Tarp zakatok žiemai salotų užima garbingą vietą. Jie puikiai atrodo ant stalo, skanaus ir yra vertingas vitaminų šaltinis, kuris yra labai svarbus sezono. Tie patiekalai, "asorti", o kitas iš jų privalumas - bankams skelbti bet daržovės laisvų ekonomikoje.
Įvairūs mozaika
Labai lengva paruošti, kad receptas žiemos daržovių salotos, daržovių vadinamas mozaika. Jame yra visi jūsų sode dovanos. Idealus proporcijos - jei mes komponentų skaičius 1 iki 1. Bet jei kažkas yra daugiau per nesvarbu, bus dar skanu. Kitas sėkmės konservų paslaptis - gražus marinatas. Taigi daržovės yra rūšiuojami ir dedami sluoksniais į stiklainius. Pirma, tie didesni, tada - mažiau. Receptų daržovių salotos žiemai rekomenduoja pradėti nebūtinai pomidorai - kaip labai prinokę ir rudos, ir net žalios spalvos. Kombinezonas ir agurkai. Būtų gerai pridėti ir žiedinių kopūstų, o jei vienas nėra, ir keli griežinėliai normaliai, kopūstų. Žalioji pupelių ankščių pat rasite bankais vietą. Daugiau receptų įvairovė daržovių salotos žiemai pataria klubai pridėti cukinijos, maži šukutės, paprikos - tai suteikia apsaugos ypatingą potraukį. Užpildykite kulinarines griežinėliais skiltelėmis ir rūgštus-saldus obuolių. Prieš klojant daržovių dėl skardinių apačioje, supilkite česnakų (2-3 zubochka), 5-6 žirniai Kvapieji pipirai, keli lauro lapai ir apskritimai Krienai nagonki ar šakelės krapų. Jūs galite pridėti ir peletrūno - tai receptas daržovių salotos žiemą leidžia jums eksperimentuoti su prieskoniais. Jei jums patinka aštrus mažai, tada nepamirškite čili. Paguldykite komponentus sandariai didele turtą. Bankai Plakite, kurioje nuimtų produktų kompaktiškas išdėstymas. Kai užpildyta, užpilkite verdančiu (nereikia nuimti keptuvę nuo šilumos) marinate. Kompozicija, skirta pildymo (kiekvieną trijų litrų JAR) druskos litrui vandens - 40 g, cukraus - 50 g acto - 10 šaukštus (6%). Arba galite užpildyti užpildyti komponentus, tada tiesiog pridėkite vandens. Tuo tokio prašymo daržovių salotos žiemos receptų suteiks papildomos geriau skonį 2-3 šaukštai augalinio aliejaus skardinėse. Sterilizuoti 20 minučių išsaugojimą ir suristi.
Agurkai su pomidorų salotomis "Specialus"
Tradicinė kombinacija agurkai, pomidorai, svogūnai gražus veislės, jeigu išsaugoti juos pomidorų padažu. Siūlomas variantas yra vadinamas "ypatinga", nes aštrus skonis ir neįprastas dizainas. Privalumas šio patiekalo, kad ji tinka ne tik mažas, bet taip pat didelių agurkų, kurie gali būti supjaustytas į ratą. Tai, beje, ir daržovių salotos yra geri: paprasti receptai, žinoma, yra ne tik puikus, bet ir įprastiniai produktai: sugadinti specialieji vietos yra išjungti, pašalinti ir geras dalis vaisių naudojami konservavimui. Mūsų pačių salotos iš minkštos sultingų pomidorų - 2,5-3 kg. Jie turi sumalkite mėsmale arba supjaustyti mažais gabalėliais. Pilti druskos ir cukraus (2 šaukštus), tą patį aliejaus. Troškinys pusę per vidutinės ugnies valandą, taip, kad skysčio perteklių išgarintos. 4,5 kg. agurkai turi supjaustyti apskritimus 2-3 cm storio ir 0,5 kg svogūnų - pusė žiedai, dedamas į skardą su padažu ir virti 15 minučių. Tada indas yra pašalintas nuo karščio, įtraukta į tai daužė česnaką (2-3 galvos ar mažiau) ir šaukštu acto (valgomasis). Salotos, pabandykite. Skleisti ją į sterilius stiklainius ir suristi.