Sausoji žemė su bankų pagalba

Nepaisant didžiausio stipriausių alkoholinių gėrimų asortimento mūsų parduotuvių languose, daugybė karštų gėrimų mėgėjų nori savojo alkoholio. Ir tai yra ne tik taupymas pinigais. Šiuolaikinės degtinės kokybė dažnai kyla abejonių, o apsinuodijimų kiekis kasmet nusipirko "pagamintų" produktų. Štai ką "kulibins" daro savo virtuvėse, kad sukurtų "Moonshine" mašinas. Ir kiekvienas iš jų nori gauti labiausiai tvirtą aukščiausios tvirtovės produktą. Dėl to klasikinio namuose gaminamo aparato schemą dažnai papildo įvairios valymo konstrukcijos. Šiame straipsnyje aprašome vieno iš jų įrenginį.

Monstravo dizainas

Paprastai vienodo tipo prietaisą sudaro distiliuojamas kubas ir šaldytuvas, prijungtas vienas prie kito. Kaip pirmasis labai dažnai naudojamas aliuminio pienas skardinėse. Jie labai patogu šiam vaidmeniui, kadangi jie yra hermetiškai užsandarinti, ir tokį konteinerį paversti į nugarą, jums reikia grąžinti skylę dangtelyje. Taip pat gali būti naudojami kiti šiek tiek oksiduojamų metalų (nerūdijančio plieno, vario, cinkuotos plieno) talpos.

Šaldytuvas gali būti pagamintas iš vario vamzdžio 0,5-0,8 mm skersmens, suplyšęs spirale. Ši konstrukcija turi oro arba vandens aušinimą. Pirmuoju atveju ritė aušinama išoriniu oru, kuris nėra labai efektyvus. Su vandens aušinimu, šaldytuvas yra induose su stovinčiu vandeniu, kuris pasikeičia, kai jis sušildo.

Patobulintos alaus daryklos yra aušinamos tekančiu vandeniu. Pati spiralė suvirinama į didelį sandarią hermetišką talpyklą, kurios vamzdžiai yra vandens įleidimo ir išleidimo angai. Nepertraukiamas vandens srautas puikiai atvėsina spiralę, todėl alkoholiniai garai labai greitai kondensuojasi ir virsta skysčiu.

Iš kurių jie verčia moterį

Naminis pagyrimas pagamintas iš bergo. Jis gaunamas fermentuojant produktus, kurių sudėtyje yra cukraus. Paprasčiausias alaus receptas - tam tikros dalies vandens, cukraus ir alaus ar kepimo mielių maišymas. Praėjus maždaug savaitę, distiliuojant paruošiama pusiau skaidria karta misa.

Be to, šikšnosparnis gali būti varomas iš bet kokių fermentuotų sulčių, įskaitant vyną. Taip kalvados yra gaunamos iš obuolių misos ir vyno chachos.

Kas yra sausa ląstelė ir kodėl tai reikalinga?

Klasikinis "Moonshine" dizainas nesuteikia jokių papildomų prietaisų. Tačiau purškiamojo aliejaus ir kitų kenksmingų priemaišų, kurios taip pat turi gana nemalonų kvapą, kiekis daro alkoholį toksišku ir nemalonu skoniui.

Norėdami sumažinti tokių medžiagų koncentraciją užvirinant, amatininkai išrado deflegmą (sausą ląstelę). Savarankiškai pagamintas rankiniu būdu pagamintas aparatas turi turėti panašią valymo sistemą. Priešingu atveju bus labai nemalonu gerti, ir gėda elgtis su draugais.

Pagrindinis sausos ląstelės tikslas yra atsikratyti nereikalingos drėgmės ir priemaišų, esančių alkoholio garuose pradiniame etape. Pirkite parduotuvėje, kad šis pritaikymas neįmanomas. Todėl naminiai aludariai savo rankomis padaro gipso kartoną. Jo dizainas yra gana paprastas ir jam nereikia jokių specialių žinių chemijos srityje, nei brangių medžiagų pirkimo.

Sausos ląstelės veikimo principas

Sausosios ląstelės veikimo principas yra gana paprastas. Tai pagrįsta dujų valymo procesu skystuoju būdu (burbuliuoti). Šildomi alkoholio garai tiekiami į indą, kur jie yra atšaldyti, nusėdę ant sienų arba ištirpinami jame esančiame skystyje.

Grįžtamojo kondensatoriaus viduje esanti aukšta temperatūra stimuliuoja lengvesnių frakcijų atskyrimą, kuris, pakėlus, įstumiamas į išleidimo čiaupą aukštu slėgiu. Panašiai ir tabako dūmai kaljane išvalomi ir atšaldomi.

