Graikų sriuba "Fakes" - populiarus patiekalas Graikijoje

Rusijoje, ne taip dažnai virti patiekalą lęšių. Galbūt tai yra dėl to, kad mažai žmonių žino, ką derinti šį produktą. Įrašyta citrinos sulčių, acto ar pomidorai gali dramatiškai pakeisti lęšių patiekalų skonį. Norėčiau pasidalinti receptas vienas iš populiariausių patiekalų Graikijoje. Taigi, šiandien mes turime meniu - sriuba graikų "padirbinių".

Apskritai, tradicinis virtuvė Graikijos atitinka sveikos mitybos taisykles. Pirma, graikai naudojamas paruošti daržovių, jūros gėrybių, žuvies įvairovė, ir, antra, mėsos ir žuvies daugiausia yra kepta arba virta ant žarijų, ir, trečia, salotos pagardintos neturi kalorijų majonezą ir šviežiai spaustų alyvuogių aliejus, jogurtas arba citrinos sulčių. Be to, paruošti įdarą naudojant vietos aukštos kokybės produktus iš konservantų gali būti ne klausimas.

Graikijoje, labai nedideliu kiekiu maisto gamyklos produkcijos, tačiau yra nemažai privačios pieninės, rūsiai. Todėl jogurto konsistencija yra daugiau kaip kremo ir alyvuogių aliejaus visi vitaminai yra saugomi. Dėl sūrio gamybos naudojant šviežio ožkos, karvės arba avies pieno. Graikai naudojami beveik kiekvieną patiekalą pridėti įvairių prieskonių: mėtos, petražolės, peletrūno, pipirų, kalendros ir česnaką. Taigi, leiskite mums vis dar gyvena populiarus graikų patiekalas.

Ko reikia maisto ruošimui lęšių sriuba?

Kelionė į būtinų ingredientų gamyboje:

• 5 str. šaukštai saulėgrąžų aliejaus.
• Cukrus -. 1 šaukštelis.
• 2 šaukštai. Šaukštas pomidorų pastos.
• 300 ml daržovių sultinio.
• 5 česnako dantys.
• 35% kremas -e - 3 šaukštelių ..
• 200 g žalių lęšių.
• 2 raudonieji svogūnai.
• Juodieji pipirai.
• 4 morkos.
• Druska.
• Džiovinti šalavijas.
• kalendros sėklos.

Sriuba "Fakes": receptas

1. Leiskite mums pirmiausia Lęšiai: promoem, pripilkite šalto vandens ir išsiųsti nedidelis gaisras minučių 15 vandens lygis turėtų būti maždaug 4 cm virš grūdų.
2. Nors lęšiai virti, nulupti daržoves, svogūnai mes supjaustyti kubeliais, supjaustome česnaką (galite tiesiog sutraiškyti peilį), morkos supjaustyti išilgai į ketvirčius, o mes supjaustyti juos griežinėliais.
3. Keptuvėje užpilkite aliejaus (alyvuogių pageidautina), gera sušilti ir pakepinti su česnaku, svogūnais, šiek tiek vėliau pridėti morkos, cukraus ir sezoną su kalendra ir šalavijais. Daržovės, paruoštos ant mažos ugnies 10 minučių, nepamirštant periodiškai maišant.
4. Be lęšių supilkite karštą sultinį, druską, pomidorų pasta ir keptais svogūnais, česnaku ir morkų. Toliau virkite mūsų sriuba daugiau minučių 20. Svarbu tai, kad lęšiai suminkštės.
5. Prieš baigiant virti, patikrinkite graikiška sriuba "padirbinių" ant druskos dosalivat ir sezono su juodaisiais pipirais, jei reikia.
6. Pašalinti puode iš šilumos, išsiliejimo skeet ir papuošti su alyvuogių.

Kaip kreiptis?

Graikijos sriuba "Fakes" paprastai patiekiamas su griežinėliu ir fetos sūrio, be paruošto patiekalo užpilkite alyvuogių aliejaus šaukštelis. Graikijoje taip pat pridūrė, gana daug acto. Jei negalite stovėti produktas gali būti atleista nuo tiektuvą. Tas faktas, kad actas praturtinti patiekalai skonio lęšių.

Graikų lęšių sriuba su pomidorais

Norėčiau apsvarstyti kitą variantą kepimo mėgstamų patiekalų Graikijoje. Taigi, parengti šiuos produktus:

• Alyvuogių aliejus kepimui.
• Pusė saliero stiebas.
• 12 stiklines vandens.
• Smulkinta česnakai - apie 2 arbatinius šaukštelius.
• Smulkiai pjaustytų svogūnų - 2 šaukštai. šaukštu.
• Perlų miežiai - pusė puodelio.
• 2,5 puodeliai lęšiai.
• Druska.
• Konservuoti pomidorai - 400 g
• Juodieji pipirai.
• 100 g šaldytų špinatų.
• Sausas mėtų.
• 0,5 valandos. Šaukštai raudonėliai.
• Jogurtas.

Į 5-litro lėkštę (pageidautina, kad apatinis sunkiųjų) aliejus ir supilti ji sušilti virš vidutinės ugnies. Taip pat siųsti svogūnai, salierai ir česnaką. Rengimo užtruks ne daugiau nei 8 minutes.

Supilkite vandenį ir pradėti virimo lęšių ir miežių. Kai skystis ateina į Varėna, sumažinkite ugnį, viršelis bus nustatyti, ir toliau virkite apie valandą. Svarbiausia, kad miežių ir lęšiai yra minkšti.

Susmulkinkite pomidorus ir siųsti į puodą, pridėti druskos, mėtų, pipirų, raudonėlio ir skystį iš pomidorų. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir užvirkite, o tada sumažinti iki minimumo ir toliau troškinkite be dangčio.

Belieka pridurti, špinatus ir virkite viską 5-7 minutes. Nereikia užvirkite. Gatavo patiekalas supilkite į dubenėlius ir pridėti prie kiekvieno jogurto šaukštą.

Šiandien jūs išmoksite, kaip virėjas graikiška sriuba "padirbinių". Nepaisant to, kad neįprastas pavadinimas patiekalas ruošiamas, ji yra labai paprasta, ir mažų ingredientų kainą. Beje, kitą dieną, sriuba atrodo net skanesnis.