Ar įmanoma užšaldyti žiemą Laputė?

Rudens grybų laiko įdėti aistringas grybų medžiotojus į kokios grybų geriau uždaryti į bankus, ir kurie yra įšaldomi klausimą. Bet labiausiai aktuali problema - kaip visa tai padaryti, juolab ne visi mėgsta žaisti su grybais. Iš labai daug laiko reikalaujantis procesas. Taigi, vienas iš susirūpinimą visoms skaniai pavalgyti grybų gerbėjų klausimus, yra: "Ar įmanoma užšaldyti Laputė» Ne tik galima, bet reikia!

mokymas

Visų pirma grybų reikia sutvarkyti kirminų, pelėsių, ir pan. Nors daugelis rinktuvai ir pasakyti, kad tai grybų rūšis nereikalauja kruopščiai ruošiamasi daugiau, tai daryti teisingai. Galiu užšaldyti voveraitės sena ir raukšlėta? Ne, tai neturi prasmės. Toks produktas geriau iš karto kepti bulves. Bet tiesiai iš alavo grybai turi būti valomi gamtinėmis šiukšles. Visi lapai, šakelės ir lazdos - į laužą. Iškart supranta, kad grybai turi užšaldyti per pirmąsias 24 valandas po surinkimo, ir su sąlyga, kad visą laiką jie turi turėti esant žemai temperatūrai. Pavyzdžiui, šaldytuve. Prieš tai, kaip užšaldyti grybai voveraitės, nuplaukite juos kruopščiai po tekančiu vandeniu. Pagal dangtelio, nes jo Ribbing kaupiasi iki 80% visų galimų nešvarumų medienos. Kai nusiprausiau, lapės gulėjau ant marlės ar vafliniame rankšluosčiu išdžiūti. Kai drėgmės perteklius yra įšaldomos, kad nieko!

Šaldymo, metodas № 1

Džiovinti grybai gali būti jaunas, kai gulėjau ant konteinerių ir siųsti į šaldiklį. Galiu užšaldyti Laputė be precooking? Taip, taip, taip ir taip! Bet tik jauni. Abejoju tuo grybų amžiaus? Tai geriau virti, todėl jūs neturite skonio kartūs. Beje, galite to išvengti, jei džiovinti grybai pridėti druskos, kai įšaldytos. Galiu užšaldyti Laputė kartu su skysčiu? Tai būtina, jei norite virėjas tada iš karto sriuba arba troškinys.

Šaldymo, metodas № 2

Virti grybai nereikia išdžiūti! Jie gali būti kartu su vandeniu, kuriame jie virintu, pirmiausia atvėsinkite kambarį, ir tada siųsti jį į šaldiklį. Toks derliaus nuėmimo būtų geras pagrindas grybų sriuba žiemą. Mums reikia atitirpinti juos tik pagal normalios temperatūros, o ne mikrobangų krosnelėje arba vandens.

Šaldymo, metodas № 3

Daugelis, bijodamas dėl grybų būklės (kaip daugelis žmonių apsinuodijo tada!), Pirma virti juos. Ir tai taip pat teisinga. Per verdančio būtina pašalinti putos sūriame vandenyje, įsitikinti, kad produktas yra gerai virti. Užtenka aktyvių 20-25 minučių virimo, grybai visiškai pasirengę. Tada jie turi būti visiškai sausas ant rankšluosčio išsikeroti ant pakelių ir įdėti juos į šaldytuvo skyriuje su žemos temperatūros.

Laikyti Šaldytos voveraitės, gali būti 3-5 mėnesius. Maisto gaminimas receptai patiekalų, jie visada prasideda atitirpinimas produktą natūraliai. Sriuba, troškinys, bulvių su grybais, daržovės su voveraitėmis - iš variantų masė, pasirinkti pagal savo skonį! Atminkite, kad jei ten buvo iš anksto infuzijos, grybai laikomi šiek tiek mažesnis. Ar įmanoma užšaldyti Laputė ilgesniam laikotarpiui? Nerekomenduojama, jie praranda savo skonį ir paragauti karčios.