Naminis uogienė iš abrikosų: kaip tinkamai virti?

Kas yra naminis uogiene? Tai tikra vitaminų sandėlis, natūralus gydymas, kuris bus svarbus bet kokiam šventiniam stalui. Ir kaip malonu lepinti savo šeimą įvairiais pyragaičiais su sultingais vaisių įdaru iš Jam Bet kokio delikateso galite pasiruošti be jokių specialių finansinių ir laiko išlaidų? Atsakymas paprastas - abrikosinis uogienė. Šiame recepte su galutinio produkto nuotrauka jums bus lengviau.

Pirmiausia turite iš anksto užsisakyti tinkamus produktus. Abrikosai turi būti renkami atsargiai, kad nebūtų pažeisti purvini vaisiai. Tik iš tokių produktų galite gaminti tikrai gardų džemą, kuris bus saugomas ilgą laiką, neprarandant visų savybių. Geriausia, kad vaisiai turėtų būti vidutinio dydžio, prinokę, bet ne išpylę. Tačiau beveik neįmanoma rasti tokių vaisių. Todėl iš principo gali būti naudojamos bet kokios rūšies abrikosai ir brandos laipsnis.

Gana dažnai tokio tipo delikatesas ruošiamas papildomai Produktai. Jam iš abrikosų su migdolais arba graikiniais riešutais yra labai populiarus daugelyje šeimų. Tačiau šiandien bus aprašytas paprastas receptas, kurį rekomenduojama naudoti kaip pagrindą sudėtingesnių desertų veislių gamybai.

Jums reikės tokio produktų rinkinio: 2 kilogramai bet kokios rūšies abrikosų, pusė šaukštelio citrinų rūgšties ir cukraus (pakanka 1,5 kg). Kaip matote, nėra eksotikų. Tai gana paprasta, todėl šeimininkė ją valdys.

Taigi, pradėkime virimo. Turėtume gauti paprastą, bet tuo pačiu metu ir labai skanų jam iš abrikosų. Kaip paruošti šį namuose pagamintą stebuklą? Pirma, paruoškite vaisius. Abrikosus reikia kruopščiai išplauti, paskui padalyti į pusę ir ištraukti iš minkštimo. Paprastai ne visi vaisiai gali pasigirti gardžiu pagrindu (pagrindine). Kai kurie kaulai gali pagaminti paruoštą džemą apčiuopiama karta. Todėl geriau atsikratyti jų visais atvejais. Tada jums pavyks Labai skanu ir subtilus uogiene iš abrikosų. Kaip dar daugiau vaisių? Sekite receptą.

Paimkite giliai indą, kuriame indą bus virti. Įstatykite pusę vaisių, kad jie atrodytų tuščias šerdies šerdis. Įpilkite vienodo cukraus sluoksnio. Tada dar kartą abrikosai seka. Ir taip toliau, kol pasibaigsite abiejų produktų. Uždenkite indus rankšluosčiu ir kambario temperatūroje palikite maždaug 10-12 valandų. Negalima stovėti ilgiau nei tai, todėl jūs neturite gurkšnoti abrikosai. Kaip toliau paruošti šį delikatesą?

Į krosnį įpilkite vaisių ir cukraus dubenėlį. Turi pasirodyti sulčių. Visiškai sumaišykite ir pridėkite citrinų rūgšties. Padarykite masę iki virimo. Po to jis turi būti virinamas maždaug 40 minučių per mažą ugnį, nuolat maišant. Liko labai mažai. Jūs beveik paruošėte skanų abrikosų uogienę. Kaip ją paruošti, mes jau išmokome. Liko tik pasirinkti tinkamus sandėlius. Masė turi būti vis dar karšta, kad ją būtų galima skaidyti pagal prieš sterilizuotus skardines. Padarykite tai kiek įmanoma griežtai, kad į indą nepatektų oras. Išvyniokite visas skardines su skardos dangteliais, leiskite užvirinti. Jam gali būti išvalytas vėsioje tamsioje vietoje.