Kalio: Dienos sunaudojimo norma

Šio darbo tikslas yra ištirti pagrindinių ląstelių cheminių elementų vaidmuo - Kalis - atsižvelgiant į žmogaus organizmo medžiagų apykaitą. Mes taip pat sužinoti, ką kasdien norma kalio ir magnio užtikrins visų gyvybiškai svarbių organų ir fiziologinių organizmo sistemų funkcionavimą.

Biochemija, jos problemos ir perspektyvos

Kasdieniame gyvenime, mes dažnai naudoti frazes kaip: "Būtina valgyti, nes ji yra naudinga." Dėl nuvalkiotas teiginių visuma mokslas, suteikiant išsamų atsakymą į klausimus apie sveikatą ir mitybą, remiantis cheminės sudėties medžiagoms, kurios yra įtrauktos į maisto produktus. Biochemija tiria iš cheminių elementų apykaitos vaidmenį ir tarnauja kaip amžiaus fiziologijos, mitybos ir maisto higienos pagrindu. Jo užduotis yra: tyrimo mechanizmai reguliavimo asimiliacijos ir disimiliacija reakcijas ir išsiaiškinti cheminių elementų, tokių kaip natrio, kalio, magnio ir chloro žmogaus ląstelių gyvenimo ir visą organizmą vaidmenį. Dietologija, remiantis biocheminių tyrimų, nustato, kokia dienos norma kalio, geležies, sieros ir kitų elementų, reikalingų normaliai medžiagų apykaitos lygio palaikymu.

Elementari cheminė sudėtis gyvųjų organizmų

Mokslininkai, biochemikai įrodė, kad augalai, gyvūnai ir žmonės yra langelių daugumai cheminių elementų periodinės lentelės dalį. Kalio ir magnio, kurio vertė manome yra makro, ty jų turinys ląstelėse yra didelis. Panagrinėkime savo funkciją išsamiau ir sužinoti, kas bus lygi nustatytą dienpinigių normą kalio žmonių.

kalio vaidmuo medžiagų gabenimo per ląstelių membranas

Siekiant nustatyti kalio vaidmenį jonų perdavimą per ląstelių membranos bisluoksnio naudoti indikatorių, pavyzdžiui, pralaidumo koeficientas R. tai priklauso nuo ląstelės membranos storis, kalio jonų tirpumas lipidų sluoksnio ir difuzijos koeficientas D. Pavyzdžiui, iš žmogaus eritrocitų membranos selektyvus kalio jonų poras, ir jų pralaidumas koeficientas yra 16:00 / s. Taip pat gana žemas pralaidumas membrana ilgojo peties Neuronų - AXON - visiškai priklausomus kalio kanalus. Nors reikia pažymėti, kad jie gali perduoti ir kiti jonai, bet su mažesnėmis verčių pralaidumo koeficiento nei, kad kalio. Remiantis tuo, kas išdėstyta, tampa aišku, kokį vaidmenį nervų sistemos vaidina kalio, dienos norma, kuri yra 2 gramai vidutiniškai ir žmonėms, kurie užsiima sunkiųjų darbų tipai - nuo 2,5 iki 5 g

Poveikis kalio jonų širdies ir kraujagyslių sistemai

Visa informacija ir moksliniai tyrimai, susiję su tinkamu veikimu širdies ir kraujotakos sistemos darbą, šiuo metu yra labai aktuali, nes padidėjo lygio stresinių situacijų, padidinti gyvenimo tempą, kenksmingų įpročių (rūkymo, alkoholizmo tarp gyventojų) paplitimą. Krūtinės, širdies vainikinių arterijų ligos atvejų, širdies priepuolio ir insulto rizika yra dabar labai didelis. Kalio, kasdien norma, kuri ateina į mūsų kūną, ypač vertingų gyvūninės kilmės produktų: žuvies, veršienos, pieno, normalizuoja kraujo spaudimą, reguliuoja miokardo inervacija. Tai prisideda prie širdies aritmijos prevencijai: aritmija ir tachikardija. Nereikia ignoruoti tą faktą, kad makro elementas rasti daugelyje augalų, tarnauja maisto mums, o būtent: Bulvės - 420 mg runkelių - 155 mg kopūstų - 148 mg (100 g).

