Receptų uzbekų plovas su vištiena. Kaip virėjas uzbekų plovas su vištiena?

Plov - mėgstamiausia patiekalas uzbekai, jie paruošti ją visoms progoms: gimtadieniams, vestuvėms, tragiško įvykio. Yra maždaug apie 130 jo receptus. Tai gana turtingas patiekalas, bet tai ne per sunki ant pilvo. Tradicinis klasikinis uzbekų plovas virti su ėriena į katilą ant atviros ugnies. Bet ėriena yra ne kiekvieno skonį, bet kiauliena pakankamai riebalų, todėl geriausias variantas - plovas su vištiena. Ši dieta, tai galima valgyti įvairių ligų, skrandžio, gerai, kad kaina yra labai prieinamos. Todėl sau maistą plovas vištienos kiekvienas gali.

Plovas su vištiena. Receptų Klasikinis uzbekų

Šiandieniniame pasaulyje ne visada turi galimybę maistą plovas ant ugnies, ir atsisakyti, nes tai šį nuostabų patiekalą nebūtina. Ir normalus plokštės, namuose, paaiškėja, labai skanus, jei ji yra teisinga dozavimo ir žinoti virimo subtilybes. Kaip žinoma, plovas niekada nebūna per daug, o jei ne valgyti visus iš karto, tada dėl to, kad patiekalas bus stovėti šaldytuve, jis nepraranda savo skonio, todėl jūs galite lengvai paruošti ją dideliais kiekiais. Kaip virėjas uzbekų plovas su vištiena? Receptas bus pristatytas jums toliau. Ji yra skirta 8-10 porcijų.

Pagalbinės medžiagos

Receptų uzbekų plovas su vištiena yra przystawkę. Dėl preparato turime šiuos produktus:

• Vištiena - 1 kg (pageidautina imtis storesni mėsos rizoto nebuvo įjungtas sausas, puikiai tinka kojų, ji nėra rekomenduojama naudoti tik vištienos krūtinėlė).
• Ryžiai - svaras (naudoti tik geras veislių ilgagrūdžiai ryžiai, idealiu atveju, jei jis bus laipsnio devzira, jos ne problema Galite įsigyti į rinką).
• Augalinis aliejus - ne mažiau nei pusę stiklinės.
• Morkos - svaras.
• Svogūnai - šiek tiek mažiau nei svarą.
• Česnakai - 2 galvutės (ne pageidautina imtis jauną česnako).
• Druska, pipirai ir prieskoniai plovas prašymu.

paruošimas

Taigi, kaip pasiruošti plovas vištienos? Iki (uzbekų receptas) technologija turi laikytis šių gairių:

1. Švarus svogūnai, supjaustyti ją į dvi dalis ir paliekant laivą su šaltu vandeniu. Tuo tarpu, skalbimo ir supjaustyti vidutinio dydžio mėsos gabalai yra maždaug tokio pat dydžio. Mėsa atidėtos, ištraukite svogūną ir supjaustyti jį į labai plonas pusiau žiedais. Tada supjaustykite morkas. Siekiant gauti realią uzbekų plovas, daržovių, turėtų būti sumažinti tik plonas ilgas juosteles, o ne patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Ant morkų suma, įdėti į ryžius, tai priklauso nuo jos spalvos. Uzbekistane, nėra receptas morkų plovas tampa balta, tai vadinama vestuvių ir paruošti ją tik šios šventės.
2. Įdėti tuščią konteinerį virimo maistas ant vidutinės ugnies, supilti augalinio aliejaus. Kai jis yra pakankamai pašildytas švelniai mesti svogūną, maišant, kad jis iki kepimo skardą viduryje ir pridėti prie mėsos. Iki visiškai išvirti nereikia duoti pakankamai lengvai pakepti apie 5-7 minutes. Tada pridėti morkas. Nereikia laukti, kol visi ingredientai pasiektų pasirengimą. Reikalingas pasirengimas morkos gali būti nustatoma pagal išvaizdą: tai gerai sulenkti maišydami. Įdėti druskos, pipirų ir kitų prieskonių. Kai morkos reikės paruošti, pridėti verdančio vandens, kad vanduo apėmė visus ingredientus. Troškinkite ant mažos ugnies ne trumpiau kaip 20 minučių. Būtina pabandyti druskos. Sultinys turi būti sūrokas. modelio figūra gaminimo metu sugeria kai kurie iš druskos. Ši sriuba yra vadinamas zirvak. Jis gali būti paruošti iš anksto, kad procesas kepimo plovas yra ne atidėtas. Yra nuomonė, kad kuo ilgiau zirvak išnyksta, kad skaniau get plovas.
3. Be zirvak add ryžių, iš anksto skalavimo gerai. Kitas virėjas rizoto, kol ryžiai sugeria beveik visą vandenį.
4. Mano česnakai, bet neišpjauti. Mes padaryti nedidelį įdubimas į beveik gatavo ryžių ir įdėti į česnako. Sandariai uždarykite dangtį, sumažinkite ugnį iki mažos ir laukti apie 15 minučių, tada atsižvelgiant gaisro supa keptuvę indą su rankšluosčiu ir plovas duoti įlieti 20 minučių.
5. Patiekalas paruoštas. Galite atnešti prie stalo ir nori svečiams.

