Mes mokomės virimo Italijos sausainiai "biscotti" paslaptis: receptas su džiovintų vaisių, citrinų ir kavos

Gimimo vieta sausainių "Biscotti" yra Italija. Virėjai sugalvoti šio saldaus deserto kaip užkandis prie desertinis vynas ar kava. Šiandien ši kepimo rūšies tapo populiarus visame pasaulyje. Jis išmoko virti ne tik profesinius konditerių, bet ir paprastiems Moterys-šeimininkes. Kas yra taip mėgsta Biscotti vartotojai? Šis Slapukas yra malonaus skonio ir yra labai aromatingas. Bet jos pagrindinis privalumas yra tai, kad jis neturi gauti pasenusi ilgą laiką. Taigi, ką gydyti, galite pasiruošti dideliais kiekiais ateityje. Sausoje stiklinį indą su dangčiu ji gali sutaupyti iki dviejų savaičių.

Norite sužinoti, kaip padaryti savo rankomis Italijos Biscotti slapukus? Iš trijų versijų receptas, siūlome Jums šiame straipsnyje. Kepimo kaip jūs su pirmuoju trupiniai. Mokymosi informaciją.

Sužinokite, kaip virėjas "Biscotti" (receptas iš Italijos konditerių). Pasiruošimas maisto krepšį

Norėdami atlikti šį desertą, jums reikės šių ingredientų:

• 2 vištienos kiaušinių;
• 100 gramų kvietinių miltų;
• 1 didelis stiklo riešutų branduoliai;
• 100 gramų baltojo cukraus;
• 150 gramų džiovintų vaisių (razinos, džiovinti abrikosai, slyvų);
• citrina.

Aprašymas rengimo procesą

Taip Aprašymas mokysis, kaip pasiruošti iš šių produktų skanus slapukus Biscotti (klasikinis receptas). Į gilų dubenį mišinio kiaušinių su cukrumi, svoris lengvai išplakti. Tada mažomis porcijomis pilti miltus, anksčiau išsijoti per sietą. Maišomas tol, kol sklandžiai. Grind riešutus į maišytuvą ar per mėsmale ir įtraukti juos į tešlą. Dideli džiovinti vaisiai supjaustyti į gabalus ir užmiega gebėjimo visas likusias sudedamąsias dalis. C temperatūroje, naudojant citrinų žievelėmis tarka Pašalinti. Pridedant šį produktą į tešlą. Dar kartą gerai išminkyti ją. Kepimo buvo padengta kepimo popieriumi. Ji įdėti tešlą suformuotą baguette. Orkaitė įkaista iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite į jį slapukus pusvalandį. Leiskite atvėsti šiek tiek desertas Next, supjaustyti į gabalus 1 cm storio. Skleisti juos ant kepimo skardos ir vėl džiovinami per kelias minutes orkaitėje. Tradicinis itališkas saldus gydyti yra pasirengusi.

"Biscotti" - receptas Julia Vysotsky. Parengiamojo etapo

Įžymūs televizija virimo rodo šiek tiek pagerėjo klasikinis receptas desertas. Mes taip pat siūlome jums sužinoti, kaip padaryti savo rankenas. Ką reikia už darbą, skaityti sudedamųjų dalių sąrašą:

• 400 g miltų;
• 250 g smulkaus cukraus;
• 2 citrinos;
• 3 žalias vištienos kiaušinių trynių ir 2 atskirai;
• 130 g migdolų;
• 4 dideli šaukštai sviesto;
• 130 g pekano riešutai;
• 1 šaukštas (valgomasis) kepimo milteliai;
• 3 dideli šaukštai kukurūzų arba grikių miltų.

Nurodymai, kaip Italijos tešlos "biscotti" parengimo Julia Vysockio

Pirmas žingsnis yra įjungti su krosnies temperatūra buvo 150 laipsnių. Nors ji šildo, paruošti tešlą. Beat kiaušinių ir 2 trynius iki tol, kol mišinys bus padidinti apimtis perpus. Mažos ugnies išlydyti sviestą (3 šaukštai). Sumaišykite miltus su kepimo milteliais išsijoti kartu per sietą. Pusė žemės riešutai yra labai smulkiai malti (į žetonus). Su citrinų žievelėmis pašalintas. Nuo pusės išspausti iš vaisių sulčių.

Ruošiniai yra pagaminti, pradėti minkyti desertui tešla atlikti "biscotti" (receptas iš Julia Vysotsky). Į dubenėlį įdėti prekes: sumuštas kiaušiniai, kapotų riešutų, miltų (kvietinių) su kepimo milteliais, citrinų žievelėmis ir sultimis, sviesto, kukurūzų (grikių) miltų. Minkyti tešlą iki vientisos masės. Tai gali būti padaryta maisto procesorius. Įdėkite ruošinį ant stalo, pabarstyti miltais ir padalinti ją į tris dalis. Butas kepimo indą su sviestu gydyti. formavimo kepalas ant kepimo skardos ir įdėti iš kiekvieno bandinio. Kepkite 40 minučių. Karšto nukopijuokite jį į ratą. Perkelti juos atgal į formą ir džiovinti esant 180 laipsnių temperatūrai. Kai tešla top rudi, nuimkite keptuvę ir palikite atvėsti pyragai. Belieka tik įpilti puodelį arbatos, o gal vyno taure, ir palepinti save gardžiais Italijos gydyti.

Receptų "Biscotti" kavos mėgėjams

Dieviškoji aromatas ir skonis būdingas būtent šio tipo slapuko. "Biscotti" receptas vykdymas yra parodyta žemiau, yra idealus kaip pusryčiai ar užkandžio. Prekės, tai, labai maistingas. Po šio saldaus delikatesas naudoti jaučiatės savimi drąsos ir stiprybės. Mes mokytis reikalingų produktų sąrašas:

• 3 kiaušiniai (vištienos);
• 120 g miltelių cukraus;
• 300 g nenugriebto kvietinių miltų;
• 30 g dezintegranto;
• apelsinų žievelės;
• 1 didelis šaukštas iš natūralaus kava;
• druska;
• 130 g mėlyna razinomis;
• 45 g graikinių riešutų;
• 45 g migdolų.

Italijos kavos "Biscotti": kepimo procesas

250 gramų miltų sumaišyti su kepimo milteliais. Jie pridėti apelsinų žievelėmis. Atskirai išplakite kiaušinius su cukrumi. Mes įvesti šį svorį miltų ir minkyti tešlą. Tai taip pat pridėti pjaustytų didelių gabalų riešutais, razinomis ir kava. Jei tešla lipni, tada supilkite į jį šiek tiek daugiau miltų. Padalinkite ruošinių į dvi dalis. Iš jų suformuoti kepalus. Mes perkelti juos į lėkštę, nustatyta pergamento, ir įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių pusvalandį. Leiskite atvėsti, tada kepti (užtenka 10 minučių) ir supjaustyti gabaliukais. Skleiskite ant kepimo skardos ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Iš straipsnio, sužinojau receptą "biscotti". Nuotraukos šio deserto jūs taip pat rasti čia. Tikimės, kad ši informacija jus domina ir įkvėpė į sausainių kepimo.