Padažas Vištiena širdyse nuotraukos ir receptai

Padažas iš vištienos širdyse (receptas su nuotraukomis rasite šiame straipsnyje) - viena iš paprasčiausių, bet maistingas ir skanus patiekalai. 100g klasikiniu indų (troškintos daržovės širdis) yra apie 76 kalorijų, 5 g baltymų ir riebalų ir 2 g angliavandenių. Šios reikšmės gali skirtis priklausomai nuo ingredientais.

Padažas su pomidorų pasta

Padažas Vištiena širdis su pomidorų pasta - vienas iš populiariausių receptų. Dėl poreikio Preparato pavadinimas:

• 800 g širdis;
• 150 g svogūnų;
• 2 maži morkos (mėgėjai tai daržovių gali pridėti ir trečiosios);
• 5 žirniai arba juodųjų pipirų 0,5 šaukštelio;
• 2 val. L. universalus prieskonis (arba mėsos);
• 1 šaukštai. L. pomidorų pasta;
• žiupsnelis druskos;
• augalinis aliejus kepimui.

Svogūnai švarus ir supjaustyti mažais kubeliais. Iš morkų žievelės. Daržovių plauti ir stambiai trinamas. Svogūnai ir morkos yra keptas augaliniu aliejumi. Tada įdėti į keptuvę. Įrašyta pipirai, lauro lapų ir prieskonių. Pilant truputį šalto vandens. Labai svarbu, kad ji yra tik padengtos širdis. Visos virš vidutinės ugnies. Kai turinys užverda, ji yra įtraukta į pomidorų pasta. Gaisro sumažėja iki minimumo. Visos padengtos su dangteliu. Druska yra įtraukta gaisro gesinimo skonį proceso.

Širdis yra plaunami, įdėti į koštuvą į stiklo vandens perteklių. Tada kepti keptuvėje, kol ji nustoja išsiskirti sultys. Skystis yra ne visiškai išgaruoja, į kitus širdys pasirodyti kietas. Vos nustojo išsiskirti rožinė sulčių, visi perėjo (kartu su sultiniu) į keptuvę morkas ir svogūną.

Vištienos širdelės su padažu: receptas su grietine

Ne visi mėgsta pomidorų pasta, tad vištienos širdys gali būti virti su kitais ingredientais. Už maitinimą reikia:

• 0,5 kg šerdys;
• 250 g grietinės;
• 100 g svogūnų;
• 1 litras vandens;
• viena lauro lapų;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Svogūnai yra valomi ir smulkiai supjaustykite. Širdelės nuplauti ir išdėstyti keptuvėje. Jie pridūrė, kad susmulkintų svogūnų ir visi pripildytas vandens. Patiekalas yra troškinti 40 minučių. Atskirame inde nustatyta rūgštus, druskos ir pipirų. Viskas gerai sumaišoma. Gautas mišinys buvo įtraukta į ruošiant širdis. Patiekalas troškinti dar dešimt minučių. Šalia jos pridedama lauro lapų, keptuvėje, kuriems su dangčiu ir išjungti ugnį. Po 10 minučių patiekalas paruoštas.

Receptų Vištienos širdelės grietinėlės padaže su grybais

Vienas iš skanių ir paprastų patiekalų - padažas iš vištienos širdyse. Receptų virimo kreminės padažu su grybais labai rafinuoti, paruoštas patiekalas skiriasi nuostabiai subtilų aromatą. Už maitinimą reikia:

• 400 g širdis;
• viena lemputė svogūnai;
• 300 gramų grybų;
• 200 ml grietinėlės;
• prieskoniai pagal skonį;
• augalinis aliejus.

Širdis yra išdėstytos konteineris pripildytas apie pusę valandos ir šalto vandens. Tada įdėti į koštuvą nutekėti, kol visas vanduo. Tada, visos pripildytas vandens, pridėtinės druskos ir širdis. Jie virti 20 minučių.

Šiuo metu plauti grybus, išdėstyti į koštuvą atsikratyti perteklinio vandens ir supjaustyti mažais gabaliukais. Išsiskyrimas svogūnus ir supjaustyti puse žiedų. Užpylė aliejaus ant keptuvės ir užpilkite grybus. Jie kepti ant vidutinės ugnies, kol visas skystis užverda toli.

Keptuvėje pridėti pjaustytų svogūnų ir visą masę kepti dar 7 minutes. Su Širdelės virinto vandens išbėga, po kurio jie yra išdėstyti keptuvėje. Pilamas kremas, ir viskas yra gerai sumaišyti. Prieskoniai pridedami, ir indų yra troškinti virš mažos ugnies dar 15 minučių.

Kaip virėjas padažas Vištienos širdis multivarka?

Vištienos širdis lengvai paruošti multivarka. Vaistažolės naudojami švieži arba džiovinti. Už maitinimą reikia:

• 1 kg vištienos širdis;
• 3 svogūnų dalykų;
• Vienas vidutinio morkų;
• 1 litras vandens;
• Žalieji;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Širdis gerai nuplauti ir išgrynintas, jeigu pageidaujama, nereikalingas dalys. Greičiau kepimo sumažinti perpus. Morkos valomi ir maždaug trinamas. Svogūnai yra valomi nuo žievelės ir supjaustyti kubeliais. Visi Virintamemaiste dedami multivarku. Aliejus yra pridėta. Indų virti 45 minučių į "sriuba" režimu arba "gesina".

bulgarų receptas

Širdelės vištienos padažu gali būti parengta daugiau puikiai, su kai kuriais kitais ingredientais, nei aprašyta aukščiau receptą to. Bulgarų patiekalų reikia:

• 500 g širdis;
• Vienas paprikos;
• 2 pomidorai;
• 1 galvos svogūnų;
• vienas morkos;
• 3 skilteles česnako;
• 5 str. L. sojos padažas;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Širdelės plaunami, valomi ir supjaustyti daržoves. Multivarka ant "kepimo" režimu. Širdis yra paruošti ir nustatyti, kad visiškai išgaruoti drėgmės. Tada pridėti morkos, pomidorai, paprikos ir svogūnų. Pilamas sojos padažas, druska ir prieskoniai. Viskas gerai sumaišoma. Multivarka įtrauktas į "gesina" režimu. Indų virti 60 minučių.

Maisto ruošimo Įranga

Padažas Vištiena širdis turi rengimo funkcijas. Norėdami mėsa pasirodė švelnus ir sultingas, pridėti karšto virinto vandens. Šaltas nušarminimo maistinių medžiagų ir mėsos produktai suteikia tvirtumą. Prieskonių patiekalų yra geriau naudoti vieno komponento, bet galite eksperimentuoti su keliais.

Pomidorų pasta dažnai Passero su morkomis ir svogūnais ar kitomis daržovėmis. Šiuo atveju, širdis yra tiesiogiai pilti į keptuvę, bet iš anksto Varėna dešimt minučių. Įdomu tai, kad nereikėjo gaudyti momentą, kai srauto sustoja rožinė sulčių iš mėsos. Ji yra įtraukta į indą visi tą patį sultinio.

Padažas prie vištienos širdis nukreipė tankesnis, ji yra įtraukta į miltų. Kad būtų išvengta gabalėlių, 1-2 šaukštus produkto yra maišytas šaltame ar šiltame vandenyje stiklinę. Kai visos gumbų yra sumaišytos, mišinys pilamas lėtai į keptuvėje arba puode.