Padažai ir padažas dėl pagrindinio patiekalo: Receptai

Padažas prie patiekalų dažnai parengta remiantis mėsos ir daržovių sriubos, grietinė, pieno arba grietinėlės pagrindu. Dėl skonio jiems dažnai prideda prieskonių, taip pat šviežių ir džiovintų žolelių. Ir šiandien mes Jums siūlome keletą paprastų receptų, kad jūs bandote namuose be sunkumų.

Padažas mėsos

Parašyti skonį įprastą šeimos meniu yra labai paprasta. Tai pakankamai virėjas skanus padažas pomidorų pasta, svogūnais ir prieskoniais, o tada pateikti jį kartu su karšto mėsos.

ingredientai:

• miltai - vienas šaukštas;
• svogūnai - 40 gramų;
• pomidorų pasta - du šaukštai;
• česnakai - du gvazdikėlių;
• Laurel;
• vanduo - vienas puodelis;
• Cukrus - žiupsnelis;
• druskos mišinys Provanso žolelių ir pipirų - pagal skonį.

Padažas patiekalų su miltais virtų labai paprastai ir greitai. Pamatysite patys, kai jūs skaitote mūsų receptą.

Taigi, pirmiausia turite nuvalyti svogūnus ir supjaustykite kubeliais. Vėliau ruošinio mailius iki auksinės rudos spalvos. Jūs galite tai padaryti toje pačioje keptuvėje, kur tik rengiasi mėsainiai. Supilkite lankas mišinį iš vandens ir pomidorų pasta, pridėti skonio prieskonių ir druskos, įdėti lauro lapų. Troškinkite padažą dešimt minučių ant mažos ugnies, bet galų gale sumaišykite su smulkintais česnakais.

Kai už mėsos padažas paruoštas, tarnauti prie stalo, kartu su pagrindiniu patiekalu ir garnyrą.

Padažas iš maltos mėsos

Mėsos padažas už pagrindinių patiekalų yra labai populiarūs Europos virtuvę. Jie, pasirodo, labai nuoširdžiai, skanus ir aromatingas.

ingredientai:

• bet faršas - 500 g;
• morkos ir svogūnai - dviejų dalių;
• česnakai - trys griežinėliai;
• pomidorų pasta - pusantro šaukštai;
• druska, džiovinti bazilikai ir pipirų - pagal skonį;
• augalinis aliejus.

Kaip paruošti mėsos padažu už pagrindinį patiekalą? Padažas receptas yra labai paprastas ir nesukelia jums jokių problemų.

Daržovės, švarus, plauti tekančiu vandeniu ir sukapoti. Morkos grotelės geriau ir svogūnų supjaustyti kubeliais. Fry maistas aliejuje penkias minutes, tada pridėkite juos prie įdaru.

Uždarykite keptuvę dangčiu ir troškinkite mėsą, kol padaryta. Nepamirškite periodiškai išmaišykite jautienos, kad jo mentės ar šakutę į mažų gabalėlių. Pridėti pomidorų pasta produktai, prieskoniai ir druska. Po kelių minučių, supilkite į keptuvę truputį vandens, įdėkite česnako ir baziliko. Sumaišykite visus ingredientus ir pašalinti padažą nuo ugnies.

Skanus padažas maltos mėsos gali būti patiekiami su makaronais, bulvėmis arba ryžiais.

Padažas pomidorų patiekalai

Tai skanus ir gražus padažas idealiai tinka mėsos ir žuvies patiekalų, kurie dažniausiai yra patiekiama su ryžiais, bulvių koše ar makaronų.

Tinkami produktai:

• pienas ir vanduo buteliuose - už pusę puodelio;
• miltai - tai šaukštas;
• pomidorų pasta - du arbatiniai šaukšteliai;
• sviestas - 30 g;
• druskos ir juodųjų pipirų - pagal skonį.

Paruoškite padažą pagrindiniam Žinoma, galite šį receptą.

Vsypte miltų vandenį kambario temperatūroje ir sumaišykite juos išplakti. Įdėkite puode ant viryklės ar Nedideliame puode, o po kurio laiko ištirpsta jame esantiems aliejaus. Supilti į dubenį su pienu ir plonu vandens srove, praskiestas miltų. Pridėti pomidorų pasta, druska ir prieskoniai. Sudėkite maisto ir virkite padažą porą minučių. Kai padažas sutirštės, jis gali būti pašalintas iš krosnies.

Kaip padaryti, kad padažas antrą patiekalą dešros

Paprasta laisvų produktai biudžetas padažas Pasirodo, labai skanus ir patenkinti. Ir virkite ją, mes iš šių ingredientų:

• augalinis aliejus - vienas šaukštelis;
• svogūnai;
• dešros - tris arba keturis vienetų;
• pomidorų padažas - du šaukštus;
• grietinės - penkis šaukštus;
• pipirų ir druskos - su žiupsneliu;
• žolės - pagal skonį.

