Pyragas su mėlynėmis. Receptas kiekvieno skonį

Mėlynės išraiškingas turi puikų skonį kurių tik naudos iš terminio apdorojimo. Ypač gerai jis pasireiškia keksovoy pagrindu - drėgnas kvapnios uogos salos tankus ir kvapnios tešlos nepaliks abejingai nė vieno žaidėjo. Šiame straipsnyje aptarsime dažniausiai pasitaikančias receptai cupcakes.

Pyragas su mėlynėmis. Klasikinis receptas su citrusinių vaisių natomis

Tešla pagal receptūrą, kuri mes žemiau, yra universali. Jei norite, galite papildyti ją kokio nors komponento, ar tai yra kakavos, šokolado, vaisių ir kitų džiovintų vaisių. Jūs netgi galite pašalinti cukraus, įdėti druskos ir virkite užkandžių pyragai su tuo pačiu kumpiu ir sūriu.

Per tą laiką - pyragas su mėlynės ir kalkių (puodelio tūrio - 240 ml):

• kiaušiniai - 3 vnt;
• Rafinuotas aliejus - 0,75 puodeliai;
• cukraus - 1 puodelis;
• Vanilinas - 1 pakuotė;
• kepimo miltelių - 1,5 šaukštelio ;.
• Druska - 1/2 arb ;.
• sodos - 1/2 arb ;.
• storio jogurtas arba grietinė - 1,5 puodeliai;
• Mėlynės - 1,5 puodeliai;
• miltų - 3 puodeliai;
• Zest vieną kalkių.

paruošimas

Šis tešlos suma yra pakankamai 1 didelis bandelės arba 24 porcijomis.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Rimbas kiaušiniai, cukraus ir druskos, kol purus masės. Nesustodamas šluotelė, užpilkite aliejaus. Į atskirą indą, atsijoti miltus, kepimo soda ir kepimo miltelius. Pakaitomis kiaušinių mišinį, įpilkite grietinėlės / jogurtas ir miltus, maišant kiekvieną kartą. Į tešlą sudėkite uogas atsargiai.

Įdėti tešlą į formą (pageidautina su viduryje skylę - geriau propechetsya) arba porcionuojama į mažų formų, pripildymo garsą iki 2/3. Kepkite trečią valandą, leiskite jam atvėsti visiškai ir tarnauti.

Šis cupcakes receptas su mėlynių (skardinėse porcijomis ypač) bus puiki puošmena stalo, kalbant apie laiko apribojimus.

Sveiki nuo TSRS su uogų priesvorio

Sūrio bandelės Sovietų Sąjungos užima ypatingą vietą. Jie kartu prieinamumą, skonį ir paprastumas saugoti. Mes siūlome jums virėjas keksas su mėlynėmis (tešla receptas svečiams) su modernia uogų papildas - mėlynių ganache.

tešla:

• miltai - 250 gramų;
• nafta - 150 g;
• riebalų varškės - 250 g;
• cukraus - 300 gramų;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• kepimo miltelių -. 1 arb.

ganache:

• košė mėlynės - 70 g;
• Šokoladas baltas - 100 gramų.

paruošimas

Tai receptas varškės pyragas su mėlynių įdaru apima skysčiu, kuris turėtų būti parengtas iš anksto.

Norėdami tai padaryti, išlydyti mikrobangų šokoladą ir sumaišykite jį su uogų tyrės iki vientisos masės. Padalinti į 12 lygiomis dalimis ir užšaldyti (naudinga silikono formos saldainių arba ledo). Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Įdėti į sviesto ir cukraus dubuo. Beat 5 minutes. Pridėti varškę ir vėl išplakti iki vientisos masės. Kotedžas sūrio ir alyvos mišinys, pridėti kiaušinių po vieną, kiekvieną kartą plakimas. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir įmaišykite į tešlą.

Nustatyti susidariusio mišinio pelėsių, pripildant juos per pusę. Įdėkite ant užšalusio mėlynių ganache. Uždenkite tešlos jis lieka viršuje. Kepkite 35-45 min. Prieš patiekdami leiskite jam atvėsti visiškai.

Multizernovoy pyragas su mėlynėmis. Už sveikos gyvensenos vardan receptas

Iki šiol be tinkamos mitybos! Šį receptą, puikiai visi - iš struktūros ir apdailos skonį, toli nuo dietos:

• vaisių tyrės be cukraus (pvz, obuolių) - 0,25 stiklo;
• paprasto jogurto - 0,5 puodeliai;
• avižų miltai - 1 kamino;.
• kukurūzų miltų - 0,3 kamino;.
• ryžių miltai - 0,3 kamino;.
• Vanilinas - 1 pakuotė;
• druska - 0,5 šaukštelis be skaidres;
• . Kepimo milteliai - 1 arb;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• saldiklis skonis (pvz, 2 šaukštus medaus.);
• 1 citrinos sulčių arba oranžinė;
• mėlynės - 1 puodelis.

paruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Tai paprastas receptas torto su mėlynėmis remiasi kepimo bandelės principu. Taigi, sumaišykite dubenyje visus miltų, druskos ir kepimo miltelių rūšių. Atidėtos. Į kitą indą, įdėkite jogurtas, saldiklio, sultys, tyrės, kiaušinių, vanilės. Sumaišykite iki uniforma. Suderinti abiejų dubenėlių turinį. Masa gauti nuoseklumą grietine.

Švelniai maišykite gautą tešlą mėlynės (2/3) ir paskirstyti ant formų, jų pildymo 2/3. Įdėkite tešlą ant likusių mėlynės ir kepkite, kol dantų krapštuku sausu mėginyje. Keksas gali būti naudojamas tiek šilumos ir šalčio.

Ar žinote, kad ...

Mėlynės puikiai dera ne tik su citrusinių vaisių, bet ir juodaisiais pipirais. Maisto gaminimas pyragas su mėlynės (bet receptas), pabandykite pridėti pipirų žiupsnelis į tešlą - rezultatas bus stebinti jus, garantuotas.