Mėsa su grybais grietinėlės padaže: receptas. Mėsos su grybais grietinėlės padažas orkaitėje, į multivarka į puodo

Ką gi, jūs nuspręsite laikyti ar rinkos mėsa su grybais grietinėlės padaže, ji visada paaiškėja, tobula. Net jei jūs netyčia nusipirkau ne per jaunas gyvūnas, kietas gabalas, jis nebus. A deflating Mėsa gyvinti dėl grybų subtilius skonio spalvų. Be to, visi pagrindiniai ingredientai patiekalas, puikiai dera su prieskonių įvairovė ir susidraugauti su daug gražių priedai. Visas galimybių kulinarijos vaizduotę: galite pridėti slyvų, bulvės pristatyti, praturtinti vaisių ir vasaros daržovių sudėtį.

Jautienos befstrogenas su grybais

Garsiausios patiekalas jautienos - tai, žinoma, befstrogenas. Pieno produktų minkština užsispyręs skaidulų, kad net tik virėjas dažnai turi praleisti valandas. Jautiena su grybų ir grietinėlės padažu išeina net daugiau konkurso ir sultingas, su pakankamu kiekiu grybai būtų nepriklausomi ir viliojanti pudingas. Jei manoma, daugiau ir garnyras gali būti tik nedaugelyje iš jų - pavyzdžiui, iš kilogramo 700 gramų jautienos ketvirtį. Norėdami pradėti su grybais (jei neturite prieigos prie laukinių grybų, jei yra, jie turi būti tvarkomos pagal jų tipą) yra išvalyti, supjaustyti gana dideliais griežinėliais ir šiek tiek troškinys - iki jums nustoti leisti sultis, bet jau išleido ne visiškai išgaruoti. Jautienos išpjova pailgos juostelės, pridėti šiek tiek druskos ir greitai kepti svieste tiesiog gražus krastas įsikabinti. Pjesės yra pašalinami, o vietoj jų įdėti ir Sauté pjaustytų svogūnų. Kai kepti tampa skaidrus, pilamas pintos iš anksto išvirti sultinį puodelio storas kremo, o po vienodam, du šaukštus miltų. Kartu, lėtai virti apie dešimt minučių, tirštėti, tada padėjo jautiena su grybais. Surinko mėsos krūva su grybais grietinėlės padaže pagardintu baltaisiais pipirais ir druska (galite įdėti ir kitų pagardai) ir užgęsta dar pusvalandį.

Vištiena su grybais grietinėlės padaže

Iš esmės, galite imtis bet kokių paukščių, visų skoniai yra puikus. Tačiau, ypač rekomenduojama krūtų - mėsa su grybais grietinėlės padaže tiesiog išlydyti ant liežuvio, o jūs savo ruožtu jis nebegali pasakyti, kad filė kietas, sausas ir neskanus. Pirma perdirbtos mėsos: iš krūtų svaras, supjaustyti kubeliais, druskos ir podperchennoy, paneer su miltais ir kepti gražus "nudegimo". Vienetų pašalinti su kiaurasamčiu ir pakeičiami du pjaustytų svogūnų. Po maždaug penkių minučių kepimui juos užpilkite grybų pintos (šiek tiek mažiau nei svarą). Tačiau, grybai ir svogūnai Tamsus apie septynias minutes, o tada grįžo į keptuvę vištienos kauliukus, pusė litro papildyta vidutinio riebumo grietinėlės troškinys ir ketvirtadalis val. Penkios minutės prieš išimdami patiekalas yra sūdyti, pagardintas mišinys pipirais ir krapais.

Puodai - ant stalo!

