Adjika Pomidorų ir česnakų: receptas, gaminimo būdus, ir atsiliepimai

Seniai į Abchazijos kalnuose ganomos daug bandas piemenų. Ir kiekvieną pavasarį, suteikiant jiems avių druskos savininkus prieš ilgą žygis. Gyvūnai sugeria ją, padidinti apetitą ir troškulį. Ir augo sparčiau kilogramui kilogramui. Savininkai buvo laimingi, tačiau nerimauja, kad piemenys bus podvorovyvat druskos. Bet tai nėra taip pigiai kaina! Nusprendė turtingų savininkų plūsta maišyti kristalai Hot Pepper mokyti ją. Bet gudrus piemenys pradėjo būti įtraukta į įvairių aromatinių žolelių ir prieskonių, tada mielai naudoja mišinį kaip skaniai prieskonių įvairių patiekalų.

aprašymas

Toks yra adzhika legenda. Buvo tikrai taip, ar ne - niekas nežino. Bet, bent jau kai kurie ekspertai sako, kad tai yra dėka piemenims atsirado ant mūsų stalo adjika pomidorų ir česnakų receptą kurį mes jums pasakys toliau. Kaip virėjas šiandien aš nežinau, tikriausiai tik labai toli nuo kulinarinio meno žmonių. Bent vienas paprastas receptas adzhika pomidorų ir česnakų turi kiekvienas šeimos savo nešiojamojo kompiuterio. Reikėtų pažymėti, kad pagrindinis vaidmuo adzhika atlieka pipirų, nors išversti iš Abchazijos žodis reiškia "druskos", kaip ir turkų kalba - "aštrus, pikantiškas".

Skanus adjika be pomidorų

Tradicinė adjika sako "ne" pomidorai, morkos, obuoliai. Ir jei jūs ne bandė šią degančio mišinys, kuris yra pakankamai pridėti tik trupiniai ant peilio galiuko, tada naudodami šią receptą riziką. Paimkite 5 kg Hot Pepper cayenne, gulėjo tamsioje vietoje ant rankšluosčio ir laikykite jį taip 3 dienas. Per šį laiką, vaisiai išdžiūti šiek tiek. Kalendros turi būti sumalta, tokiu būdu gaunant stiklo miltelių. Prieš pereidami prie ingredientų maišymo, rekomenduojama nuvalyti rankas su augaliniu aliejumi ir įdėti ant stiprios gumines pirštines.

Paprikos reikia sumažinti, pašalinti vidurius ir nuplaukite. Paruoškite česnakus, tai pakanka nurodytų proporcijų 500 gramų. Pagrindiniai komponentai yra paruoštas tolesniam tvarka. Pereiti per mėsmalė pipirais, kartu su česnaku, tada sumaišykite su kalendra ir du kartus pereikite. Gautą masę gerai sumaišoma su druska ir padėkite į paruoštus stiklainius.

Tai duoklė ir "naujai pagaminti" padažas. Padorus rinkinys galimybių visiems skoniams, saldus, aštrus, krienai ar obuolių. Kai kurie žmonės nori pridėti imbiero ir saliero. Tarkim, tai sudėtis palengvina svorio pertekliaus procesą.

receptas

Pomidorai su česnakais žiemai, adjika - tai puikūs patiekalai, kurie paruošti daug namų šeimininkės įvairių receptų. Pažvelkime įdomiai virimo.

Gautas padažas gali būti ilgalaikiam saugojimui ar trumpalaikiam naudojimui. Dabar pažvelgsime į receptą žalios adzhika pomidorais ir česnaku. 3 litrai išėjime, turėtumėte atsargomis maisto paketą. Sąrašas:

• pomidorai - 3 kg;

• česnakai - 250-300 g;

• 3-4 vidutinių pipirai deginimas;

• bulgarų paprika - 1 kg;

• cukraus - vienas šaukštas;

• Druskos didelė - trys šaukštai;

• Actas 9 proc - penkis šaukštus lentelėje.

Adjika Pomidorų ir česnakų: receptas

Nuplaukite ir pertekliui pašalinti iš daržovių. Jis gali būti juodi, uodegos, sėklos (pipirų). Vaisiai ir tilpti pomidorų ir sudėkite į gilų dubenį. Ištverti valandą skysčio perteklių nusausinti. Kitas žingsnis - trūksta komponentų per mėsmale ar tarka. Kitas, pereikite aštrų vaisių ir daržovių, turėtų būti kartu. Galiausiai lieka tik degančios pipirai. Tam, kad būtų atskiri konteineriai, todėl, kad jūs galite pridėti prie paragauti svorį. Sumaišoma visi ne metalo mentele, pridedant cukraus, acto ir druskos. Paruošta adjika fasuem į sterilizuotus indus, uždaromi dangteliais ir laikyti šaldytuve.

Apsvarstykite keletą paslapčių. Ūmus ir ji tampa rūgštus iki tarkuotų krienų Be to, kur rūgštis gali būti praleista. Be to, aktyvus ingredientas turi antiseptinių savybių.

Paprastas receptas žiemos adzhika

Pomidorų, česnakų - dviejų pagrindinių patiekalų ingredientas. Bet kad dideli tiekimą padažu ilgą laiką, reikia daugiau daržovių, kurios, beje, geriau termiškai apdoroti.

