Ragu iš cukinijų, morkų ir pomidorų. Receptai daržovių troškinys

Ragu iš cukinijų, morkų ir pomidorų yra laikomas vienu iš populiariausių vasaros patiekalų. Savo struktūra yra daug įvairių daržovių. Todėl, it turns out ne tik skanus, bet ir labai naudinga. Šiandienos straipsnyje mes bus aprašyti įdomiausius receptus troškinys.

Klasikinis versija

Pagal toliau aprašytą gali būti gana greitai ir be didelių problemų padaryti šviesos gardus troškinys cukinija, paprikos, morkų ir pomidorų technologijos. Tai mažai kalorijų patiekalas nėra vieno gramo mėsos, todėl ji bus tikra palaima tiems, kurie laikosi vegetariškos dietos. Padaryti ją, jums reikės:

• Vidutinis baras.
• 4-5 bulvės.
• Paprikos.
• Česnako gvazdikėlių pora.
• Didelė morka.
• Svogūnai lemputė.
• Kai kurių didžiųjų prinokusių pomidorų pora.
• Druska, prieskoniai, prieskoniniai augalai ir alyvuogių aliejus.

Aprašymas proceso

Prieš padaryti cukinijos troškinys, daržovės turi būti sprendžiamos. Jie yra išplaunami, be žievės ir, jei reikia, smulkinti. Morkos trinamas ant šiurkščiavilnių tarka, supjaustyti svogūnai į mažus kubelius. tada jie buvo paskirstyti keptuvėje, tepti pašildytas alyvuogių aliejaus ir lengvai kepti. Iki svogūnai paruduos su morkomis, bulvėmis gali būti sumažinti. Po penkių minučių, jis buvo išsiųstas į svogūnais ir morkomis ir toliau kepti.

Netrukus po to, keptuvėje skleisti plonomis juostelėmis pipirų ir supjaustyti cukinija. Visa tai yra virti dešimt minučių, nepamirštant periodiškai maišant ir tada užpildyti su augaliniu aliejumi, jei reikia. Kitaip, turinys keptuvės gali deginti. Kai daržovės šiek tiek sušvelnino, jie išsiuntė pomidorų skiltelės, druska, prieskoniai, smulkintų česnakų ir kapotų žolelių. Visos padengtos su dangčiu ir Bates šilumos mažas. Po maždaug dvidešimties minučių ragu iš cukinijų, morkų ir pomidorų ir bulvių galima nuimti nuo ugnies ir patiekite. Jis gali būti naudojamas ne tik kaip atskiras patiekalas, bet ir kaip garnyrą kepta arba keptos mėsos.

Variantas su žirneliais

Šis receptas yra įdomus, nes tai reiškia, kad orkaitę naudojimą. Dėl to, kad naudingų vitaminais ir mineralais, saugomų šio daržovių indą dideliais kiekiais. Prieš padaryti skanus troškinys cukinija, būtinai patikrinkite, ar yra viskas, ko jums reikia jūsų namuose. Tokiu atveju, jums reikės:

• 6-8 bulvės.
• Vidutinis baras.
• Pora svogūnų lemputes.
• Stiklinė geriamojo vandens.
• 200 gramų kopūstų.
• Kai kurių didžiųjų prinokusių pomidorų pora.
• A žirneliais stiklo.
• Šaukštas paprikos.
• 3 skiltelės česnako.

Be to, būkite atsargūs su tuo reikiamu momentu vertus, buvo druska, čiobreliai, lauro lapų, žolės ir augalinio aliejaus.

algoritmas

Prieš padaryti cukinijos ir žirneliais troškinys, būtina daryti preliminarų pasirengimą daržovių. Jie yra išplaunami, be žievės ir, jei reikia, smulkinti. Bulvės ir cukinija supjaustyti kubeliais, svogūnų ir pomidorų - į mažus gabaliukus. Kapoti kopūstą plonomis juostelėmis.

Visa tai yra siunčiamas į karščiui atsparaus forma, dugno ir sienų iš kurių yra lubrikantu su augaliniu aliejumi. Pirmasis sluoksnis plitimo bulvės. Į viršų apibarstyti smulkintais žolelėmis ir svogūnų. Jie įdėti cukinijos, kopūstai ir pomidorai. Visa tai pagardinta druska, prieskoniai ir džiovintos žolės, tada apibarstyti žirneliais ir kapotų česnako. Tada vanduo buvo pilamas į formą ir nuo šaukštais augalinio aliejaus puodo poros ir padengtas su dangčiu. Kepta troškinys su cukinijomis orkaitėje, įkaitintoje iki tradicinių šimtas aštuoniasdešimt laipsnių. Apie valandą vėliau patikrinti, pamatyti, jei bulvės pasiruošę. Jei ji liko hardish, forma grąžinama į krosnį. Jei viskas yra tvarkoje, miltai išdėstyti ant plokščių ir tarnauti.

Variantas su šparaginėmis pupelėmis

Tai paprastas ir mažai kalorijų patiekalas yra ideali vieta lengvai šeimos vakarienę. Pasiruošimas iš geriausių turimų produktų, kurių dauguma yra visada egzistuoja kiekvienoje spintoje. Padaryti cukinijų, morkų ir pomidorų troškinys, jums reikės:

• 400 gramų žalių pupelių.
• Svogūnai lemputė.
• A morkos pora.
• 80 ml augalinio aliejaus (geriau alyvuogių).
• Lauro lapų.
• 5 prinokusių pomidorai.
• Mažų cukinijos pora.
• Šaukštelis druskos.
• 7 žirneliai juodųjų pipirų.
• A ryšulius šviežių prieskoninių žolelių pora.