Triušiena su grybais grietinėlės padaže į puodą - tai kažkas, kad gali būti pateiktas atostogų, bet jūs galite paruošti brangusis šeimą per savaitę, siekiant priminti, kad tu jį myli. Iš vidutinio dydžio kapotų Triušių arba naktį mirkyti įprastą vandenį ar per kelias valandas, marinuoti bet sudėtis (citrinų ar pomidorų sulčių, sojos padažo, medaus ir D. pan.) Pora svaras. 200 g šaldytų baltų grybų du kartus virti ir smulkiai trupėti. Trys česnako skilteles supjaustyti griežinėliais, svogūnai - žiedai ketvirčius, du vidutinio dydžio morkų patrinti. Pagal puodai yra paskirstytos triušis, sūdyti, ant jo grybų ant - daržovių. Pusę grietinėlės litro praskiedžiamas su tokio paties tūrio vandens, kiekvienas puodelis yra papildyta pagal trijų ketvirčių ir dedamas į krosnį 40 minučių (priklausomai nuo to dydžio konteinerius - gali, ir viena valanda).

Gurmanams Julien

Receptų mėsos su grybais grietinėlės padaže nebūtinai reiškia bet kokią konkrečią dalį skerdenos. Kartais tai yra daug įdomesnis imtis nestandartinį gabalas pvz jautienos liežuvį. Patiekalas bus pasirodyti, žinoma, ne kasdien, bet nuostabiai skanus. Trečia kalba kilogramą virtų (prie sūraus vandens yra reikalaujama), ji yra pašalinama iš odos, tai yra sumažinti plonas juosteles ir kepti svieste. Atskirai, jau augaliniu aliejumi, pripuskayut pjaustytų grybų tokio paties dydžio, kaip ir kalba, su smulkintu lukovok pora. Po dviejų iš naujo užpildytos susmulkintų česnakų gvazdikėlių, druskos ir pipirų baltojo pabaigoje. Mažame keptuvėje yra šildomas su naftos šaukšto jame dviejų šaukštais keptais miltų ir užpilkite pusę puodelio grietinės. Atsižvelgdama sklandžiai, pilamas į cocottes, kur sluoksniai yra pateikiami liežuvio ir grybus. Jis pilamas ant tarkuotu sūriu - ir į orkaitę iki rudos pluta. Yra tikrai karšta!

"Caprice" estų

Organizavimą, vėl į orkaitę, bet jis reikalauja Apvalytas lėkštę. Jums reikia imtis kiauliena iš gimdos kaklelio stuburo. Iš mėsos svaras supjaustyti kaip snukis, tik mažas, obstukivaetsya plaktukas pagal filmo apibarstyti druska ir pasirinktas prieskonius ir kepti - greitai, o ne tol, kol ji yra pasirengusi, tik gražus ir stiprus pluta. Viduje otbivnushki turi likti pusiau kepta. Kiaulienos perkeliama į kepimo indą ir padėkite į keptuvę didelių griežinėliais jokių grybų (mažas gali būti panaudota tik), ir gana dideliais kubeliais dviejų lempučių. Labai didelės šilumos yra keptas (apie penkias minutes), tada pilamas ketvirtis puodelio degtinės, romo ar brendžio, ir po kelių minučių garinimas - iš nuo mažo riebumo grietinės litre trečioji, sumaišyti su tarkuotu juostoje Olandų sūrio (150 gramų). Kai mišinys sutirštės, jis pilamas į pelėsių, mėsos ir grybai grietinėlės padažas, purškiamos krosnyje čiobrelių iširus ir dedama į krosnį penkiolika minučių. Po degustacijos šį patiekalą, jūs nenorite pažvelgti po kitų receptų.

kiaulienos multivarka

Kaip visada, įrenginys sumažina virimo indai patiko beveik dvigubai vargo. Virėjas iki mėsą su grybais grietinėlės padaže į multivarka kepimo režimu kepti semiring tris lukovok ir 200 gramų grybų. Po to pridedama pleištai svaras kiauliena, džiūvėsėliuose miltuose, sumaišyti su druska ir prieskoniais. Kai nuleidžiamas - supilti pusę mažo riebumo grietinės puodelį ir putojančio mineralinio vandens stiklo, pridėta Lavrushka ir (jei būtina) prieskoniai. Slopinimas režimas trunka pusvalandį - ir esate pasiruošę skambinti vakarienei.

Su tinkamą žinių, kaip virėjas mėsos su grybais grietinėlės padaže, galite prašome jūsų artimuosius Yummy beveik kiekvieną dieną.