Šiupinys sriuba

Šiupinys sriuba - tikrai Maitinantis ir aštrus. Pasiruošimas ją, kaip taisyklė, įvairių sultiniai: daržovių, mėsos, grybų ir žuvies. Jos pagrindinis skirtumas nuo patiekalų poilsio - tai saldus ir sūrus skonis.

Šiupinys sriuba pagaminta iš trijų pagrindinių ingredientų: mėsos, žuvies ar grybų. Taigi, mėsos pagrindas sudarytas iš įvairių rūšių mėsos, dešrų ir rūkytos mėsos. Žuvis - virtos, rūkytos ir sūdytos žuvies. Grybų - sūdyti, džiovinti arba marinuoti grybai.

Nors patiekalų receptai turi daug, nes ji gali būti šiek tiek keistas, pagal savo skonio, bet visi tie patys pagrindiniai komponentai išlieka nepakitę. Tai, žinoma, marinuoti agurkai, citrina, kaparėliai ir alyvuogės. Be to, Salsola (sriuba) turi būti parengtas su kopūstų, pomidorų ar pomidorų pasta, giros, žalia ir aštriais prieskoniais to. Ir ji atneša į savo padarė su grietine stalo.

Kuko šiupinys nerekomenduojama normaliai puode, o kepimo indą ar Kazankov. Yra ne mažesnis nei jo skonio ir Šiupinys virtų vazonuose. Taigi, it turns out labai skanus mėsos saltwort, kuri yra virti troškinti orkaitėje.

Tai Šiupinys sriuba pagaminta iš trijų rūšių mėsos: avienos, jautienos ir kiaulienos (150 gramų). Be to, jums reikės 100 gramų virtų inkstų, liežuvio, kumpio ir grietine. Kitiems 4 agurkai, iš dešrelių, pomidorų ir svogūnėlių pora, 2,5 šaukštai augalinio aliejaus ir pomidorų pasta. Ji taip pat turėtų 2 litrai vandens, lauro lapų (2-3 vnt), citrinos aukšte, 1.5 šaukštas alyvuogių ir kaparėliai, pipirų, druskos, krapų ir petražolių - pagal skonį.

Šiupinys rengiasi sriuba yra gana paprastas ir trumpalaikis, ir jos skonis patiks visus savo šeimos narius. Taigi, pirmiausia nuplaukite aviena, jautiena ir kiauliena. Padėkite ją į katilą, padengti su vandeniu ir troškinkite apie valandą ant vidutinės ugnies. Tuo tarpu, jums reikia išvalyti svogūną, supjaustykite ją smulkiai ir pakepinti keptuvėje. Tai taip pat pridėti pomidorų pastos ir kelis šaukštus sultinio ir troškinkite dar penkias minutes, šešių.

Susmulkinkite skiltelės marinatai, iš anksto išvalyti juos nuo odos ir supjaustyti į dvi dalis. Įdėkite juos į svogūnais, išmaišykite ir toliau virti. Supjaustoma smulkiais gabaliukais kumpio, liežuvio, inkstų ir dešrelių. Rašyti juos į tą pačią keptuvę.

Padermė sultinį yra pasirengusi, ir mėsa supjaustoma gana plonas. Padėkite ją į katilą filtruojamas sultinio, pridėti keptuvėje, druskos, pipirų, lauro lapų, vieta, kaparėliais, pomidorais (supjaustyti griežinėliais) turinį ir užpildyti visą sultinį.

Virkite dar penkių iki dešimties minučių. Jau baigtas šiupinys pridėti griežinėliais citrina (nulupti), alyvuogės, kapotų šviežių prieskoninių žolelių ir grietine. Patiekti labai karšta.

Tiems, kurie turi pranešimų puikią galimybę - Solt liesos. Jei virėjas jis teisus, lėtai, nuolat maišant, ir sielos, gausite nuostabų patiekalą, kaip rezultatas. Tai padaryti, imtis 200 g kopūstų, 40 gramų druskos agurkų ir pomidorų tyrės, 20 gramų svogūnų, morkos ir grybai (arba marinuotais arba marinuotų), 5 g kaparėlių ir 3 gramų krekerių.

Nulupti agurkai supjaustyti griežinėliais. Pakepinkite svogūnus ir grybus. Kopūstų supjaustyto juostelėmis ir užpilkite daržovių sultinio. Pridėti šiek tiek persėti pomidorų tyrės ir kepkite, kol beveik virti. Po prisijungti su keptomis morkomis ir troškinkite, kol suminkštės.

Tuo virimo pabaigos, apie penkias minutes iki pabaigos, pridėti lauro lapų, druskos, šiek tiek persėti miltai, cukrus ir pipirų. Prijunkite gatavo kopūstai su grybais, svogūnais, agurkais ir kaparėliais. Visos patepti šiek tiek sviesto ir pabarstykite džiūvėsėliais. Padėkite ją gavo gabalai ir kepkite, kol atliekama.

Jau baigtas liesos Šiupinys patiekiamas su alyvuogės, citrinų, marinuotomis slyvomis ar vyšnių.

Skanaus.