Loranskaya pyragas. receptas

Loranskaya pyragas yra skanus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas ne tik kaip užkandis, bet taip pat į sultinį. Klasikinis receptas jos paruošimo yra taip.

Būtina paruošti ingredientų rinkinys.

tešla:

• vienas kiaušinis;
• Penkiasdešimt gramų sviesto;
• šimtas penkiasdešimt gramų miltų.

užpildymo:

• puse bankai kukurūzų;
• vienas baklažanų (arba vienas šimtai penkiasdešimt gramų grybų);
• didelis svogūnas;
• maltų juodųjų pipirų;
• Trys šimtai gramų vištienos filė;
• druska.

Užpildas:

• šimtą gramų sūrio;
• polstakana riebios grietinėlės;
• šimtą gramų pieno;
• du dideli kiaušiniai;
• druska.

Pirmiau sudedamųjų dalių sąrašo galima pakeisti baklažanai grybų. Visi kiti komponentai turi būti privalomas.

Loranskaya tortas rengiasi ilgai.

Iš pradžių jums reikia minkyti tešlą. Sviestas suminkštinti, įdėti kiaušinį, į trečią dalį nedidelį šaukštą druskos ir kruopščiai išmaišykite. Po to lėtai supilkite miltus, minkymo tešlą. Turėtų gauti didelę bandelė.

Apvalios formos tepalas, tolygiai paskirstyti per torto paviršių ir padaryti aukštą lentos. Jie turėtų būti apie tris centimetrus.

Tada pereikite prie įdaru paruošimas. Vištienos filė verdant tiek, kad parengties būseną, bet ne daugiau kaip dvidešimt minučių po vandeniu užvirus sūrus. Mėsa atvėsti ir supjaustykite vidutinio kauliukai. Svogūnai kruopščiai išvalyti, pjaustyti ir išmesti jį į gilią Sauté keptuvėje kepta su skaidriu valstybėje. Po penkių minučių, pridėti nuluptus baklažanų kubeliais. Tokiu atveju, jei tai būtina, užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Pakepti viską apie dešimt minučių ir nuimkite nuo ugnies puode. Dabar galite supilkite kukurūzų ir vištienos. Įdaras gerai sumaišykite su druska ir pipirais. Palikite įlieti kol mišinys, nes Loranskaya tortas turėtų būti labai sultingas.

Mes pradėsime rengti įdarą. Smulkiai sutarkuokite sūrį. Sumaišykite kiaušinius, pieną ir grietinę, kol sklandžiai. Kitas, švelniai pristatyti sūrio ir šiek tiek druskos. labai kruopščiai užpildyti.

Įdaras plitimo ant tešlos ir užpilkite sūrio mišinį. Pyragas Loranskaya reikia kepti įkaitintoje orkaitėje, turintis ne daugiau kaip šimtas aštuoniasdešimt laipsnių temperatūrą. Pusgaminiai turėtų būti ne daugiau kaip keturiasdešimt penkias minutes. Patiekite tai gali būti, kai jis įsigijo būdinga aukso spalva.

Loranskaya tortas yra gera tuo, kad ji turi unikalų skonį tiek šalto (šaldyti) ir karšta (krosnies) forma. Ir kitą dieną jis yra daugiau skanus.

Loranskaya pyragas su vištiena ir grybais ruošiama taip pat, kaip ir su baklažanų. Patartina imtis mažų grybų, kurie tik supjaustyti į keturias gabalus. Visi kiti paruošimo žingsniai nereikia keisti. Pasirodo labai skanus, taip pat.

Loranskaya pyragas yra tobulas į sultinį. Idealus būtų jo derinys su vištiena Sultinys.

Virėjas ją jums reikia paukščių supjaustyti dideliais gabalais ir sudėti juos į verdantį vandenį. Mes pridėti šilumą ir užvirkite. Dabar ištraukite mėsą, sultiniai suliejimą pirma, kruopščiai nuplaukite keptuvę ir supilkite vandenį. Ugnis bus nuslūgo iki minimumo ir virkite, nuolat pašalinti putas, nes tai masto "skauda" sultinys tapti tikrai skaidrus. Trisdešimt minučių įdėti į keptuvę svogūną ir morkos išvalyti, supjaustyti gabaliukais. Dabar galite pridėti pipirų, druskos ir toliau virti, bet nereikia pamiršti, kad pašalinti maurai. Kepkite apie keturiasdešimt minučių ir mesti lauro lapų. Virti putpelių kiaušinius ir morkų sultinio supjaustytai. Sriuba padermės. Į dubenėlį įdėti kiaušinių puseles ir užpilkite sultiniu. Patiekite su Loranskaya pyragas pietums.

Gero apetito!