Bandelė su sūris, gaminamas iš tešlos: receptas

Namų turi virtuvės receptus, paprasta atlikti, ir tuo pačiu metu tik neįtikėtinai skanus! Jie gali būti saugiai priskirti bandelės su sūriu iš mielinės tešlos - visą draugišką patiekalas dėl savo paprastumo ir tuo pačiu metu, turintiems skonį subtilybes ir variantų pagrindinio tema galimybę. Kaip padaryti, kad mielių tešlą, žino praktiškai kiekviena moteris. Kaip padaryti įdarą iš varškės - tikriausiai žinomas visiems. Tačiau faktas lieka faktu, kad tai paprasta bandelė kartais gauti daug skanių gurmaniškais patiekalais. Taigi pabandykite ir mes virėjas jas!

Bandelė su sūris, gaminamas iš tešlos. Pagrindinis receptas

Šios bandelės gaunami skanūs ir rožinis, minkštas ir purus, jei jie yra padaryti ant mielių tešlos pagrindu su lauko įdaryti varške. Jie yra populiarūs visose šeimose, kur šeimininkė nuolat priėmimo pyragus ir kreipsimės į svečius atvykusių visi staiga, nes tai yra labai skanu arbata, pavyzdžiui. Paprastas pusryčiai bandelė su kavos puodeliu - labiausiai jis. Bet dėl kepimo rengimo pirmiausia turite padaryti gerą tešlą, kuri mes ketiname daryti dabar.

Maisto gaminimas tešla

1. Pirma, padaryti užvirinti nuo vieno didelio šaukšto sauso greitai mielių, cukraus ir šaukštas trečdalių puodelio miltų, praskiestas vandeniu (jis turėtų būti šiek tiek daugiau nei stiklo - 300 ml). Viskas gerai sumaišoma šluotelė. Vanduo turi būti švarus ir šiltas. Tada priveržkite dubenį su mišiniu kabintis filmo ir atsisakyti šilumos. Yra tešlą pastovėti bent pusvalandį, bet geriau - keturiasdešimt penkias minutes.
2. Kai tešla pakilo (tai bus išreikšta vizualiai esant BŽŪP natūra), įveskite likusius ingredientus mūsų bandymas: vieną kiaušinį, pusę cukraus puodelis yra dar trys ir skaidrių stiklinė kvietinių miltų. Viskas ko jums reikia atidžiai įmaišykite į tešlą. Ji turėtų būti nei per storas, nei per plonas. Kai mes esame tikri, kad nėra jokių gumbų, vėl uždarykite tešlą su lipnia plėvele ir atidėtos į dubenį panaikinti šilumos. Tada leiskite pakilti apie vieną su puse valandos. Ir mes šiuo metu su jumis Leiskite mums rengia pildymo.

virimo įdaras

Pagrindinis plombavimas gali būti pagaminti iš 700 gramų rinkos trapios sūrio, ne per riebi, bet ne nulinis (jei ne po ranka, galite imtis ir parduotuvė), du kiaušiniai (naudoti tik baltymus ir trynius yra taikomos sutepkite kepimo ant viršaus, kai mes įdėti į krosnį), yra razinų sauja, be kauliukų,, pusę puodelio cukraus. Visa tai yra kruopščiai sumaišomos, suformuojant vientisą masę - tada mūsų Blynai su sūris, gaminamas iš tešlos yra tikslūs.

tolesni veiksmai

1. Mūsų tešla atėjo. Padalinkite ją į mažus gabaliukus a la carte (juos iš sudedamųjų dalių sumų turi būti ne mažiau kaip 15 vienetų). Miltais pabarstyto stalo gumulėlių nereikia klijuoti.
2. Kiekvienas iš rutulių išriedėti su kočėlas į mažą pyrago, kad turi būti ne per plonas, kad plytelė nėra viršyta.
3. Į kiekvieną iš atsirandančių tortų įtraukti dideliu šaukštu įdaru iš varškės su priedais centre.
4. Įvyniojimas įdarą į vaflių, formavimo ritinį. Paliekant nedidel anga į bandelės su sūriu, pagamintas iš tešlos, gauti atidarytas (bet tiems, kurie nemėgsta tokią skylę, jūs negalite padaryti, tada mažas bandelė gauti dar sultingesnis). Mes ir toliau formuoti kiekvieną atskirai, kad jie gauti sklandžiai ir švelnus.

kepti

1. Trynio likęs klojamos įdaro kiaušinių, ir sutepa laivą į įkaitintą 200 laipsnių orkaitėje kepimui anksčiau padėto pergaminas. Kepkite šių gražių bandelės, kol suminkštės ir rožinis spalvos (paprastai 20-25 minučių, priklausomai nuo jūsų spintoje funkcijų).
2. Mes imti keptuvę ir perduodama į indą, lengvai apibarstyti miltinio cukraus. Yra šių gražių bandelės gali būti tiesiogiai, bet ir stovint per dieną, jie nepraras savo apeliacinį skundą ir skonį. Tokie patiekalai labai mėgsta vaikai: paprašykite jų kelis sausainius ir karšto pieno stiklinę - tiesiog skanus!

