Pievinis blynus rūgpienis, receptas

Blynai, tradicinis rusų patiekalas, pasirengti atostogų ir darbo dienomis. Nepaisant to, kad šis procesas nėra greitas, o rezultatas visada stebina ir džiugina tiek svečius ir namus. Receptai naudojant sudedamųjų dalių įvairovė, kai kurie žmonės nori kepti juos su pienu, kiti - jogurto ar vandens. Įdomus skonis, sodrus ir aromatingas blynai gautas rūgpienis, receptą, iš kurių, be to, nėra sudėtinga.

3 puodeliai jogurto (galima pakeisti jį su grietine jogurto) išversti į gilų dubenį. Kaip ji pilamas arbata (su skaidrės), sodos, sumaišytų. Švelniai, savo ruožtu, lemia 4 kiaušinių, sūdyti pagal skonį, įdėti cukraus (ir jos proporcingai virimo nuožiūra, bet per saldus jie nėra verta, ypač jei jūs neturite žinoti pildymo ateityje) valgio. Viskas gerai sumaišoma arba plakta maišytuve arba maišytuvą. Miltų reikės maždaug 2-3 puodelius, jums reikia pažvelgti į bandymą, jis turi turėti nuoseklumą grietine. Jei jums padaryti blynus rūgpienis, receptas reikalauja dažniau, pridėti augalinio aliejaus į tešlą, apie 2 šaukštus. Kepiniai ant vidutinės ugnies, gerai šildomas keptuvėje. Storis turi būti gana sodrus. Kiekvienas nuėmus nuo šilumos išteptas gabalas sviesto blynas, tai daroma ne tik už papildomą skonį ir skonio patiekalas, bet ir apsaugo kraštus nuo išdžiūvimo.

Jei norite padaryti blynai jogurtas, galite naudoti tą patį receptą, tačiau reikės daugiau miltų. Tešla neturėtų tapti pernelyg plonas, bet ne storas. Su jo šaukštas pagalba yra išdėstyti į keptuvę, kur subtilūs blynai kepti ant abiejų pusių.

Jūs taip pat galite kepti blynus ant rūgpienis, atsižvelgiant į šių receptą. Pusė jogurto litro yra sumaišomas su trimis kiaušinių. Svoris plakta, čia pristatė cukraus šaukštas ir žiupsneliu druskos. Sodos sumaišyti su trimis puodeliai miltų, pridėti šiek tiek vanilės. Sausas mišinys įdėti į jogurto, sumaišytos tešlos, tada čia yra pilamas verdančiu vandeniu iki tol, kol gausite norimą nuoseklumas. Šie blynai ant rūgpienis yra gana subtilus ir plonas. Tuo pačiu metu, jei norite pridėti savo įdaru, tada jie pertrauka, nes yra gana stiprus. Dėl šios blynai tinkami ir saldžiais įdarais, mėsos ir daržovių ar grybų. Surenkami, ji yra patalpintas ant tešlos įvynioti į voko formos ir keptas ant abiejų pusių, arba įdėti į keletą minučių orkaitėje viduryje.

Nuo rauginto pieno kartais lieka su šeimininkes, ir tiesiog užpilkite tai tikrai ne norite, galite padaryti blynus rūgpienis, receptas yra aprašytas žemiau. Be to, dėl patiekalas gali net įdėti į šventinio stalo, pridedant blynai bet įdaru. Kiaušinių daužė su cukrumi. Miltai įtraukta į druskos ir sodos. Litro jogurto pilamas į gilią lėkštę. Maišymo mentelės mišinį, čia deda kiaušinėlius, palaipsniui Backfilled su sausų ingredientų. Viskas gerai išmaišykite, kad neatsirastų gumbų suformuota. Tešla turi būti gerai nusausinti su šaukštu. Taip pat čia yra įtraukta į vanilės ir iš šaukštai augalinio aliejaus pora. Įkaitinkite keptuvę riebalais su lašiniais arba riebalų. Jį naudojant kaušas teka reikiamą kiekį tešlos (ne per daug, nes kitaip storas tešlos gali propechsya). Verta prisiminti, kad, viena vertus, blynai kepami apie 70% viso maisto gaminimo metu, o antrasis pusė yra labai greitai rudi, blynai ir pašalinamas nuo ugnies ir dėti į indą krūvą. Tarp kepimo skardą vėl sutepti ne verta, nes jie taip pat išvyks.

Patiekiama blynai su įdaru , arba patys, su grietine ar uogiene. Dėl saldaus mėgėjai gali pabarstyti juos su cukrumi.