Marinuoti pomidorai į žiemą puodą. Receptų marinuoti žali pomidorai puode

Kai sezonas prasideda derliaus daržovių, kiekviena moteris ieško būdų, kaip sutaupyti, kaip daug naudingų savybių. Kai kurie žmonės mano, kad labiausiai tinkamas derliaus nuėmimo - ėsdinimo ją. Anksčiau vienintelis būdas pasiruošti daržoves žiemai.

Straipsnyje aprašomi keli būdai, kaip padaryti marinuotais pomidorais keptuvėje, jų naudingų savybių. Pabandykite rasti savo versiją ruošinio.

Privalumai marinuotais pomidorais

Iki šiol moksliškai įrodyta, kad toks derliaus nuėmimo gamina daug naudingų savybių. Kai daržovės gira, jie išleisti pieno rūgštį. Jis skaido riebalus, ir kūno sąskaita įsisavinti maistą.
Bakterijos, kurios yra suformuotos fermentacijos metu, yra fermentuotas pienas. Skrandžio ir žarnyno darbą geriau, nes pilna mikrofloros. Ji teigė, kad marinuotos daržovės yra daug sveikesni įsigyti jogurto. Vitaminai yra visiškai išsaugotas, o ne apsaugos, kuri turi būti virtos.

Due marinuotos daržovės, stiprina imuninę sistemą, cukraus kiekis kraujyje nukrinta žemiau, gerina virškinimą. Į sūrymu taip pat yra naudingų funkcijų aikštelė. Su juo, yra galimybė kūnas sveikesnis. Daugiau sūrymu naudinga nuvalykite odą ir veidą, kaip raukšles, atjauninti organizmą. Žinoma, po to, kai pirmą kartą, nieko nenutiks, jums reikia kovoti su trina mažiausiai dvi savaites, siekiant gauti rezultatus.

Receptai pomidorai marinuoti Šaltai

Tai paprasta, skanu ir pagrįsta užkandis. Prekybos centrai siūlo marinuotomis daržovėmis įvairovė. Tačiau, jo nori, vidaus ir naudinga. Kiekvienas savaip šeimininkė daro marinuoti pomidorus į puodą.

Norėdami marinuoti pomidorai šaltą būdą, paruošti maisto produktai:

• vidutinis pomidorai - 1 kg 700 g;
• česnakai - 5 gvazdikėlių;
• krienų - lapas 1;
• skėtis krapų - 1 vnt;.
• Vyšnių ir serbentų lapai - 1 vnt;.
• acto - 20 ml;
• druskos - 45 g;
• Cukrus - "15

Ingredientai yra įtrauktos į trijų litrų puodą. Norint paruošti marinuoti pomidorus į keptuvę, Pirmiausia nusiplaukite daržovių. Įdėti juos ant rankšluosčio, tada jie turi būti sausi. Toje vietoje, kur stiebas, būtina padaryti punkcija.

Atsižvelgiant į lėkštę apačioje įdėti krienų ir krapų. Dabar, užpildyti pakuotę sandariai pomidorus. Receptas parašytas apytikslę sumą daržovių: viskas priklauso nuo dydžio. Tuo trijų litrų puodo gali prireikti 1 kg 700 g, tačiau, jei pomidorų yra didesnis, mažiau tinka, ir atvirkščiai. Pripildymo sandariai, bet tai nereiškia, kad jums reikia paspausti žemyn daržovių.

Supilti į visos cukraus ir druskos, supilti pomidorai šalto išgrynintas (filtruotą) vandens. Labai paprastas receptas marinuoti pomidorus į puodą. Jūs galite improvizuoti su prieskoniais ir pasirinkti sau ką darys.

Marinuoti pomidorai su garstyčių puode

Tai receptas šalta sūdymo. Ingredientai yra paimti iš skaičiavimo dėl trijų litrų puodą. Dėl preparato Jums reikės:

• pomidorai - 1 kg 700 g;
• krapai - 20-25 g;
• Lavrushka - 3 lakštai;
• serbentų lapų - 2 vnt;.
• Vyšnių lapų - 2 vnt.

Paruošti marinatą:

• druskos - 20 g;
• juodųjų pipirų (žirnelių) - 5 vnt;.
• Cukrus - 37 g arba 2,5 str. l.;
• sausų garstyčių - 20 g;
• vandens - 1 litras.

Tai turėtų būti priimtas lengvai sūdymas nedospevshie pomidorus. Daržovės neporchennye pasirinkti, tai yra be įlenkimų ir įtrūkimų.

Pomidorai sandariai tilptų į puodo. Pirma, jums reikia įdėti į pomidorų apačioje, tada lavrushki lapai, serbentus ir vyšnias. Ir vėl, nustatyti pomidorų.

Dabar, paruošti sūrymą. Vanduo turi virti, tada įdėti jį į druskos, pipirų ir cukraus. Pokipit 5 minutes, po to išlieti garstyčių ir maišykite sūrymu, kol viskas ištirpsta. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite marinatą atvėsinkite.

Kai sūrymu tapo kambario temperatūros, tada galite apipilti daržoves ir įdėti į šaldytuvą. Buvo labai skanūs marinuoti pomidorai puode. Šios daržovės suteikia pikantiškas skonis.

