Vištienos sriuba kaip klasikinių pirmųjų kursų

Vištienos sriuba laikoma neginčytinas klasika pirmųjų patiekalų. Jo mylimas vaikams ir suaugusiems, nes ji yra ne tik skanus, bet ir maistingas ir labai lengvas. Ant vištienos sriuba rengimo, mes kalbame šiame straipsnyje.

Gydomųjų galių vištienos sriuba žinomas daugeliui iš mūsų. Šviežiai pagamintas puodelis karšto sultinio gali tiek šiltas šaltas oras ir suteikti stiprybės ir energijos per gripo ir peršalimo.

Tai vištienos sriuba gauna kiekvienam pacientui po operacijos. Jei sultinys praturtintas vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų (pridedant daržovių - bulvių, svogūnų, morkos), jis ras galimybių galingas antivirusinis kompleksas. Jau seniai įrodyta, kad ši sriuba padeda sumažinti nosies užgulimą peršalus, taip pat ramina gerklės.

Neabejotinas privalumas yra tai, kad vištienos sriuba yra gana lengva ir greita paruošti ir turi įvairių receptų daug. Jis gali būti derinamas beveik su visomis daržovėmis, grūdų ir makaronų įvairove, ir kiekvienu atveju sriuba skonis paaiškėja, puikus. Prieš pereidami prie populiariausių receptai vištienos sultinio sklaidos, turėtų apsvarstyti keletą patarimų, kaip daryti tai.

Pirma, kad skonis vištienos sriuba buvo perkrautas, iš sultinio kubelių pora gali būti pridėta prie jo.

Antra, vištienos kaulai, krūties, blauzdelės ir šlaunų - idealus atributai sultinį.

Trečia, vištienos sriuba, be svogūnų ir morkų, meilė ir baltos šaknys.

Ir ketvirta, visa svogūnai ir morkos įdėti į kepimo sultinio kartu su vištiena.

Dabar, iš tikrųjų, tai laikas atrasti pirmąjį receptą vištienos sultinio. Vištienos sriuba su makaronais - Klasikiniai, todėl recepte yra susipažinę visiems, ir yra neįtikėtinai populiarus.

ingredientai:

• Vištienos - 500 g;
• Bulvės (didelis dydis) - 3;
• morkos ir svogūnai - 2 vnt;
• makaronai;
• pipirai, druska;
• Švieži (sausas) žalumynai.

Pradžioje, jūs turite virėjas vištienos sultinio. Nuplaukite vištienos ir nukopijuokite jį į mažus gabaliukus, padengti su šaltu vandeniu ir įdėti virti. Tuo pačiu metu Įdėkite mėsą į keptuvę per išgryninto svogūnų ir morkų, būtina užtikrinti, kad sriuba buvo kvapnus ir skaidrus.

Sultinys turi būti pareikštas virinti, tada sumažinkite ugnį iki mažos ir palikite ant viryklės iki visiško pasirengimą. Kai sultinys verdamas, virtos daržovės gali būti pašalintas ir išardomi į vištienos net mažesnius gabalėlius.

Toliau, jums reikia parengti šviesos passirovku. Norėdami tai padaryti, smulkiai pjaustytų svogūnų ir morkų, tada kepti juos arba augalinių arba sviesto iki auksinės rudos spalvos.

Pridėti supjaustyti bulves vištienos sultinio ir virkite 3-5 minutes, tada jūs galite pridėti ir passirovku. Kai bulvės bus beveik paruoštas vištienos sriuba ir gali būti pridėta makaronai. Virinama jų reikia tik kelias minutes, tada pridėkite druskos ir pipirų ir nuimkite keptuvę nuo ugnies. Gautas patiekalas garnyras su žalumynais ir saugiai atnešti prie stalo.

Ne mažiau skanus yra vištienos sriuba su pupelėmis. Šis tradicinis patiekalas pavyko pagauti beveik kiekvienoje šeimoje išgalvotas, nes jo receptas yra gana paprasta, o rezultatas yra vertinama visi.

Taigi ingredientai:

• vištienos (½) arba viščiuko kojos;
• bulvės (vidutinio dydžio) - 3-4 vnt;
• svogūnai - 2 vnt;
• morkos (didelis) - 1 vienetas;
• Konservuoti baltos pupelės - 1 indelis;
• augalinis aliejus;
• Laurel;
• druska, pipirai.

Vištienos privalo plauti ir vieta puode su vandeniu ir užvirinkite. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies, išimkite mėsą ir vištienos sultinys. Tada pridėti į jį druskos, lauro lapų ir įdėti ant mažos ugnies.

Tuo metu, bulvės, morkos ir svogūnai turi būti valomi ir supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais. Siųsti bulves sultinio ir virkite ne ilgiau kaip 15-20 minučių (po virinimo) ir svogūnai ir morkos kepti keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Kai bulvės virti, pridėti jį prie konservuotų pupelių (žinoma, be sūrymu), persėti svogūnai, morkos ir virti sriubą vos 10 minučių.

Paruošta vištiena sriuba su pupelėmis ir žali gali būti papuoštas su karšto tarnauti.

Gero apetito!