taryba

Beje, mažame to, kalbant apie dizaino patiekalų - mėgėjams aukštų estetikos. Kai jūs galėsite įdėti įdarą į paruoštą torto, būtina atkreipti dėmesį į tris pjūvius ratą tešlos, tarsi dalintis tortą į tris lygias segmentų visame įdaru. Tada pradėti juos verpimo pagal laikrodžio rodyklę aplink įdaru, formavimo ritinį su atvira viršuje. Vėliau receptas yra tas pats, kaip apibūdinta aukščiau. Tiesiog, kiekvieno originalo ritinys gauti, sukasi aplink pelėsių įdaru ašį.

Bandelės-rozetės. receptas

Šis patiekalas panaudojimas gamybai mielių pagrindu tešlos (receptas gali būti naudojamas tas pats, kaip ir ankstesnėje metu). Įdaras išlieka ta pati - nieko nereikia keisti. Bet paruošimo būdas yra šiek tiek kitoks.

1. Parengė tešlą (jei paaiškėja, daug) yra padalintas į mažų dalių. Kiekvienas iš kočėlas dalis riedėjimą į apvalią plokštelę iš maždaug pusė centimetro storio.
2. Vienodo storio formavimas Slėpimasis top pildymo kiekvienas lapas (plokščią sutampanti dydžio, kad bandymo ribų).
3. Švelniai išstumti lapus į ritinius.
4. Gabalais atskiriamas iš gauto ritinio, kai į maždaug 5 cm (tiems, kurie mėgsta Minimalistiniu ir mažiau gali būti, pavyzdžiui, 3 cm) storio.
5. Į kairę rozete kiekvieno ritinėlio gabalas, zaschipyvaem struktūrą žemiau.
6. Prostilaem ant kepimo popieriumi (kurie nėra naudojami tai padaryti, tai yra įmanoma, kad tepalas kepimo sviestas arba pabarstykite trupučiu miltų ne pakimba). Atidėta kitam ketvirtį valandos, tešla artėjo. Mes kailis kiekvieno kiaušinio trynio kepalo viršų, lengvai sumušti, tada kreipėsi į auksinės rudos spalvos.
7. Kepkite 180-200 laipsnių apie pusvalandį (ir apskritai, žr pasirengimą kuo greičiau rausva ir paruoštų mūsų bandelės, rozetės). Receptas, kaip matome, yra gana paprasta įgyvendinti, tačiau paaiškėja, labai originalus ir skanus patiekalas. Gerai tinka šio desertas šviesos pusryčiai arba užkandžių su kakavos arba karšto puodelio pieno.

Dar vienas gražus įvairovė

Na, mes mėgautis bandelės? Nes Karlsonas sakydavo, prisimeni? Ir iš tiesų, ritiniai, bandelės gana paprasta paruošti, naudojant jau įsigijo kaip Perskaičius straipsnį įgūdžių rezultatas. Vieniems tai net gana dažna patiekalas.

Mums reikės imtis pieno pintos, keletą greitai mielių maišelį, cukraus puodelis, keturis kiaušinius, išplito 300 gramų varškės, miltų paketą - apie 8 puodeliai (vadovaujasi kiek bus tešla), gera sauja razinų be kauliukų.

paruošimas

1. Pirma, kaip įprasta, jums reikia paruošti tešlą teisinga. Mes priimame pieno ir šildomas. Nedaugelyje jo veislės mielių ir suteikti šiek tiek stendas. Ištirpinkite margariną. Puode sumaišykite pieną, mielės, miltai, išplaktus kiaušinius ir cukrų, ištirpintą margariną. Viskas kruopščiai minkyti, kad tešla nelimpa prie rankų. Uždenkite tešlą ir atidėtos į šiltą vietą, kad ji padidėjo.
2. Tešlos rutuliukai formavimo mažas (nuo atitinkama suma sudedamųjų dalių bus prikimš apie 20). Iškočiokite su kočėlas kiekvieną kepalą griežinėliais, o ne per plonas. Kiekvienas padaryti pertrauką viduryje apskritimas (tai galite padaryti įprastą stiklą). Šiuo gilinimo įdėti gerą šaukštą įdaro.
3. Įdaras buvo paruoštas taip. Sumaišykite šiek tiek cukraus, razinų ir varškės. Pridėti vieną kiaušinį.
4. Įdaryti bandelės atidėtos ant kepimo skardos su trupučiu Rose. Po - kepti tradiciniu būdu orkaitėje, kol lengvai paruduos skaniu bandelės su grietinėlės sūris. Tada galite ištraukti iš orkaitės ir valgyti su arbata ar kava - tik skanu!