Marinuoti pomidorai sausas metodas

Šis receptas yra kaip ir daugelis namų šeimininkių. Tai greita ir paprasta. Tačiau, forma unpresentable pomidorai, todėl jie netinka šventinio stalo. Bet marinuoti pomidorai, dėl į puodą sausu metodu žiemą gaunami labai skanus.

Paruošti reikalingus ingredientus trijų litrų puodo:

• pomidorai - 1 kg 700 g;
• druskos - 1 kg;
• krienų - 2-3 lapas;
• Krapų - 3 skėtis;
• Vyšnių lapų - 6 vnt;.
• serbentų lapai - 6 vnt.

Marinuoti pomidorai keptuvėje sausai būdas gauti skanus ir puikus užkandis. Nuplaukite daržoves ir vaisius stiebas šalia dantų krapštuku, kad nedidelį nadkoly.

Puode, įdėkite krienų, krapų skėčiai, vyšnių ir serbentų lapų apačioje. Tada nustatyti pomidorai sandariai. Būtina užpilkite vaisių druskos. Dabar padengti su krienais daržovių.

Kai paruošti vaisiai, įdėti ant už priespaudos spaudoje. Būkite pasiruošę pomidorai karščio 24 valandas. tada jūs galite įdėti juos į šaldytuvą. Marinuoti pomidorai keptuvėje pasiruošęs sausą metodą. Šis metodas leidžia išsaugoti daug naudingų medžiagų daug.

Močiutės receptas marinuoti pomidorai

Nesvarbu, kiek jums sūdyti daržovių, tačiau yra nuomonė, kad senas derliaus nuėmimo labiausiai skanus ir įrodytas. Jų parengimo yra būtina imtis 10 litrų vandens, 1 kg cukraus, 400 g druskos, 1H. L. žemės paprika, serbentų lapai - apie 15 vienetų, bei actas esmė .. Pomidorų vienas trijų litrų stiklainis užtruks maždaug 1 kg 700 g Viskas priklauso nuo jų dydžio. Taip pat paruošti krienai. Jis reikalingas, kad daržovės būtų tvirtesnis.

Norėdami pradėti, paruošti marinatą. Vandens įdėti druskos, serbentų lapai, cukrus, raudonasis pipiras, padėkite ant ugnies virti. Po sūrymu atvės iki kambario temperatūros, supilti į marinatą actas esmė. Jūs galite improvizuoti su prieskoniais savo nuožiūra.

Iš senosios acto mes naudojamas labai retai, todėl Kwasi daržovės ilgiau. Todėl ji yra įtraukta greitesniam maisto ruošimui. Dabar imtis keptuvę ir įdėti į pragaro dugną. Jūs galite pridėti krapų, garstyčių ar kažkas kita. Pažvelkite į savo skonį. Tačiau tai nėra būtina įdėti prieskonių daug, nes per daug bus sugadinti savo marinuotais agurkais.

Pomidorai užpilkite šalto sūrymu pasiruošę ir siųsti juos į šalčio. Tokiu būdu, marinuoti pomidorai, skirti į puodą žiemą saugomi ne trumpiau kaip dvejus metus. Bet tik tada, jei daržovės kruopščiai nuplauti.

Marinuoti žali pomidorai keptuvėje

Šis receptas yra originalus ir aštrus skonis. Pabandykite paruošti ne tik raudonos, bet žali pomidorai. Jie idealiai tinka šventiniam stalui arba į antrąjį patiekalą.

Padaryti marinuoti žali pomidorai keptuvėje, virti maistą:

• krapai - 100 g;
• Cukraus - 20 g;
• serbentų ir vyšnių lapų - 4 lapai;
• pipirai (žirneliai) - 14 vnt;.
• druskos - 30 g;
• pomidorai - 1 kg 700 g vienam litrui trijų.

Paruošti sūrymu: į litrą vandens, ištirpinama cukraus ir druskos, pridėti prieskonių virti. Tada palikite atvėsti. Tuo tarpu, įpilti virti daržovės (šalto) vandens 30 minučių. Tada plikymo juos verdančiu vandeniu ir sandariai sudėti į puodą.
Pomidorai anksčiau sumažinti arba pradūrimo netoli koteliu. Tai užtikrina, kad jie neturi sprogo.

Tada užpildyti juos su šaltu marinatu. Uždenkite ir laikykite šaldytuve, sandėliukas ar balkone. Žali pomidorai marinuoti keptuvėje paruoštas. Nepamirškite pradurti daržovių, nes tai turi įtakos reprezentatyvi išvaizda vaisių.

patarimai

Virėjai rekomenduojame pasirinkti fermentuotas tik tvirtų pomidorus. Daržovių svarbu ne vandeningas ir Mięsistość. tarsi "kremu", todėl puikiai tinka. Būtinai surūšiuoti pagal dydį. Jei jie yra vienodi, tada raugo tolygiai.

Jei bus perespevshie pomidorus, tada po sūdymo atsitinka daržovių košė, o ne daržovių. Nesvarbu, ką jūs pasiimti daržovės (žalios arba raudonos), jie turi būti tvirti. Paimkite spalvos pomidorai. Ant šventinio stalo, jie puikiai atrodo.

Su prieskoniai ir pagardai gali improvizuoti. Be to, česnako arba krapų, galite pabandyti žolelių, kurios kartu su pomidorais (pikantiški, peletrūno, rozmarinas, salierų). Su šių prieskonių įvairovė gauti originalų receptą iš marinuotų pomidorų puode.