Bow švarus, supjaustoma smulkiais gabaliukais ir pakepinti keptuvėje. Jei pageidaujate, šiuo metu galite pridėti tarkuotų morkų, paprikos ar pomidorai. Supilkite į keptuvę plonais griežinėliais dešros ir toliau virti produktus kartu. Bent į jį įpilkite padažą, prieskonius ir druską. Gravy Uždaryti dangtį ir virkite ją dešimt minučių. Paruošta padažu, pabarstyti kapotų žolelių ir tarnauti prie stalo su bulvių, makaronų ar virtų ryžių.

Skanus ir širdingas padažas kaip suaugusiems ir vaikams. Kaip matote, rengiasi greitai ir nereikalauja jokių specialių kulinarinius sugebėjimus.

Padažas džiovintų grybų

Padažai ir padažas prie patiekalų galima paruošti iš įvairių produktų. Ir kiekvieną kartą, kai pažįstamas patiekalas bus malonumas su naujais skonių ir aromatų. Šį kartą norime jums papasakoti, kaip parengti skanus ir aromatingas padažas džiovintų laukinių grybų. Padaryti ją, jums reikės:

• kvietiniai miltai - Šaukštas;
• grybų sultinys - 200 arba 400 ml;
• Žalieji;
• Išdžiovinti balti grybai - 10 gramų;
• česnakai - du gvazdikėlių;
• storio kremas - 100 gramų;
• druskos ir prieskonių.

Receptai priedai mes detalė žemiau.

Džiovinti grybai, suberkite į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite kelioms valandoms. Po to perduodamų ruošinio į vandens puodą ir virti juos, kol padaryti. Deformacijų sultinys (mes vis dar reikia). Grybai supjaustoma smulkiais gabaliukais.

Nusausinkite miltus ant sauso keptuvėje, tada atsargiai supilkite sultinį jį. Maišykite padažą energingai lūžti visas gabalėlių. Atminkite, kad padažas storis priklausys nuo vandens kiekio pridėtinės.

Kai masė yra lygi, pridėti grietinės, druska, grybus ir prieskonius. Sumaišykite visus produktus, o tada virkite juos virš mažos ugnies, uždengę keletą minučių. Pabaigoje pridėti padažą su kapotų žolelių ir kapotų česnako. Po kelių minučių skanus karštas padažas gali būti atliekami prie stalo.

Pabandykite taikyti šį padažą vakarienė su Drannikov, mėsos ar vištienos sparneliai. Jūsų šeima bus tikrai mėgautis naują skonį ir vėl ir vėl paprašys pakartoti šį kulinarinį eksperimentą.

Saldžiarūgštis padažas

Tai paprastas receptas, kad jūsų meniu įvairesnis ir įdomesnis. Kinijos Padažai ir padažas prie patiekalų puikiai dera su mėsa, žuvimi, daržovėmis ir ryžiais. Žinoma, jūs galite nusipirkti paruoštą produktą bet kurioje parduotuvėje. Tačiau Home Edition "visada gausite skanesnis, ir tai kainuos daug pigiau.

ingredientai:

• dvi mažos lemputės;
• imbiero šaknies gabalas;
• du skiltelės česnako;
• Dviejų šaukštas augalinio aliejaus;
• 20 ml sherry;
• Trys šaukštai sojos padažo;
• šaukštas acto;
• trys šaukštus kečupas;
• du šaukštus rudojo cukraus;
• 125 ml apelsinų sulčių arba ananasų;
• Šaukštas krakmolo;
• 20 ml vandens.

Švaraus svogūnai, imbieras ir česnakų, tada pjaustytų produktų ir pakepinti juos augaliniu aliejumi dvi minutes. Atskirame puode ar keptuvėje prijungti sojos padažas, cukrus, vaisių sulčių, cheresą, acto ir kečupas. Mišinį virinant su grįžtamu šaldytuvu, o po to įtraukti ją į vandens, sumaišyto su krakmolo. Įdėti padažas zazharku ir virkite jį į tinkamą konsistenciją.

Tai padažas laikomas kinų maisto dur, tačiau tai taip pat geras su indais Europos virtuvę. Pavyzdžiui, tai gali būti patiekiami su skrudinta vištiena, kepsnys ar lašišų kepsnys jautienos.

bešamelio

Kalbant apie įvairius padažus ir padažu už pagrindinį patiekalą, mes negalime nepaminėti šios populiarios papildas. Ispanijos Šis receptas skiriasi nuo prancūzų kalba, nes ji naudoja alyvuogių aliejų. Originalus skonis padažu tikrai vertiname jūsų šeimą ir svečius.

ingredientai:

• Kvietiniai miltai - du šaukštai (jei norite storesnis padažas, paskui gerkite po vieną šaukštą daugiau);
• alyvuogių aliejaus - 100 ml;
• svogūnai - vienas dalykas,
• pieno - 500 ml;
• prieskoniai pagal skonį (muskato, pipirų ir lauro lapų).

