Kaip virėjas už pyragas kefyro tešlą?

Tas faktas, kad jogurtas naudingos Fermentuotas pienas produktas, kad kiekvienas žino. Bet tai ne tik gerti, bet ir maisto ruošimui patiekalų įvairovė. Pavyzdžiui, daugelis žmonių norėtų parengti salotų padažu remiantis juo, taip pat vasaros šaltos sriubos, pavyzdžiui, maišos. Ir, žinoma, jogurtas yra naudojamas įvairių rūšių tešlos įvairovė preparato.

Pavyzdžiui, galime paruošti pyrago tešlą ant jogurto. Tam, kad paruošti tešlą, turime pusę jogurto pakuotės margarino (200 g) per tris kiaušinių pakuotės litro (jei didelis, tai yra įmanoma, imtis du), du šaukštus cukraus, pusę druskos ir miltų šaukštelis. Apibrėžti miltų kiekį maišymo proceso.

Suminkštintas margariną ir patrinti ją su kiaušiniais. Jūs galite plakti mišinį su maišykle. Tada supilkite į jogurto dubenėlį, pridėkite cukraus, kepimo soda ir druska ir gerai išmaišykite. Dabar pradėti pridedant miltų. Reikia įdėti kaip daug, kad tešla buvo pakankamai minkštas, kaip rengia nepaprastai greitai.

Tačiau yra įvairių variantų. Už tešla į jogurto pyragas gali būti pusiau, kaip virėjas blynai. Tokiu atveju, kai kepimo tortas supilkite pusę tešlos į keptuvę, tada švelniai paskirstyti įdarą, tada supilkite ant bandymo liekanų.

Jei mes įdėti šiek tiek daugiau miltų, už į jogurto pyragas tešla bus iškočiojama suformuoti vieną didelį pyragą arba mažų gabalėlių.

Naudojant receptas - už pyrago tešlą į jogurto, galite padaryti pyragai su įvairiais įdarais, tiek saldžių ir ten. Tokių stuff nuostabių pyragai su mėsa, kopūstais, bulvių ar žuvies. Kepami pyragai saldžiarūgščiame tešlos galite įdėti daugiau cukraus, nors tai jau skonio reikalas, nes pildymo ir tortas bus saldus.

Ir tai yra įmanoma, naudojant konditerijos virėja tortą, kuris yra vadinamas kurniko su bulvėmis. Kurnik tešla ant kefyro parengta pagal pirmiau receptą, bet imtis įdaru vištiena, bulvės, svogūnai. Be to, ji užima šiek tiek sviesto ir prieskonių.

Supjaustykite bulves ir vištieną kubeliais ir svogūną - plonais puse žiedus. Užbaigtas tešla padalinti į dvi nelygias dalis. Dalis, kad daugiau bus eiti į pyrago apačią, iškočiokite jos torto ir skleisti ant riebalais kepimo skardos. Dabar mes pradedame skleisti pildymo sluoksnius. Pirmiausia vištienos pagardintas prieskoniais, tada svogūnai, bulvės toliau, taip pat reikia druskos ir prieskonių. Įdėkite ant sviesto, supjaustyti į gabalus. Apskritai, kepant pyragus su žaliavų bulvių, būtina naudoti sviestą, kitaip bulvės propechetsya bus traškėjimas.

Tada iškočiokite antrą gabalėlį tešlos ir padengti mūsų tortą, zaschipyvaya aplink. Šakių praduria viršutinę dalį Kórnik, o centras skylė padaryta turime tortą geriau propeksya. Kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Naudojant šį tešlą gali būti paruošti ir Kurnik su kitais užpildais. Pavyzdžiui, tai galima pakeisti bulvės virti ryžiai ir pridėti aliejaus sluoksnį keptų grybų ar virtų kiaušinių. Beje, klasikiniu varianto Kurnikų įdaru sluoksnių būti atskirti vienas nuo kito plonos blynų, tešlos, kurią taip pat gali būti parengtos kefyro.

Be to, jogurtas - tai puikus pagrindas dėl virtiniai arba koldūnai tešlos paruošimo. Tai tešla yra elastingas, gerai ko, ir produktai, pagaminti iš ji nepriklauso vienas nuo kito gaminimo metu.

Taigi, parengti už koldūnai tešla su kefyru, paimti du šimtus mililitrų jogurto, pusė kepimo sodos, šiek tiek druskos pagal skonį ir miltai šaukštelį. Kaip matote, tai tešla paruošta be kiaušinių.

Supilkite jogurtą į dubenėlį, pridėkite druskos ir kepimo soda ir gerai išmaišykite. Dabar mes pradedame palaipsniui pridėti miltus, minkyti tešlą su šaukštu per pirmąjį, ir tada rankas. Ji turėtų būti ne per kietas, jis turi išlikti lanksčios.

Užbaigtas tešla ant stalo, padengtas dubenį ir palikite pusvalandį glitimo patinusi. Dabar galite įdiegti jį ir formuoti koldūnus ar virtinukus.