Draugiški ir sveiki užkandžiai iš burokėlių žiemai: virimą kartu

Runkeliai, taip pat bulvės, yra labai gerai saugomi ir gali būti šaldytuvas / rūsyje ilgą laiką. Labiausiai tikėtina, kad tai, kodėl jos mažiau nei pomidorai, agurkai, paprikos, padaryti šiek tiek derliaus nuėmimo. Tačiau užkandis runkeliai žiemą gali būti labai padėti, kai jums reikia ką nors greitai virėjas, ar tik užkąsti. Jis gali būti naudojamas kaip už barščiai padažu arba šaltibarščiai, salotoms ir valgyti kaip, kad paskleidžiant ant duonos. Todėl rekomenduojame negali gauti aplink šaknis, todėl išsaugojimą. Siūlau jums pabandyti parengti du labai skanūs valgiai, kad žiema bus eiti "valio".

Pirmasis receptas runkelių užkandis - iš salotos su paprika natūra. Versija biudžeto, bet labai skanus. Už tai bus būtina:

• cukrinių runkelių - apie 3 kg;
• paprika (pageidautina raudona) - svaras;
• lankas - maždaug 1,5 kg.

Be šių komponentų yra būtini ingredientai marinatą:

• actas - stiklo;
• augalinis aliejus - stiklo;
• cukraus - pusė puodelio;
• vanduo - 300 ml;
• druska - 2 šaukštus.

Šis runkelių užkandis virti labai paprastai žiemą. Šaknis turi būti iš anksto virėjas, nulupkite ir supjaustykite ant šiurkščiavilnių tarka (galima tiesiog supjaustyti juostelėmis). Paprika supjaustyti griežinėliais, o svogūną - žiedais. Atskirame puode virkite marinatą - tai sumaišykite visus pirmiau išvardytus ingredientus, padėkite ant ugnies ir virkite, retkarčiais pamaišydami. Kai virimo, pridėkite pipirų ir svogūnų, virkite 7 minutes, tada galite supilkite runkeliai. Visi kartu verdamas apie 10 minučių, net po to, ką gali būti išplėstas tik užkąsti ant sterilizuotus stiklainius ir uždaryti žiemą. Nieko sudėtinga.

O kitą užkandis runkelių žiemai, kuri yra tikrai verta pabandyti - tai ikrai. Su pilkos arba Borodino duona ji valgoma iš karto! Maisto gaminimas bus norma vienam kilogramui runkelių. Jums reikės šiuos komponentus:

• Morkos - svaras;
• prinokusių pomidorai - svaras;
• Česnakai - 5 gvazdikėlių;
• obuolių sidro actas - 2 šaukštai;
• augalinis aliejus - 3 dideli šaukštai;
• druskos ir prieskonių (bazilikas, raudonėlis, ciberžolė, juodieji pipirai, ir tt) - pagal skonį.

Burokėlių ir morkų mano, nulupti ir susmulkinti ant tarka. Pomidorai apipilti verdančiu vandeniu ir nuimti odą nuo jų, ir tada sumaltas į maišytuvą (galite naudoti mėsmale). Česnakai švarus ir smulkiai supjaustykite.

Puodai dugnu sušilti aliejaus į jį ir mesti morkos su burokėliais. Troškinkite, maišant kartais, 10 minučių. Tada, žinoma, yra pureed pomidorus ir česnakus, viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir virkite 20 minučių. Viskas beveik baigtas - supilkite actą, pridėti druskos, prieskonių. Kuko 7 minutes Dabar mūsų daržovių mišiniai atvėsti ir sumalkite iki vientisos masės į maišytuvą ikrų būklės. Antrasis užkandis runkelių žiemai pasiruošę. Suyra į bankus ir uždarykite plastikinius dangtelius. Laikyti vėsioje vietoje.

Tai yra konservuotų burokėlių žiemai mes turime. Pirmasis ruošinių paruošimas su gera pridėti keletą patiekalų: sriubų, troškinys su bulvėmis ar daržovių vištiena. Ir antra yra tik toks skanus - su šviežiai kepta balta duona arba skrudinta Borodino. Žiemos bus daug smagiau su šių skanus, geraširdžiai ir sveikų užkandžių. Tuo labiau, kad jie bus paruošti savo rankomis.