Saira: receptai. Sriuba su saira, saira pyragas su kepta saira

Žuvies patiekalai verti konkurentai mėsos daugelio šeimų dietos. Gana dažnai jie naudoja saira. Maisto gaminimas receptai išrado šviežios žuvies ir konservų. Tai yra gerai, nes tai yra ne per kaulinis, yra nebrangios ir neturi ryškus skonį ar kvapą. Ty gali būti derinamas su daugeliu kitų ingredientų.

Iš šviežios žuvies sriuba

Iš esmės, jo virimo nesiskiria nuo stryapaniya sriuba iš bet kurios kitos žuvys. Vienintelis skirtumas yra tai, kad pati saira yra neriebus, o ausis yra šiek tiek liesos. Dėl šios priežasties, daugelis namų šeimininkės iš jau išsiliejo ant plokščių patiekalas įdėti sviesto gabalėlį. Virėjas sriuba su saira, receptas rekomenduoja karkasinius karto sumažinti porcijas. Uodega ir galvos išstumiamas (paprastai nebūdinga, skirtame gauti sriuba), likusi dalis yra patalpintas į šaltą vandenį kartu su išgryninto visą svogūnų. Kai sultinys verda, pašalinus pristatė putos pipirai, žirniai, laurų ir ciberžolė. Beveik iš karto pridėti pjaustytų bulvių ir morkų ir pusė ryžių puodelį (per pusę litro sriubos). Prieš išjungimas pilamas į puodą žolelių - džiovinti arba švieži Kapotos. Per virimo būtina rūpintis ne kunkuliuoti laid saira. receptai keliais skirtingais būdais maitinti kai kurie iš jų patarti plokščių plinta išskyrus toliau pusė virtus kiaušinius, o kiti to padaryti be jų.

Sriuba konservuotų saira

Dažniausiai jis yra pagamintas iš žuvų taukų. Tačiau, tai yra daugiau asmeninio poveikio klausimas. Ne blogiau virsta saira sriuba, receptas, kuris apima žuvis pomidorų padaže. Ypatingo žavesio suteikia jam iš lęšių patiekalas buvimą. Pasirengimas prasideda jo virimo: pusė pupelių virtų kol suminkštės puodelio, tada pridėkite prie jų kubus ketvirčius root salierai, morkos ratą, polukolechki raudonieji svogūnai, prieskonių ir džiovintų žolelių. Kai visi ingredientai yra virti, trečdalis iš keptuvės turinį yra pabuvoję maišytuvą ir grįžta - už tankis. Žuvis ardyti gabalus (išskyrus kaulų pašalinimo) ir įdėti į sriubą. Pomidorų, kurioje jis yra užkonservuotas, pilamas truputį su pastovaus pašalinimo mėginių, kad nebūtų peroksidinio patiekalas. Pagal sriuba viršelio turėtų stovėti iki 10 minučių - ir jūs galite valgyti.

Užkandžiai: suktinukai su saira

Žuvų konservų, iš duonos gabaliukų plėtra - tai nuobodu. Ir ant šventinį stalą ir netinkamas. Tačiau per šventes gali būti naudinga saira! Maisto ruošimo receptai išrado uolus ir išradingas šeimininkė, leidžia jį naudoti ir skanus, ir gražus, nors ji turės sunkiai dirbti. Dėl užkandžių turime tešlą: pusė sviesto Fray paketą su kiaušiniu, trečiosios arbatos šaukštelio kario ir visos - druska. Kai oro masės yra suformuotas, ji yra įtraukta į tris puodeliai miltų, kepimo milteliai ir šaukšto pusė puodelių (150 ml) atšaldomas grietinėlę. Tešla buvo sumaišytos, suvynioti į foliją ir valandą slepia šaldytuve. Kai ji nusėda, ji yra ko plona kaip galimų ir pjovimo juostų penkių centimetrų pločio. Juostelės apvyniokite aplink formų ir kepkite dvidešimt minučių orkaitėje. Pagrindinis tikslas: atsargiai nuimkite gatavo vamzdelį, todėl jie neturi žlugo. Nors ruošinių atvėsina, susilieja su konservuotų saira aliejaus, jis susiraukšlėjęs šakutė ir sujungta su tarkuotu sūriu (100 g), tą pačią sumą sviesto, trys šaukštai grietinėlės ir trys kapotų šviežių mėtų lapeliais. Užpildymo yra plakta iki purus. Į kiekvieną mėgintuvėlį yra nustatyta gabalas salotos, švirkšto ekstruzinio masės, o viršuje žiedas yra prijungtas Maslinka. Varginantis, bet patrauklus ir skanus.

Saira su citrina ir daržovių

Turbūt labiausiai skanus būdas kepimo žuvų - jos kepimo. Jei turite šviežių saira, receptai, kurią galite virti orkaitėje, jus maloniai nustebins su jos įvairove. Pavyzdžiui, taip: vienas žiedas lempos Passero skaistalai, du atskirai skrudinti pomidorų griežinėliais. klojama nustatyta folijos keptuvę šlifuoto saira karkasas, pagirdyti citrinos sultis ir druską trinamas su prieskonių, tinka žuvies. Ant skyla mišrių SAYRE zazharki svogūnų, pomidorų, griežinėliai citrinos ir krapų (jei pageidaujama, jie gali ir sukapoti). Folija suvynioti, lapas dedamas į orkaitę penkiolikai minučių (jis įkaista iki 220), tada "paketas" atidarytas ir žuvys grįžo į orkaitę dar 10 minučių šio valgio valgyti tiek karšto ir šalto.

Žuvis su marinuoti svogūnai

Tai labai patrauklus būdas, kuriuo galima virti orkaitės saira. Receptų siūlo sumažinti jį filė valstybės, ir taip, kad paaiškėjo, ne dvi dalis ir visumą, bet suplotos žuvis. Skerdenos dedama į dubenį, užpilkite citrinų sultimis ir majonezu, pabarstykite žolelėmis ir svogūnų puse žiedų ir palikti pusvalandį marinuoti. Paruošti taip saira klojamas ant folijos įsikūręs vienoje pusėje marinuotais svogūnais, patenka į antrą pusę, yra supakuotas į foliją ir siunčiamas į orkaitėje vieną valandą 180 laipsnių.

žuvies pyragas

Kad nebūtų bėdų su tešlą, nusipirkau paruoštas, stovai. Ji yra išlenda plonais ir supjaustyti per pusę, apačioje yra išklotas sluoksnio gauto riebalais forma. Užpildymui virti pusę ryžių ir keptas svogūnai puodelį, supjaustyti pusžiedžius. Visa tai sumaišyti su koše konservuotų saira; sulčių nereikia sujungti su juo - su jam gauti sultingesnis. Užpildymo suyra vienodai formos, tešla yra padengtas su antruoju indukcine kraštai zaschipyvaem, viršuje sutepti su sumuštas kiaušinio. Dabar, už pusvalandį orkaitėje - ir ant stalo patiekiami skanūs ir kvapnus pyragas su saira (foto). Receptas gali būti pakeista naudojant šviežią žuvį. Tada būtina iš anksto virti arba kepti; Iš judesių poilsis yra tas pats.

Galime sakyti, kad jis yra universalus žuvis - saira. Valgių receptai iš jo nėra sudėtinga, o patiekalai yra gana lengva.