Pyragas su karamelizuotais obuoliais virimo paslaptys

Pyragas su karamelizuotais obuoliais - skanus maistas, kuris tinka ne tik šeimos arbatėlė, bet ir šventiniam stalui. Norite nustebinti savo svečius su neįprasta delikatesas? Pabandykite virėjas skonio tortą su neįprastų įdarais.

Desertų įvairovė

Yra daug receptų, kuriuos galite padaryti tortą su karamelizuotais obuoliais. Tešla gali būti paruošti klasikiniu receptas pyragas arba Šarlotė, arba turėti jokios įrodyta receptas saldus pyrago. Obuoliai yra puikiai dera su prieskonių įvairovė: cinamonas, muskato, vanilės, imbiero. Tai yra gerai ir pildymo saldaus sausainio tešlos, ir šokolado, ir grietinės. Priklausomai nuo veislės, obuoliai turi įvairaus saldumo, todėl jums gali prireikti papildas medaus, rudojo cukraus arba paprastu cukraus miltelių pavidalo, kuris ne tik papildo maisto skonį, bet ir žaisti dekoratyvinį vaidmenį.

Karamelinimui obuoliai

Pagrindinį vaidmenį žaisti tiksliai užpildyti. Karamelizuoti obuoliai turi ryškų saldžiai kartaus skonio ir ilgalaikį aromatą. Dėl proceso, turime normalų arba rudojo cukraus, vandens ar obuolių sulčių ir nedidelį kiekį sviesto. Prieš karamelizuotais obuoliais, su jais būtina pašalinti žievelės - tada jie bus minkštesnė. Sumažinti vaisių griežinėliais, žiedai arba pusė žiedai, būtinai nuimkite pusiaukelėje. Patepkite keptuvę su aliejumi ir gera sušilti. Įmaišykite cukraus ir pradėti išmaišyti kartą medinę mentelę. Kai jis tampa skaidrus, pridėti griežinėliais ir išmesti tolygiai pasiskirsto svoris. Jei naudojate sultingas įvairovė, skystis nereikia, ir taip bus pakankamai. Bet jei obuoliai yra ne per sultingas, galite įlašinti kelis šaukštus vandens. Vidutinis dalis produktų yra:

• Obuolių - 1 kg;
• cukraus - 3 šaukštai;.
• nafta - 50 g;.
• sultys - 1 valgomasis

Pakeisti proporcijas savo nuožiūra, priklausomai nuo veislės ir norimą rezultatą.

Kai obuoliai suminkštės ir tolygiai padengtas klampus karamelės, nuimkite keptuvę nuo ugnies ir vietovardžių griežinėliais į dubenį, todėl jie atvės truputį. Tai užpildymo gali būti naudojamas įvairių desertų preparato.

smėlio pyragas

Jei jūs ieškote lengva-to-dizaino receptas, kad yra garantuojama duoti gerą rezultatą, pabandykite pasigaminti šį patiekalą. Prieš karamelizuotais obuoliais, padaryti tešlą. Jo, mes turime:

• kepimo margarino (arba plitimo) - 120 ° C;.
• kvietiniai miltai - 1,5 puodeliai;
• kiaušinis - 1 vnt;.
• cukraus - 0,5 puodeliai.

Išplakite kiaušinius su cukrumi, kol purus putų. Atskirai prisijungti margarino kambario temperatūros miltai, trina masę į trupinius. Pridėti sumuštas kiaušinių, kruopščiai minkyti ir siųsti jį į šaldytuvą, vyniojimo plėvelę pusvalandžiui.

Smėlio pyragą karamelizuotais obuolių patogioje kepkite mažai ratlankio forma. Orkaitėje, įkaitintą iki ^190, jis virti 20 minučių.

Virimas multivarka

Šiuolaikinės technologijos labai supaprastina užduotį. Net Karamelinimui procesas gali būti visiškai pasitiki į pažangų automobilį. Tiesiog išdėstyti obuolius ir cukraus riebalais formą ir kepkite 20 minučių režimu "kepimui". Šiuo metu užsiima bandymą:

1. Šluotelė 3 kiaušinius su cukraus stiklo.
2. Pridėti miltų puodelį, šluotelė dar kartą.
3. Jei pageidaujama, arka žiupsnelis cinamono.

Tortas su karamelizuotais obuolių multivarka ant "kepimo" režimu yra virti 45 minučių.

Meduoliai su imbiero priedais pyragas

Yra daug būdų, kaip parengti tokį testą. Jis virti ant verdančio vandens, sutirštinto pieno, mineralinio vandens, limonado, rūgštus ... Galite naudoti bet kokį mėgstamą sausainių receptą.

Su karamelizuotais obuoliais gali būti virti pyragas su neįprastos formos, pavyzdžiui, su centre žingsniu. Prisiminti: Niekada įdėti obuolius ant formos dugno, ar ji dega. Tai geriau pilti tešlą ir apibarstykite vaisių ant jo, tada jie bus nuskęsti ir būti paskirstytas tolygiai.

Kaip pagrindą galime žengti kitą sėkmingą receptą:

• 3 kiaušiniai;
• puodelio cukraus;
• 100 ml. aliejus (rafinuotas);
• iš pieno (karšto) stiklas;
• 1,5 stiklinės miltų, vanilės žiupsnelis;
• šaukštas kepimo miltelių.

Beat ingredientus su maišykle, pridedant tokia tvarka, kokia jie pasirodys. Tešla turi būti pakankamai storas. Tortas bus kepti 30 minučių.

Sluoksnis pyragas su karamelizuotais obuoliais

Jei jums reikia parengti nebrangias, bet labai skanus desertas per trumpiausią įmanomą laiką, paruoštas naudoti sluoksniuotos tešlos. Tinka ir mielės, ir be mielių. Iškočiokite sluoksnį, padėkite jį karamelizuotais obuoliais, supjaustyti kampu į trikampius ar aikštėse, ir perkelti į riebalais išteptą formą atsitiktine tvarka. Tai tortas atrodys labai gražus, nes formos atrodo rožių puokštė. Ir tam, kad gauti traškučių krastas, tiesiog pabarstyti viršų torto su cukrumi Prieš kepant.

Štai dar vienas receptas pyragas su karamelizuotais obuoliais. Iškočiokite tešlos sluoksnį, įdėti griežinėliais vienu sluoksniu, uždenkite kita formavimas. Atsargiai pritvirtinkite kraštus. Tešla nebrinksta, Stačios su šakutės, o padaryti mažus plyšių.

tarnauti

Pyragas su karamelizuotais obuoliais gali būti paduodamas į kavos ar arbatos, šviesos vyno, vaisių sulčių. Gydyti atrodė gražus, prieš patiekiant, galite jį papuošti, apibarstyti miltinio cukraus per trafaretą.

Kai žinovų nori pilti gatavo pyragas naminis karameliniu padažu ar šokolado. Puikiai dera su juo šviežių uogų.