Geras draugas kalio - magnio

Reikia pažymėti, kad kartu su kalio normalios medžiagų apykaitos ląstelėje taip pat reikalaujama, magnio jonų. Jie nurodo, makroelementų ir dažnai veikia sinergetinis į biocheminių reakcijų. Magnio, kalio ir pan, paros norma, kuri yra gana didelė (0,8-1,2 g), reguliuoja skeleto raumenų, širdies veiklos, kontrolės, vykdančių signalus nervų audinio, ir todėl abiejų makroelementų, naudojamų nemiga prevencijos, dirglumas tonusą, panikos būsenas gautas kalio ir magnio trūkumas.

Tiek makro elementas ateina į mitybą su tokiais produktais kaip ryžiai, grikiai, pupelės, kepenų ir paukštienos, taip pat fermentuotų pieno gėrimai. Reguliarus vartojimas tokio maisto kompensuoja kalio trūkumą žmogaus organizme.

Amžių ir lytį skirtumai makroelementų dozė

Kaip jau minėjome anksčiau, ir abu mikroelementas, - ir magnio, kalio ir (iš kurių paros norma svyruoja nuo 2 iki 4 gramų per dieną) - įtakos kaulinio audinio susidarymą ir prisidėti prie jos augimo ir remonto. Tai yra labai svarbu, ypač vaikystėje. Gauti reikiamą kiekį kalio (nuo 0,15 iki 0,3 g per dieną) į vaiko mitybą turi būti vaisių ir uogų, ypač abrikosai, bananai, braškių. Pakankamais kiekiais vaikas turėtų valgyti jogurtas, jogurtas, vištienos ir kiaušinių. Kadangi vaiko organizmas sparčiai auga, reikia kasdien teigiamą ląstelių kalio balansą. Cheminių medžiagų elementų, dalyvaujančių baltymų sintezę jonai, glikogeno yra suformuotas buferinė savybes krauju, bet taip pat teikia nervų impulsus ir raumenų susitraukimą. Yra daugybė priežasčių teigti, kad visi iš šių funkcijų vykdo kalio. Dienos norma savo vaikams yra 460 mg. Turi šio elemento, ir stiprinti moterų kūno sveikatą. Dienos turėtų ateiti iki trijų gramų kalio. Atsižvelgiant į tai, kad sunkios formos fizinį darbą atlieka daugiausia vyrų, nes jų kasdien kalio norma turėtų būti iki 5 gramų.

Mitybos įspėja, kad rafinuoto cukraus, kavos, alkoholio blokuoja kalio absorbcijos naudojimas nuo maisto, gautos per virškinimo trakte. Makroelementų deficitas galima įveikti naudojant vitaminą mineralinių kompleksų, pavyzdžiui, "Duovit", "Supradin", ar įvesdami į žmonių, turinčių žalingų įpročių, džiovintų vaisių, riešutų, moliūgų sėklų dietos. Taigi jis turi būti kalio kasdien norma. Savo turiniu džiovinti abrikosai - 2,034 g remiantis 100 g produkto. Šis kiekis turėtų būti suskirstyti į keletą patiekalų, o ne valgyti vienu metu, kitaip jums gali stebėti simptomus dispepsija. Ryšium su aktyvaus gyvenimo būdo mokslininkus skatinimo sukūrė dietą, kurioje geriausiai subalansuotų būtinybę magnio ir kalio organizme. Tai, visų pirma, įvedimas į lengvai virškinamas augalinės kilmės baltymų ir jų mišinių dietos, nereikalauja aukštą termiškai apdoroti ir paruošti garuose. Jie yra kalio dienos norma gramais - nuo 3 iki 4,7, ir reikiamą kiekį magnio, kalcio, geležies ir mikroelementų.

Kodėl maistas turėtų būti baigtas

Kas gali atsitikti, jei mūsų kūnas patirs stygių ar perteklių elementų, tokių kaip magnio ir kalio? Dienos norma iš jų, prisiminti turėtų būti 1,8-2 3-4,7 g ir g punktuose, atitinkamai. Sisteminės sutrikimai virškinimo, nervų sistemos sutrikimai, hipertenzija gali pasireikšti kaip trūkumas elemento, pavyzdžiui, kalio rezultatas. Dienos norma taip pat neturėtų viršyti 4,7 gramų, priešingu atveju asmuo diagnozuotas poliurija, sutrikimus, širdies ir inkstų ligomis.