Šimtų baklažanų: virėjas namuose iš paprastų ingredientų

Šimtus metų per baklažanų virti įvairiose šalyse visame pasaulyje. Iš jų kiaušinius, troškinius, jų marinuoti, kepti, virti, troškinti ir valgoma žalia. Daržovės yra gausu mikroelementų ir vitaminų, kurie yra naudingi organizmui kaip visumai. Rant apie, mes ne gydomoji savybės šiek tiek mėlynos šį straipsnį, ir papasakoti apie tai, kaip virėjas patiekalas su išgalvotas pavadinimas, ir pakankamai paprasta turinys - šimtų baklažanų.

Daržovių patiekalas su kvapnių prieskonių gali būti tiekiamas arba kaip atskirą patiekalą, arba bet garnyras. Maisto gaminimas ląstelė gali būti skirtingų interpretacijų: su žuvies, mėsos ir jūros gėrybių to. Kiekvienas virėjas turi savo receptą. Be to, troškinys Roll bankuose. Norėdami sužinoti, kaip virėjas keptais baklažanų, skaityti žemiau. Pirmasis receptas - mityba, puikiai tinka lieknėjimo žmonių.

Produktai:

- sinenkie (2 vnt.);

- svogūnai (galvos 2);

- Keturi pomidorai;

- du saldieji pipirai;

- du zubochka česnakai;

- maltos kalendros, juodieji pipirai, cukrus ir druska - pagal skonį;

- kalendra, krapai, petražolės (pasirinktinai).

Aš iškirpti mažą mėlyną uodegas, supjaustyti maži apskritimai ir upuść į verdantį vandenį per kelias minutes. Tada plisti ant servetėlės. Nors mūsų daržovės sausas, leisti mums svogūnų ir paprikos: supjaustyti mažais kubeliais ir pakepinti. Pomidorai blanshiruem į verdantį vandenį, praleistas šaltu vandeniu, švelniai nuimkite žievelę, supjaustyti ir įdėti į svogūnų masę.

Taip pat Supilkite prieskoniai, troškinkite, kol mišinys sutirštės. Įdėkite virti baklažanai, išmaišyti švelniai, be kreipiasi į mush, įdėti kapotų žolelių - troškinkite 10 minučių. Dėl skonio aštrumas gali pridėti čili pipirų, jei pageidaujama. Keptais baklažanų, patiekiamas su bulvių koše.

Panašus patiekalas ruošiamas su mažais cukinijos. Mums reikia:

- 300 gramų cukinijos ir baklažanų;

- paprika;

- morkos;

- Keturi pomidorai;

- svogūnai;

- česnakai, krapai, petražolės, pipirai ir druska.

Mes gaminame visų daržovės: plauti, valyti ir supjaustyti griežinėliais. Metimai Paruošti maisto produktai ant karšto aliejaus ir apkepkite, nepamirškite išmaišyti. Troškinys patiekalas apie 10 minučių, kol nutrūkusio būtina mesti žali, suteikti keptais baklažanų ir cukinijų ji užvirinti, tada tarnauti. Mažo kaloringumo ir originalus užkandis staigmena aštrus skonis ir aromatas.

Šis patiekalas gali būti paruošti multivarka. Įdomus receptas - mėsa šimtų baklažanų multivarka.

ingredientai:

- vištienos - trys šimtai gramų;

- grybai (300 g);

- bulvių (4 vnt.);

- sinenkie (2 vnt.);

- pomidorų pasta (30 g);

- morkos;

- prieskonių pagal skonį.

Į dubenėlį Multivarki supilkite aliejų, įdėti mėsą ir įjungti "kepti" per 45 minučių. Po pusvalandžio į vištienos filė Pridėti pjaustytų bulvių, tarkuotų morkų, pomidorų, svogūnų, baklažanų, grybų ir pomidorų pasta. Mišios mailius, pridėti prieskonių ir kankinamas 10 minučių.

Keptais baklažanų galima susukti į sterilizuotus stiklainius - gauti žiemos derliaus nuėmimo. Naudokite troškinys su juoda duona, šviežiai kepta Ciabatta arba Armėnijos pyragai. Parengti patiekalų pasirinktus jauno mažai mėlyna. Būtinai pridėkite prieskoniai - kalendra, čiobreliai, čiobreliai ar baziliko. Eksperimentuoti ir mėgautis skanus skonis daržovių.