Receptų baltymų kremu papuošti tortai su nuotraukomis

Receptų baltymų kremas dekoravimo pyragai ir kiti namų desertai turėtų žinoti kiekviena moteris. Panaudojus šį kiaušinio masę galite organizuoti bet delikatesas, su šiek tiek pastangų ir nenaudodamas ingredientų daug.

Šiame straipsnyje mes pateikiame jums keletą variantų, kaip jūs galite padaryti savo baltymų kremu ir papuošti tortai namuose.

Paprasčiausias ir greičiausias būdas kepimo baltymų kremu torto

Pateikti receptas baltymų kremas dekoravimo pyragai apima nedidelį rinkinį ingredientų. Štai kodėl jis yra toks populiarus tarp namų šeimininkių.

Taigi, parengti savo kremas desertui namuose, turime:

• kiaušinio baltymas iš anksto atšaldyti - 3 vienetai;.
• druska mažas - schepotochka;
• Cukraus - 200 g;
• vandens gerti - 1/3 puodelio;
• citrinų rūgšties arba citrinų sultys - naudoti savo nuožiūra.

Padaryti cukraus ir vandens sirupas

Receptų baltymų kremas dekoravimo pyragai gali būti visiškai skirtingų komponentų patys. Mes nusprendėme padaryti tokį saldumą, naudojant sirupo. Virėjas ją reikia pilti cukrų geležies dubenį, tada pridėkite truputį vandens. Po to, ingredientai norite įdėti ant mažos ugnies ir virkite maždaug šešių minučių. Be šio saldaus produkto turėtų tirpti, ir sirupo - tapti skaidri. Jei persistengti cukraus vandenį ant ugnies ilgesnį skirtąjį laiką, kad kremas gali vėliau įgyja nemalonų rusvos spalvos, ir turėti deginto skonio.

Beat kiaušinių baltymus

Receptų baltymų kremu Tortas Dekoravimas reikalauja šaldytuvus kiaušinius. Galų gale, vienintelis būdas galite gauti stabilų putų ir purus, o ne įgyvendinant pastangų. Beje, prieš virželis baltymus procesą, būtinai pridėkite schepotochku druskos ir citrinos rūgšties arba sulčių.

Suplakite ingredientus turi būti maksimaliu greičiu mikseriu.

Išleidimą komponentus kartu

Kai baltymai plakta, jie turėtų užpilkite ploną srautas saldaus sirupo. Taigi ingredientai reikia plakti nuolat per maišytuvą. Norėdami atlikti šią procedūrą rekomenduojama iki visiško aušinimo oro masės. Jei paliksite jį į šilumos forma, baltymai gali greitai išspręsti nei sugadinti visą išvaizdą naminiai pyragai.

Kaip kreiptis dėl deserto?

Dabar, kad žinote, kaip pasiruošti baltymų grietin ÷ le tortas dekoravimas. saldus receptas svoris visada turi būti saugomi kucharską. Jei norite padaryti desertas arba ryškios spalvos, per komponentų maišymo gali būti įtraukta į bet kokios spalvos.

Kremą tepkite ant torto baltymų turėtų būti per šepečiu. Po to formos desertą, būtinai įdėti į šaldytuvą. Po kelių valandų namų goodies galite saugiai aptarnauti svečius arbata.

Žingsnis po žingsnio receptas baltymų kremu dekoravimo pyragai (foto)

Jei nenorite gaminti maistą atskirai sirupe ir šluotelė kiaušinių baltymus, tada siūlome taikyti toliau aprašytą receptą. Jo dėka, jūs galite padaryti labai stabilus kremas, kuris puikiai tinka bet kokio namų dekoravimo desertas.

Taigi, mes turime:

• kiaušinių baltymus, prechilled (keturi kiaušiniai);
• cukraus smėlio - stiklo;
• Vanilė - mažas maišelis;
• citrinų rūgštis - ¼ Šaukšteliu.

Apdorojimo baltymų

Prieš atlikdami kitą kiaušinių baltymus kremas, jie turėtų būti atsargiai. Atsargiai atskirti produktą iš trynių, būtina įdėti į šaldytuvą lygiai 20 minučių. Toliau baltymai schepotochku reikia pridėti druskos, citrinos rūgšties ir vanilino, ir tada visą reikalingą plakti atidžiai naudojant maišytuvą. Į maišymo ingredientų turėtų supilkite cukrų procesą. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti gana purus, bet nestabili putos.