Savo rankose mes renkame plaustai

Iš sausos ląstelės išleidžiamo alkoholio porų yra mažiau nei trečdaliu mažiau kenksmingų priemaišų. Be to, vandens kiekis jose taip pat smarkiai sumažėja, todėl išvesties skysčio stiprumas padidėja keliais laipsniais.

Jei pradiniame etape tikrai įmanoma pasiekti būsimų gėrimų valymo rodiklių, tai kodėl ginkluotosios rankos neuždaryti rankomis? Čiurlokai čia nereikia. Viskas padaryta akimis iš improvizuotos medžiagos. Taigi, mes turime:

• 3 litrų stiklinis indas su užsukamu dangteliu;
• 2 vario (žalvario) dujų jungiamosios detalės su prisukamais veržlėmis ir guminėmis poveržlėmis;
• Vario arba aliuminio vamzdžio gabalas, atsižvelgiant į veržlės tvirtinimo detalės skersmenį;
• Automobilio sandariklis (raudonas);
• Gręžtuvas gręžtuvas;
• Apvalus failas.

Jei yra sąraše esančių medžiagų ir įrankių, ne ilgiau kaip 40 minučių paimkite sausą elementą savo rankomis namuose. Prijungimas prie pagrindinės struktūros užtruks apie pusvalandį.

Mes ištiesime sau ląstelę savo rankomis iš bankų

Paruošę reikalingas medžiagas, turite įsitikinti, ar dangtelis sandariai uždaro. Jei sugadintas rezervuaro sandarumas, iš jo išeis slėgio garas, dėl ko prarandamas vertingas gėrimas ir pripildomas nemalonus kvapas. Jei jungties tankis yra normalus, tuomet jūs galite pradėti kaupti sausą langelį savo rankomis iš stiklainio. Toliau pateikiama jo pagrindinių elementų nuotrauka, kurią jie surinko.

Atsukite dangtį ir naudokite gręžtuvą, kad ant jo būtų du skylės. Apskrito failą išplėskite iki tokio dydžio, kad galėtumėte patekti į apatines dujotiekio detales. Skylių kraštai, pagaminti iš dangtelio apačios, yra padengti automobilių sandariklio sluoksniu, ir ant jo dedame gumines poveržles. Iš viršaus įkiškite jungiamąsias detales ir patraukite juos veržlėmis. Todėl mes turėtume dangtelį su dviem hermetiškai uždarytais posūkiais. Bet tai dar ne viskas.

Mes surinkome paprasčiausią sausą elementą savo rankomis iš kanalo. Iš esmės, viskas gali būti palikta, ir taip, jis veiks. Tačiau norint, kad valymo procesas būtų nuodugnus, reikia, kad garas iš įleidimo antgalio patektų į skystį. Norėdami tai padaryti, į apatinę dalį bet kuriuo patogiu būdu reikia pritvirtinti iš anksto paruoštą vamzdį (varį, aliuminį, metalą-plastiką). Jo ilgis turi būti toks, kad nuo kanalo apačios iki apatinio galo būtų apie 8-10 mm. Dabar visa tai.

Kaip matote, sausą ląstelę sukuriamas rankomis - procesas yra visiškai brangus ir ne taip sudėtingas. Bet dabar jūsų gaminami gėrimai turės daugiau kilnus skonį ir kvapą.

Kaip prijungti sausą elementą prie distiliavimo kubo

Jei klausimas, kaip sausą elementą sudėti savo rankomis, gali būti laikomas uždarytu, klausimas, kaip jį sujungti su pagrindine struktūra, lieka aktualus. Galų gale, be to, ko jums reikia galvoti ir padaryti patikimą liniją garui, jums reikia rūpintis jo sandarumu.

Paprastai naudojami variniai vamzdžiai. Jie parduodami automobilių rinkose ir parduotuvėse, parduodančiose atsargines dalis, ventiliacijos sistemoms. Vamzdžio skerspjūvis turėtų būti parinktas atsižvelgiant į mūsų naudojamų detalių storį. Pageidautina, kad vidinis mūsų dujotiekio skersmuo būtų kelis milimetrus didesnis už patį purkštuką. Tai sujungs juos be jokių problemų, nenaudojant papildomų lėšų.

Taigi vamzdžio ilgis apskaičiuojamas pagal atstumą, kuriuo distiliuojamas kubas ir sausoji ląstelė bus viena nuo kitos. Jos kraštai paprastai yra išlenkti 90 ° kampu. Laimei, vario vamzdis puikiai lenkia ir, jei reikia, gali būti ištiesintas ir sulenktas nauju būdu. Vienas vamzdyno galas turi eiti į kubo atidarymą, kuris paprastai yra jo dangtyje, o kitas galas dedamas ant įleidimo angos.