Pirma švarus svogūną ir supjaustyti jį kaip smulkiai, kaip įmanoma. Vėliau ruošinio mailius iki auksinės rudos spalvos ir pridėti miltų. Supilkite pieno srovelė, be paliovos maišykite maistą. Po maždaug dešimties minučių, kai skystis pradeda virti, įdėti padažas kvapnių prieskonių.

Taip pat galite pridėti šviežių kapotų žolelių, jei pageidaujama. Tai padažas gali būti naudojamas kaip padažas arba kepimo patiekalų.

Rievėjimo kepenų

Skanus ir maitinamasis papildas gerai dera su keptomis bulvėmis, daržovių tyrės, grikių ir makaronų. Ir jei jūs baigs patiekalas marinatai, gausite nuostabią pietus ar vakarienę visai šeimai.

ingredientai:

• jautienos arba vištienos kepenų - 500 gramų;
• du lempos;
• vienas morkos;
• pusę šaukšto miltų;
• vanduo buteliuose - vienas puodelis;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• augalinis aliejus.

Norėdami pradėti, parengti kepenis. Ji turi būti išplauti, išvalyti filmų ir pašalinti kanalus. Po to, supjaustyti mėsą į mažus gabaliukus, įdėti juos į gilų dubenį, pridėti druskos ir sumaišykite su miltais. Daržovės Nuplaukite ir nulupkite. Supjaustyti svogūnai ir morkos į puse žiedų.

Perkelkite kepenis gerai šildomas keptuvėje ir pakepinkite jį augaliniu aliejumi. Kai mėsa yra beveik paruošta, pridėkite jį prie daržovių ir kepkite maistą kartu tam tikrą laiką. Supilkite į visos karštu vandeniu, įdėti dangtelį ant patiekalo ir virkite virš mažos ugnies 20 minučių.

Patiekite patiekalą į stalą karštą su savo mėgstamą garnyrą, šviežios salotos ar marinuotomis daržovėmis.

pievagrybių padažu

Padažas patiekalų su grybais, yra labai populiarus. Būtent šie priedai suteikia produktui ypatingą skonį ir nepakartojamą aromatą. Jei nesigailiu šiek tiek laiko, galite nustebinti savo šeimos ar svečiams puikus patiekalų.

ingredientai:

• grybai - 200 gramų;
• Svogūnai - vienas dalykas;
• vanduo - 400 ml;
• pusę sultinio kubelis;
• baltųjų miltų - pusė šaukšto;
• grietinės - pusė šaukšto;
• žolės ir prieskoniai (pipirai, bazilikas, druska) mišinys - vieną arbatinį šaukštelį;
• pusė mažas krapai pluoštą;
• augalinis aliejus.

Virti 200 ml vandens į nedidelį puodą ir įdėti sultinio kubelis. Fry į keptuvę svogūnus ir supjaustyti mažais gabaliukais grybų. Kai drėgmės perteklius išgaruotų, užpilkite sultinio su grybais, įdėti druskos ir prieskonių. Troškinkite ant mažos ugnies produktai po dangteliu uždarytas.

Likutinė vanduo, sumaišytas su miltų, druskos ir grietinės. Siųsti užpildyti keptuvę ir kepkite padažą dar penkias minutes. Paruošta padažas gali būti taikoma stalo, kartu su mėsa, žuvimi, makaronų ar bulvių.

Padažas iš mėsos ir dešros sūriu

Originalus derinys skonių nustebins mėgėjams gero maisto. Kaip ir visi padažu už pagrindinį patiekalą, mūsų padažas puikiai tinka bulvių koše, makaronai ir garintomis daržovėmis.

ingredientai:

• smulkinta mėsa - 500 g;
• Grietinėlės sūris - 200 gramų;
• sojos padažas - keturi šaukštai;
• majonezo - du šaukštus;
• vanduo - 100 ml;
• svogūnai - dviejų dalių;
• šviežios prieskoninės žolės - vienas šviesos;
• česnakai - du griežinėliai;
• augalinis aliejus.

Nulupti svogūnus supjaustykite ir prijungti su malta mėsa. Supilkite mišinį į gerai šildomas keptuvę ir kepkite jį su uždarytu dangteliu. Nepamirškite periodiškai maišomas produktą, kad juos į mažus gabaliukus.

Sutarkuokite sūrį ir grįžti į lėkštę. Taip pat įdėti sojos padažą, tarkuotą česnako ir majonezo. Įpilkite vandens ir troškinkite, kol virti padažu. Prieš patiekdami, garnyras su kapotų krapų.

išvada

Mums bus malonu, jei jums patinka virimo namuose už Gravy patiekalų. Receptai su nuotraukomis, kad mes susirinko šis straipsnis padės jums padaryti paprastas meniu įvairesnis ir įdomesnis.