Makaronai su grybais: receptas, foto patarimai

Variantai pirmojo ir antrosios daugybės Transfinite patiekalai. Ir specialus tarp jų vieta yra makaronai su grybais. Receptas yra perduodama iš vienos meilužės į kitą. Jis skiriasi ir yra modifikuota. Svarbiausia, kad lieka vieni, rezultatas - skanus patiekalas ant stalo. Štai kodėl ji dažnai pasirodo meniu, ir nekantriai valgyti visus tuos dalyvauti valgio.

Naminis "Makaronai"

Jei pagrindinis ingredientas patys gamintis maistą, gausite gana fantastinis makaronų sriuba su grybais. Receptas yra paprastas, nervintis ir specialius kulinarinius įgūdžius nėra reikalaujama, kad būtų galima skirti maisto ruošimui šiek tiek laiko.

Miltų sumaišomas su druska ir atsargiai tikrinami, pageidautina - du kartus. Pagrindas yra varomas kiaušinį. Apskaičiuota - vienas gabalas tuo šimtą gramų miltų. Nemanykite, kad kiaušinis yra per daug. Tešla turi būti kietas ir nelipnius. Ir šios savybės tiesiog deda kiaušinius. Tai taip pat pilamas keletą šaukštus vandens - tik tiek, kad minkyti tešlą. Mesim ją gauti sklandų struktūrą, padengti dubenį ir palikite pastovėti trečią valandą.

Tešla iškočiojama labai smulkiai, supjausto į juostas nuo 0,5-1 cm pločio, ir yra keletą valandų džiovinamos. Sulenkite diržą ant kito paspartinti pjovimo nėra: sulimpa, net jei jie yra gerai atsibudę miltų. Naudoti namų "makaronus", kai rengiant makaronai su grybais, receptas ir daro tai įmanoma paprastas būdas. Bet saugojimo, jie yra nustatytos jau sausos formos. Paspartinti džiovinimo gali būti naudojant krosnyje įkaitintą iki 45-50 laipsnių.

Liesos makaronai su grybais: receptas su nuotrauka

Badaujant grybai gelbėjimo dienų. Dėl sotumo jie palyginami su mėsa, todėl suteikia jėgą. Be to, jie gali būti naudojami atlikti įvairius meniu. Jie kepti pyragai, padaryti troškinys, virti sriubas ir troškinimui virti. Tačiau vienas iš mėgstamų patiekalų iš visų - liesos makaronai su grybais, receptas, kuris Mes suteikiame savo dėmesį. Jai tiktų bet grybus. Paprasčiausias būdas gauti grybus, todėl apsvarstyti sriuba atveju tai yra su jais.

Norėdami pirmieji buvo turtingumą ir skonis, pirmiausia turėtumėte padaryti nuovirą. Šiuo tikslu, trys dideli grybų paruošti labai didelį supjaustyti (į dviejų arba trijų dalių) ir įdedamas į verdantį vandenį. Kai vanduo vėl užverda, ugnis prisukamas. Sultinys ir pridėti šiek tiek druskos lieka ant plokštelės su dangteliu nuo dvidešimt minučių. Šie grybai po arba išmesti arba nuvalyti, o įtraukti į zazharki kaip bulvių koše - jie labai kunkuliuoti.

Iš šviežių grybų smulkiai kapoti kilogramą ketvirtį, taip pat svogūnų. Pirmieji pripuskayut svogūnai keptuvėje kaip rudos - Supilkite grybus. Bendras kepti atliekamas prieš atrankos sulčių pabaigoje. Nors jie buvo Tamsus sultinį dedami du bulvių kubeliai ir virti. Jie yra beveik paruošta - pridūrė keptais grybais, ir po kito virimo - makaronai. Kai virti, ir ji pašalinama keptuvę nuo ugnies. Sriuba suleidžiama trečią valandą.

Miso sriuba

Tie, kurie nėra nevalgius ir myli Azijos virtuvė gali būti paruošti vištienos makaronų su grybais, receptas, kuris buvo iš Japonijos. Pagal taisykles norite naudoti ryžių produktus, bet ateina ne blogiau ir namo.

Vištienos filė yra perpus. Viena dalis liko sveiki, antrojo supjaustyti plonais juostelės. Visa mėsa dedama į ryžių acto ir brandinamas 15-20 minučių. Didelis morkų smulkintus šiaudus, daug grybų sauja - griežinėliais arba griežinėliais. Šildomas sultinio (arba šviežių virtų). Pirmoji nustatyta makaronai jame. Kai ji buvo šiek tiek sušvelnintas, pristatė morkos, vištienos juosteles ir grybus. Po kelių minučių pridėti šviesos šaukštu Sojų pasta pasta.

Lygiagrečiai, skrudintos gabalo išpjovą, atšaldomas ir sumažinti plokšteles. Tai naudinga šiuo metu parengti ir prieskoniai: Susmulkinkite kalendra, svogūnų rašiklį ir čili. Sriuba pilamas į dubenys. Jame kepta mėsa ir prieskoniai - ir esate pasiruošę vakarienei japonų kalba.

Makaronai su grybais ir moliūgų

Dabar mano antrasis, kuris veikia kaip makaronai su grybais. Receptų paimti iš itališkos virtuvės. Du šimtus gramų grybų yra sumažinti mažesni ir keptas yra augalinės ar alyvuogių aliejaus. Kai grybai taps auksinės, pridėkite į jas grūsti keturias skilteles česnako. Kepimo tęsiamas tol, kol išreikštą česnako kvapą.

Supilkite Zhmenka kapotų petražolių. Indų sumaišyti ir iš karto pašalintas iš kaitvietės. Į keptuvę šildomas su sviesto gabalas. Be to sumalamos skrudintos moliūgų kūnas - jo dydis priklauso nuo jūsų simpatijų šiam daržovių. Po druska, pipirais ir užpilkite pusę litro vištienos sultinio.

Pagrindas numalšino dešimt minučių ir tada pristatė polstakana grietinėlės, tarkuoto sūrio gabaliuką ir grybus. Maišant ją visi kartu išnyksta dešimt daugiau minučių. Į atskirą lėkštę kol virti makaronai al dente būklės, yra sumaišyti su antrojo komponento ir yra paduodama į lentelę, papildomai apibarstyti parmezano.

Keli patarimai

Norėdami gauti skanus makaronai su grybais, receptas rekomenduoja klausytis keletą kulinarijos išmintimi. Pirma, jums negali ilgai laikyti vandenyje grybus - jie sugeria ją, kodėl vis mažiau skanus. Antra, jei norite gauti makaronų sriuba skaidriai, makaronai tvilkyti į atskirą indą. Iškart po verdančio skysčio Dekantuotas. Makaronai Po miltų sultinio paviršiaus pašalinti virkite šiek tiek ilgiau jau.