdos. Kepta į trapumą ant aliejaus, tada supilkite vandenį ir palikite troškinys. Skysčiai turi būti tiksliai tiek, kiek reikia padengti mėsą. Nors tai yra ruošiama, mes valyti daržoves nulupti. Svogūnai, morkos, česnakai, malta. Jūs galite tiesiog supjaustyti juostelėmis ar faršą.

Daržovių mišinys turi būti virta augaliniu aliejumi, tada pridėti prie mėsos. Pridėti prieskonių pagal skonį. Padažas derinys. Jei ne šioje stotelėje, gauname skystas padažas. Bet tai gali būti sutirštės, jei pageidaujama. Tai padaryti, imtis miltų šaukštas ir skiedžiamas vandeniu į blynų tešlos konsistencijos. Gautas skystis pilant ploną srautą į padažas, vis dar maišant. Virkite apie penkias minutes ir nuimkite nuo ugnies. Mes reikalaujame dar dešimt minučių, išdėstyti ragai ant plokštelės ir užpilkite padažą ant mėsos.

Padažas receptas su jūros gėrybėmis.

Mums reikės tris šimtus gramų bet žuvis, du šimtus gramų jūrinių kokteilis užšalimo, vieną pipirai, vieną svogūną, keturis dantis česnako, tris pomidorus, pomidorų sulčių, prieskonių ir druskos stiklą paragauti. Norėdami pradėti, aišku, į visas daržoves iš odos ir sėklų, ir žuvų filė nuo kaulų. Supjaustykite svogūną į puse žiedų. Konvertuoti pomidorus kubeliais ir pipirų šiaudų. Česnakai yra perduodama per spaudą.

Žuvų mailius svogūnai ant teflono keptuvėje be aliejaus. Paimkite nedidelį puodą ir supilkite į savo pomidorų sulčių. Norime skysčio užvirinamas ir tuoj pat pridėti kepti žuvį, jūros kokteilis, prieskonius ir druską. Maisto gaminimas yra ne daugiau kaip 10 minučių. Pridėti česnaką, gerai išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies. Reikalaudami po danga dar dešimt minučių. Dabar galite išdėstyti ragai ant a la carte patiekalų ir girdymo padažu.

Panašiu būdu ruošiasi padažas su grybais. Ir mes visi apsvarstyti daržovių padažu bylą dėl sultinio kubelis. Mums reikės vieną morką ir svogūną, vieną mirti, daug bulvių krakmolo šaukštą, ir pomidorų pastą ir pusę stiklinės vandens. Išvalyti svogūnus ir morkas nulupti ir grūsti. Pakepinkite augaliniame aliejuje daržovių kol suminkštės.

Arbatos puodelis veislė sultinio kubelis. Pridėti sprendimas kepti daržoves ir virkite apie dešimt minučių. Praskiedžiama krakmolo šaukšto pusę stiklinę vandens. Supilkite gautą mišinį ir pomidorų pasta puode, vis dar maišant. Virkite, kol padažas sutirštės. Jei norite, kad susidarytų vienalytė padažas, ji turėtų būti nuvaloma keptomis daržovėmis per sietą.