Antrasis vamzdis reikalingas tam, kad prijungti reflukso kondensatorių ir šaldytuvą. Čia, jei dujotiekio sekcijų ir aušinimo ritės nesuderinama, gali būti naudojamas silikoninės žarnos gabalas ir mažos spaustukai.

Jungčių sandarinimo problema

Natūralu, kad bet koks vamzdžio sujungimas, kuriame nėra siūlų ir sandariklio, negali būti laikomas sandariu. Vamzdis, įdėtas į dangčio dangtį arba dedamas ant droselio, lems garai, ypač jei jis tiekiamas spaudžiant. Čia naudojamas sandariklis yra netinkamas, nes konstrukcija yra išmontuojama, o cheminė perteklija yra nenaudinga.

Savo kalbėtojams buvo lengvas išeitis. Sulenkti sandarą, tešlą ar duoną galima sėkmingai panaudoti. Dėl pageidaujamo nuoseklumo jie gali lengvai pašalinti nereikalingą erdvę tarp jungiančių elementų. Kai šildomas, tešla ir duona kietėja, todėl jungtis ne tik užsandarina, bet ir tam tikru mastu.

Šiuo paprastu būdu mes surinkome ir prijungėme prie aparato sausą elementą savo rankomis. Žemiau pateikta baigtos struktūros nuotrauka. Žinoma, jūsų įrenginys gali atrodyti kitaip, tačiau jis nekeičia esmės.

Sausos ląstelės bandymas

Ir dabar, kai mes supratome, kaip pagaminti gipso kartoną savo rankomis ir prijungti prie pagrindinės struktūros, atėjo laikas pradėti jį išbandyti. Jei neturite alaus patirties, geriau naudoti paprastą vandenį, o ne gurkšnoti pirmą kartą. Pavyzdžiui, jūs pažvelgsite į namų aparatų, ypač refluksinio kondensatoriaus, principą.

Mes renka vandenį į distiliavimo kubą ir šildo. Vanduo, kaip iš esmės, ir braga, jei jo kiekis yra 30-40 litrų, šilta apie 1,5-2,5 val., Kol prasideda virimo ir garinimo procesas. Per šį laiką galima sujungti visus kitus konstrukcijos elementus.

Kai prasideda virimo procesas, sausos elemento sienos bus padengtos garu, kuris, atvėsus, pradės tekėti į kanalo apačią. Kai surinktas skystis užpildo įleidimo angos vamzdžio kraštą, prasidės burbuliukų procesas, kurio metu garas tekės per dugną sukauptą vandenį. Esant aukštai temperatūrai, jau išgrynintas garas tiekiamas į išleidimo čiaupą, o po to į šaldytuvą.

Ką reikia žinoti apie distiliavimo procesą

Jei testai buvo sėkmingi, galite pradėti praktikuoti. Mes keičiame vandenį, kad pasidėtume, mes jį šildysime, surinksime sistemą. Kai distiliuojamo kubo temperatūra siekia 78 ° C, alkoholio garai pradės išgaruoti. Dabar svarbiausia ne skubėti ir laikytis pastovios temperatūros režimo. Intensyvus virimo virinimas sukelia putų susidarymą ir įėjimą į dujotiekį. Tai labai nepageidautinas reiškinys. Lėtas virinimas taip pat gali neigiamai paveikti gėrimo kokybę. Šiuo atveju alkoholio garuose bus padidėjęs aliejaus kiekis.

Po kurio laiko švelniai rudas skystis surinks sausame lizde. Tai yra ta pati skreplia (drėgmė), kurios surinkimui yra skirta sausoji ląstelė. Jame nėra alkoholio, tačiau jis turi aštrų nemalonų kvapą. Be sausos ląstelės naudojimo, visas šis skystis visada bus sudedamas su balandžiu. Proceso pabaigoje užpilkite 30-40 litrų talpos, jo kiekis bus 1-2 litrai.

Mažos tweaks naudojant sausą elementą

Bet tai tik pusė mūšio surinkti sausą namą savo rankomis. Taip pat svarbu jį naudoti maksimaliai naudingai. Norint nuodugniau išvalyti būsimą gėrimą, refliukso kondensatorius gali būti iš dalies užpildytas švariu šaltu vandeniu. Tam, kad duoną užteptų tam tikras aromatas, į sausuolį įmesti citrinų, apelsinų, džiovintų vaisių, vaistažolių ir prieskonių. Karštas alkoholinis garas ištirps juose esančius eterinius aliejus ir užpildys gėrimą savo kvapais.