Uzbekų plovas. Receptų multivarka į (vištienos)

Multivarka - labai patogus išradimas, kuris labai palengvina maisto gaminimo procesą ir, svarbiausia, taupo brangų laiką.

Be multivarka galite paruošti ką nors iš paprastų grūdų ir sausainių antra apdailos nė. Be to, tai gali padaryti realią plovas, kuris yra ne daug skiriasi nuo gerai žinomo uzbekų nacionalinis patiekalas.

Multivarki būna įvairių dydžių, tačiau daugiausia jie nėra skirti dideliu kiekiu maisto paruošimo, todėl taip receptas nėra skirta daug porcijų. Be to, jei į plovas preparatu katilą ar keptuvėje rekomenduojama vartoti daugiau riebalų dalį vištiena, The multivarka gali padaryti puikų patiekalą su vištiena.

reikalingi komponentai

Taigi virėjas uzbekų plovas su vištiena (receptas su nuotrauka - straipsnyje), jums reikia šiuos produktus:

1. Viduryje du vištienos krūtinėlės.
2. kietieji skaičius - 1 puodelis.
3. Augalinis aliejus - maždaug pusė puodelio (galima naudoti ir kreminės).
4. Svogūnai - 1 vnt.
5. Morkos - 1 vnt.
6. Geriamojo vandens - apie du su puse puodelio.
7. Druska, pipirai, prieskoniai.

Instrukcijos pasirengti

Receptų uzbekų plovas su vištiena apima šiuos veiksmus:

1. Įjungti multivarku į keptuvėje režimu, pridėkite aliejaus. Nors jis šyla, supjaustyti mėsą į mažus gabaliukus. Kai aliejus yra šildomas, pridėti mėsos ir kepkite 10 minučių.
2. Nors mėsa kepti, turite pjaustyti svogūnų pusžiedžius ir morkos plonomis juostelėmis. Pridėti į multivarku ir toliau kepti 10 minučių.
3. Pridėti į prietaiso dubuo yra gerai nuplauti ryžiai, prieskoniai ir druska, ant tos pačios programos pakepinti dar 5 minutes, tai yra užtikrinti, kad ryžiai yra mirkomi aliejuje ir plovas buvo ne sausas.
4. Pridėti į multivarku vandens įtraukti "plovas" arba "skaičius". Laikas paprastai nustatomas automatiškai. Po uždarymo programą leiskite pastovėti 20 minučių, tada gali būti tiekiamas į lentelę.

Paslaptys virimo Uzbek pilaf į katilą

Jei galite eiti į šalį, dėl atostogų, be tradicinių kebabai, galite padaryti tikrą uzbekų plovas ant ugnies į katilą, kaip tikėtasi. Parengti šį patiekalą jums reikia šiuos produktus (visi pagrindiniai ingredientai turėtų būti imtasi vienas prie vieno kurso, išskyrus svogūnus, jos šiek tiek mažiau)

• kietieji figūra.
• Vištiena.
• Morkos (pagal kiek ryžių).
• Svogūnai.
• Česnakai.
• Augalinis aliejus.
• Druska, pipirai, prieskoniai, raugerškis.

Kaip virėjas?

Receptų uzbekų plovas su vištiena į katilą yra przystawkę. Jūs turite laikytis šių nurodymų:

1. Supjaustykite mėsą, svogūnų žiedai ir morkų lazdelės. gerai išskalaukite su ryžiais ir česnaku, o ne valyti jos.
2. Įkaitinkite aliejų į katilą, pakepinkite svogūną, įdėti mėsą, šiek tiek vėliau - morkos, druskos ir prieskonių. Po nedidelio skrudinant užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite ant mažos ugnies, tuo ilgiau, tuo geriau, kaip leidžia laiką, bet ne mažiau kaip pusvalandį.
3. Kai zirvak yra pasirengusi, būtina pilti į jį ryžiai, įpilkite vandens, kiek reikia. Pageidautina išbandyti druskos.
4. Virkite virš vidutinės ugnies, kol visi pasirengimo, tada pridėkite visą česnako skilteles ir virkite dar 15 minučių, tada nuimkite virdulį nuo ugnies ir leiskite jam užvirinti jachtoje.

Dabar jūs žinote, kad uzbekų plovas su vištiena, ne vieną receptą. Nustebinkite savo draugus ir artimuosius. Gero apetito!