Kaip pasiruošti adjika pomidorų, morkų ir česnakų? Receptų ja yra gana paprasta. Patiekalas taip pat pridėti prie obuolių. Kaip rezultatas, jis tampa tarsi adjika o augalinis ikrų, bet taip pat labai skanus ir populiarus gurmanams. Pirkimo kilogramas paprikos ir morkų, pomidorų reikalauja 2,5 kg ir karšto pipirų vaisių vidutinio pakankamai 6-7. Nepamirškite obuolius, jų vieną kilogramą. Tai vaisius, kartu su kitų daržovių pereiti ir Gautą masę virkite virš vidutinės ugnies apie valandą. Atvėsti šiek tiek ir tada pridėti smulkinto česnako (200 g), iš kurio susidaro saulėgrąžų aliejaus, acto, cukraus ir druskos puodelį. Tada jums reikia geros išmaišyti su šaukštu, geriau medienos daug, ir įdėti į apdorojamą konteinerį.

Pora naudingų rekomendacijų

Į viršų svoris už geresnį produktą saugos bankas gali įpilti truputį aliejaus. Ir jei jūsų ūkyje nebus Hot Pepper ankštys, pakeiskite jį su tokiomis dalimis plaktuku: 1 POD - 1 šaukštelis.

Kokį metodą adjika?

Naminis padažas bus puikus priedas prie daugelio patiekalų: levanda, drebučiai mėsos, bet mėsos, įskaitant tradicinių vėrinukai vištienos, kiaulienos arba ėriukų. Ypač malonu atidaryti kvapnios žiemos svorio jar. Kvapas bus vaidentis į saulėtą sezoną prisiminimus.

su krienais

Pažvelkime receptą adzhika pomidorų, krienų ir česnakų. Geras apetitas ir ilgai laikyti šį lauką tuščią. Iš srauto kilogramui pomidorų šaknų reikalaujama 200 gramų išgrynintų, pora saldžiųjų pipirų ir deginimas 1-3 pod. Česnakai bus pakankamai 250 gramų.

procesas preparato

Norėdami pradėti būtina apdoroti pomidorai su verdančiu vandeniu, padalintas į keletą gana dideliais gabalais. Tada jums reikia poliruoti likusius komponentus. Krienų šaknų kapoti žiedai ir dantys supjaustyti griežinėliais, gvazdikėlių per pusę. Paprika taip pat turi plikymo, be filmo viršuje ir viduje sėklų, supjaustyti mažais gabaliukais. Smulkinta daržovės sumaišyti vienas su kitu praleisti bent du kartus, tada sumaišykite su prieskoniais: Be to, druskos, cukraus, reikalingą šaukštą, galite įdėti tą pačią sumą kario ar apynių-suneli iš rinkos, tada supilkite augalinį aliejų ir actą.

Kai viskas bus paruošta adjika pomidorų ir česnakų receptą, kurį mes jums sakiau, jums reikia pereiti į Tvist. Dabar mes žinome, du jos versijose. Pirmiausia - vandens vonia, kurios turėtų būti taikomos į mišinį ir tada iš karto įdiegti. Antrasis - skleisti daržovių mišinio į stiklainius su sandariai uždaromais dangteliais, dvi dienas įsiurbti į šaldytuvą, nuvyko į oro pertekliumi. Po to jūs galite tankiai supakuoti ilgalaikiam saugojimui.

Adjika su cukinija tiems, kurie mėgsta originalius patiekalus

Mėgėjai eksperimentų saugiai naudoti kitas daržoves verdant karštą padažą. Pavyzdžiui, cukinijos.

Parengti jums reikės:

• pipirų ir tuo pačiu kiekiu morkų svaras;
• trys kilogramai cukinijų;
• pusantros kilogramas pomidorų;
• dešimt skiltelės česnako;
• du šaukštai pipirų (raudoname);
• druska (dviejų šaukštai ..);
• augalinis aliejus (200 ml);
• 100 gramų cukraus.

Maisto gaminimas skanus adzhika pomidorų, česnakų ir cukinija

1. Pirma, rinkti visą daržovės: nuplaukite ir nusausinkite.
2. Galite sumalkite daržoves mėsmale. Pradėti su pomidorais, atsargiai pasukti juos.
3. Cukinijų žievelės ir faršą. Ar tas pats su paprika ir morkos. Po išstumti gautą česnako masę. Tada visi ingredientai yra sujungti į vieną indą, pridėti cukraus.
4. Tada pridėti druskos ir sviesto. Įdėkite patiekalas troškinkite. Šis procesas užtruks apie keturiasdešimt minučių. Visa tai laikas, išmaišyti adjika cukinijos, kad ji nebuvo deginamąsias. Tai geriau naudoti kepimo skardą su storu dugnu. Tuo virimo pabaigos, įdėti raudonųjų pipirų ir pavirkite kelias minutes ir patiekalas net dešimt.
5. Dabar adjika Įdėkite į paruoštus stiklainius ir suristi. laikotarpiai saugojimo vėsioje vietoje didelis. Beje, galite paragauti ir šviežio svorio. Skanaus!

Galiausiai mažas

Dabar, kad žinote, kaip pasiruošti adjika su česnakais, pomidorai, kepimo receptas, be mūsų jūs pateikėte. Mes taip pat pažvelgė į keletą gerų būdų, kaip virėjas. Reikėtų pažymėti, kad adjika pomidorų ir česnakų receptą, kurį mes Jums sakė, gerai organizmui. Energijos aštrumas suteikia auga, suteikia jėgų ir atgaivina jėgas. Vitaminas sudėtis padeda stiprinti imuninę sistemą. Tačiau reikėtų atkreipti dėmesį į kontraindikacijas. Ar ne gauti nunešė su padažu, jei diagnozuota opa ar gastritas, kad nebūtų pažeisti savo kūną.