Pomidorų padažas mėsos: virimo metodas

Padažas už kukuliai gali skirtis. Jo geras virėjas su grietinėle, storas kremo, kečupas, ir tt Šiandien mes pažvelgti po žingsnio receptas žingsnis skanus ir kvapnus padažas, į kurį įeina pomidorų pasta, prieskoniai ir daug kitų ingredientų.

Kaip padaryti, kad Naudinga įsidarbinti į kotletai: Detalus gaminimo būdą

Reikalingi ingredientai:

• išgrynintas geriamojo vandens - 550 ml;
• Pasta aštrus pomidorų - 4 dideli šaukštai;
• mažas šviežių česnakų - 3 skiltelės;
• svogūnai didelis svogūnas - 1 galvutė;
• šviežia kalendra (gali užtrukti krapų arba petražolių) - 1 maža krūva;
• apynių-suneli - 1/3 desertinis šaukštas;
• smėlio cukraus - 1 nedidelis šaukšto (gali būti šiek tiek daugiau);
• juodo druskos maža - pridėti skonio;
• Šviežios morkos mažos - 2 vnt.;
• saulėgrąžų aliejus - 3-5 dideli šaukštai.

apdorojimo daržovės

Padažas mėsos gauti daug storesnis ir skanesnis, jei jis papildomai pridėti daržovių. Mes nusprendėme naudoti morkų ir svogūnų gumbai. Jie turi būti valomi ir tada patrinti ant didelio tarka ir sukapoti. Taip pat būtina praskalauti žali ir sukapoti jį su peiliu.

Padažas terminis apdorojimas

Kartu padažas mėsos paruošti maždaug 20-24 minučių. Tam reikia imtis Giliai pakepinti keptuvėje, supilkite atgal augalinis aliejus, truputį sušilti ir tada įdėti trintų svogūnų svogūną ir sutarkuotą morką. Tačiau mailius daržovės turėtų būti ant mažos ugnies apie 10 minučių. Per šį laiką jie bus ne tik švelnus, bet padengtas aukso pluta.

Kai daržovės yra visiškai pasiruošę, jie turi įlieti įprastą išgrynintas vanduo, ir 4 dideli šaukštai aštrus pomidorų pasta. Visi ingredientai turi gerai išmaišykite ir užvirinkite. Po 4-5 minučių į gautą masę turi supilkite iodized druskos ir cukraus. Šie ingredientai pridėti skonį, pageidautina padažas mėsos buvo ne per rūgštus.

Kai visi prieskoniai sumaišykite su padažu ir ištirpinkite pagal terminio apdorojimo įtaką, rekomenduojama įdėti visus kitus ingredientus į indą. Norėdami tai padaryti puode reikia įpilti šviežios prieskoninės žolės (kalendra, krapai arba petražolės), apynių-suneli ir tarkuota česnakai. Naujausi Gravy ingredientai suteiks ypatingą skonį ir turtingą skonį.

Tuo padažu pabaigos privalo užvirkite ir vėl, o tada pašalinamas iš dujų viryklės ir supilkite į dubenį kur anksčiau virti pyragai.

Kaip atvesti prie stalo

Tai padažas tinka beveik visiems produktams, pagamintiems iš maltos mėsos. Ypač skanus gaunami kepenų kotletas su padažu, pagamintas iš pomidorų pasta, daržovių ir prieskonių. Tačiau verta paminėti, kad šis patiekalas turi būti pateikta prie stalo tik su bet garnyras. Pavyzdžiui, galite virėjas spageti, makaronai, bulvių koše arba virti bet kokių javų.

naudinga informacija

Yra daug įvairių receptų, aromatizuoti padažais, kad bus padaryti jūsų vakarienė neįprastai skanus ir švelnus. Tarp jų yra ypač pabrėžti padažas pagamintas iš grietinėlės ir grietinės su smulkintais grybais to.