Ruošiame žiemos pomidorų želė

Apsauga - mėgstamiausia pramoga daugeliui namų šeimininkių sezone preparatų. A marinuoti pomidorai yra laikomas vienu iš populiariausių ir mėgstamiausių patiekalų mūsų stalų. Vienas iš būdų išlaikyti šį daržovių - tai pasiruošti žiemos pomidorų į želė. Receptus šiek tiek neįprasta, tačiau ji jau yra įrodyta daugelio namų šeimininkių. Todėl mes manome, kelis variantus, o ne labai sunku išsaugoti sukelia tik teigiamas emocijas.

Pomidorai ir svogūnai

Rinksime pomidorai drebučiuose žiemai, o ne pjovimo juos išskiria. Jums reikės nedidelį šaukštą želatinos, pomidorai, lauro lapų, svogūną, tris didelius šaukštus cukraus, iš šiurkščiavilnių druskos šaukštas, nedidelį šaukštą 70% eterinių aliejų, valgomasis šaukštas augalinio aliejaus. Mes pradėsime su želatina ruošimo. Užpildyti jį su vieno litro vandens ir atidėtos į šoną. Leiskite mums parengti daržovių. Svogūnai supjaustyti puse žiedų ir išvalyti. Mes plauti pomidorus ir supjaustykite juos koteliu. plauti ir sterilizuoti stiklainius. Įdėti į konteinerį lauro lapų apačioje. Po to mes nustatyti pomidorų ir svogūnų. Sukrauti sluoksniai turi būti gražus. Dabar padegta puodą su želatinos turinį ir užvirkite. Pridedant druskos su juo, acto, cukraus ir augalinio aliejaus. Karšto mišinys užpildyti stiklainius su pomidorais ir svogūnais. Nebūtinai reikia nepamiršti, kad želatina negalima kaitinti, nes kitaip jis praras savo savybes. Pomidorai, konservuoti želė, turi būti sterilizuojami 15 minučių. Tada jie suristi dangteliai sandariai. Kai kietas, perkelti juos į šaltą vietą žiemą. Pomidorai želė bus puikus užkandžių šaltyje.

Pomidorai su pipirais

Šis receptas yra šiek tiek skiriasi nuo ankstesnės. Žiemą pomidorai drebučiuose galima paruošti su paprika. Norėdami tai padaryti, imtis litro vandens, 4 dideli šaukštai cukraus, 150 ml acto (9%), didelis šaukštą druskos ir želatina, serbentų lapai, česnako, lauro lapų, krapų ir žirniai pipirais. Žinoma, pagrindiniai ingredientai yra pomidorų ir paprikos. Visi proporcijos yra pateikiami trijose skardinės 0,5 litro. Daržovės ir serbentų lapai nuplauti. Pipirai išvalyti nuo sėklų. Kiekvieno apačioje galite įdėti lauro lapų, serbentų lapai, česnakai, pipirai, ir pankolių. Želatina užpilkite pusę stiklinės vandens patinimas. Pomidorai supjaustyti į 4 gabalus ir pipirų juostelėmis ne per plonas. Dabar mes nustatyti šiuos du ingredientus į stiklainį. Be to, parengti marinatą. Supilkite vandenį į keptuvę ir pridedamas prie druskos, cukraus, acto ir želatina. Mes jį virinti, bet ne virti. Visos sudedamosios dalys turi būti ištirpinamos. Iškart supilkite marinatą į stiklainius ir uždarykite jų dangteliai.

Kitas receptas

Žiemą pomidorai drebučiuose derlius kitu būdu. Imtis pomidorai, svogūnai, didelį šaukštą druskos, trys šaukštai acto, du šaukštus cukraus, gvazdikėlių, kvapusis pipiras, ir du šaukštai želatinos. Želatina karto užpildyti nedidelį kiekį vandens 1 val. Pomidorai nuplauti ir supjaustyti storomis ratą. Svogūnai supjaustyti žiedais ir išvalyti. Įdėti sluoksniais į stiklainius su pomidorais ir svogūnais. Dabar virėjas marinatą litro maišymo vandens su druska, cukrumi ir actu. Prieskoniai įdėti į stiklainius. Užpildo pridėti želatinos. Mes atneša jį į užvirinamas ir pilamas į stiklainius.