Terminis apdorojimas kremas

Plakti baltymus su cukrumi, jie turi būti nedelsiant įdėti į vandens vonią. Po dideliame inde vanduo užverda, indo turinys turėtų vėl maišyti maišytuvu. Atlikti aprašytus veiksmus rekomenduojami ¼ valandos. Būtina gauti gauti labiausiai sodrus ir stabilų svorį. Jei pageidaujama, galima įdėti bet kokią spalvą.

Pagrindinis apdaila desertas

Baltymų kremas dekoravimo pyragai, receptas iš kurių mes išnagrinėjo pirmiau, turėtų visiškai atvėsti po to, kai yra apdoroti termiškai. Taigi ji turi būti nuolat kištis su maišykle. Be to, oro masės būti gražiai padengti visą paviršių desertas naudodami šepetėlį arba virimo švirkštą. Po to, mes rekomenduojame naminis tortas stovi porą valandų į šaldytuvą.

Mes neįprastą baltymų kremu

Kaip pasiruošti baltymų kremu papuošti tortai? Receptas mes pažvelgti dabar. Jo, mes turime:

• baltasis cukrus - 1,5 puodeliai;
• dideli kiaušiniai - 3 vnt.;
• liesos pieno - ½ litro;
• baltųjų miltų - 3 dideli šaukštai (4 gali, tuo nuožiūra);
• Vanilla - pagal pageidavimą.

procesas preparato

Prieš paruošti kremą dekoravimo pyragai, baltymų turi būti atskirtas nuo trynių, tada prijunkite pirmąjį komponentą su cukrumi (0,5 puodelius) ir mišinys naudojant maišytuvą. Šiuo atveju, jūs turėtumėte turėti stabilų putų. Be to, mums reikia pilti pieną į dubenį, pridėti ½ puodelio cukraus ir greitai atnešti mišinį virinti. Šiuo metu, tai reikia maišyti likusius saldus teka produktą su kiaušinių tryniais ir miltais. Jie turėtų būti įtraukta į pieną, kai tik ji pradeda virti. Šiuo atveju, visi ingredientai turi būti gerai išmaišytas, kad susidarytų vienalytė klampus masę.

Prieš pieno mišinys su trynių pradeda virti, būtina pašalinti iš krosnies, po to lėtai įvedė į sodrus baltymų masės. Šiuo metu ji turi būti tvirtai plaktos grietinėlės atvėsti. Pačioje pabaigoje į dubenį pridėti rekomenduojamą schepotochku vaniliną.

Paruošta baltymų kremu papuošti tortai iš švirkšto reikia naudoti pagal paskirtį iš karto po jo paruošimo. Vėliau desertas rekomenduojama stendas šaldytuve vieną valandą.

Paslaptis virimo grietinėlės baltymų

Ne visi namų šeimininkės Pakaks baltymų kremu. Norėdami atsikratyti banalumas klaidų, rekomenduojame prisiminti keletą paslapčių:

• Būtinai vadovaukitės gauti skaitiklis ir pūkuotas putų užtikrinti, kad į bet kuriuo atveju baltymų negavau jokio tepalo ar kiaušinių trynių. Jei tai atsitiks, tada produktas bus plakta labai blogai.
• Visi ingredientai, kurie bus naudojami skanus baltymų kremu rengiant turėtų būti šiek tiek atšaldyti. Taip pat reikia pasakyti, kad šalta turėtų būti, ir kad talpa, kurioje planuojama šluotelė kiaušinių.
• Į atšaldytą kiaušinių baltymus plakta gerai ir transformuotas į purus ir stabilios putos, rekomenduojama pridėti maža schepotochku baudą valgomosios druskos ar kelis lašus citrinos sulčių (citrinų rūgštis pinch).
• Indai, kurioje jūs ketinate šluotelė kiaušinių baltymus, būtinai turi būti švarus. Tokiu atveju rekomenduojama iš anksto nuriebalinti ir nusausinti rankšluosčiu. Atminkite, kad ant indo paviršiaus neturi būti vandens lašas, kitaip baltymai nereikia nuklysti!