Paruošimo seka

Pupelės panardintas į verdantį pasūdytą pridedant lapų ir virti dešimt minučių. Tada jis išmeta į koštuvą, vėsioje, laisvo nuo standžiąja dalimi, supjaustyti griežinėliais apie tris centimetrų ilgio ir įtraukti į atskirą indą.

Iš daržovių poilsio plaunami, valomi ir žemės. Giliai keptuvėje, sutepti su augaliniu aliejumi, mailius pusžiedžiai svogūnų ir tarkuotu morkos. Kai jie įgyja auksinę spalvą, jie pridėti pjaustytų pomidorų. Visi yra gerai maišomas, ir po to, kai tris minutes puode siųsti virtų pupelių ir supjaustyti cukinijos. Taip pat pridėti druskos ir prieskonių. Troškinys troškinys cukinija, morkos, svogūnai ir pomidorai prie minimalios ugnies, kol konkurso daržovių. Gatavo patiekalas puošia kapotų žolelių ir tarnauti. Naudokite jį tik karšta. Po vėsta, ji praranda tam tikrą skonį.

Variantas su brokoliais

Pagal toliau aprašytą technologiją Pasirodo, labai skanus ir praturtintas maistas. Jis optimaliai tinka vakarienę. Kalorijų ragu iš cukinijų, morkų ir pomidorų yra gana žemas. 100 gramų maisto, kurių sudėtyje yra tik 34 kalorijų. Padaryti ją, jums reikės:

• 250 gramų šaldytų žirnių.
• Iš vidutinių morkų pora.
• 300 gramų brokoliai.
• A skvošas pora.
• 100 gramų česnako.
• Pora iš saldžių žaliųjų pipirų.
• 35 mililitrų alyvuogių aliejaus.
• Porai.
• Druska, prieskoniai ir šviežios prieskoninės žolės.

Preparatas technologijos

Visos daržovės yra plauti šaltu vandeniu, išvalyti ir susmulkinti. Porai supjaustyti plonomis riekelėmis, cukinijos - kubelių, pipirų - julienne morkos - pusė žiedų. Brokoliai išardyti į žiedynų. Laukiniai česnakai ir petražolės kapotos labai aštriu peiliu.

Storasienio visos su aukštos buferių pilamas augalinio aliejaus ir įkaitinkite ją. Tada išplito į svogūnais ir morkomis ir pakepinti juos lengvai. Po kelių minučių siųsti jam laukinių česnakų ir paprikos ir toliau troškinkite ant vidutinės ugnies. Svarbu nuolat maišykite daržoves, nes kitaip jie bus sudeginti.

Po dar dešimties minučių į keptuvę pridėti cukinija, brokoliai ir žirniai. Visa tai yra sūdyti, pagardinti prieskoniais ir užpilkite 100 ml vandens arba sultinio. Kai tik skystis ateina į Varėna, padengti puodą su dangčiu ir toliau virti. Po maždaug ketvirtį valandos troškinys cukinija, morkomis ir pomidorų derlius iš plokštės, pabarstykite smulkintų petražolių ir suleidžiama penkias minutes.

Variantas su baklažanų ir vištienos

Šis receptas yra įdomus, nes jis yra susijęs su Multivarki naudojimą. Tai gali gerokai paspartinti gaminimo procesą ir sumažinti pastangų. Dėl komponentai mėsos patiekalas buvimo gauti pakankamai skalsus ir maistingas. Padaryti troškinys, jums reikės:

• A baklažanų pora.
• 500 gramų vištienos.
• A skvošas pora.
• 3 bulvės.
• 4 prinokusių pomidorai.
• A morkos ir svogūnai pora.
• 3 skiltelės česnako.
• Druska, prieskoniai, prieskoniniai augalai ir augalinis aliejus.

Šis receptas yra gerai, nes jis leidžia jums parodyti vaizduotę. Pavyzdžiui, ji gali naudoti bet kokį kitą liesą mėsą, o ne vištienos. Arba jūs galite padaryti be šio komponento, jei pageidaujama. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad raktas į sėkmingą virimo indų laikomas teisingu pjaustymo daržovių. Svarbu, kad visi gabalai buvo maždaug tokio pat dydžio.

Visos daržovės yra plaunami, valomi ir supjaustyti. Jauni cukinijos ir baklažanai negali išleisti iš odos. Tai jie yra toks plonas, kad vargu ar jaučiamas gatavo patiekalas.

Plaunami ir obsushennoe vištienos gabaliukai ir sumažinti vidutinį plitimą Multivarki puodelis, kuris jau pilamas augalinio aliejaus. Mėsa kepti iki auksinės rudos spalvos, o tada į jį buvo įtraukta susmulkintą svogūną ir supjaustytą morką. Visi išmaišyti ir toliau virti. Po dešimties minučių, priemonė siunčia likusį daržovių, druskos ir prieskonių. Jei reikia, multivarku pilti pusę virinto vandens stiklo.

Parengti cukinijų, morkų ir pomidorų troškinys į "išplaukiant" už valandą. Sėdimo laikas nuo maisto multivarka gali skirtis, priklausomai nuo modelio ir galios prietaiso. Todėl mes turime sutelkti dėmesį į minkštų daržovių. Po laikmačio signalo pranešanti programos užbaigimą, į troškinį pridėti pjaustytų česnakų ir laukti, kol jis užpilai. Patiekti šį mažai kalorijų patiekalas be majonezo ir kitų riebalų padažais. Tuo paruoštas daržovių troškinys su vištiena prašymu gali būti išplėsta į a la carte vazonai ir papuošti šakelių šviežių žolelių.