Labiausiai skanus ir paprastas pyragas mėlynių sluoksniuotos tešlos. Visos paslaptys ir subtilybės ruošimui

Mėlynės - viena iš labiausiai skanus, švelnus, saldus ir kvapnių uogų. Pyragai iš jo gaunami tiesiog nuostabios! Ypač gerai mėlynių pyragas sluoksniuotos tešlos.

Uogos gali būti naudojami tiek švieži ir užšaldyti. Tie, kurie nagrinėjami šiame vaisių, žinote, kad tai suteikia sulčių daug. Kaip virėjas mėlynių pyragas, todėl ji nėra lašėti ir pasuko dieviškai skanus, ir mes apims šiame straipsnyje.

Pagrindinis paslaptis sluoksniuotos tešlos

Tešla darysime su sūriu to. Šis klasikinis sluoksniuotos tešlos, sluoksniuotos struktūros, kuri remiasi tuo, kad į bandymo aikštelė unmelted sviesto gabaliukai, kurie yra aukštai temperatūrai sukurti daug burbuliukų. Burbulai ir duoti iš daugiasluoksnės faktūros įspūdį. Verdant visus ingredientus turi būti šaltos. Nafta - tik suminkštintas. Tai vienas iš pagrindinių komponentų nuo geros sluoksniuotos tešlos sėkmę. Mėlynių pyragas sluoksniuotos tešlos, paruošti savarankiškai, o ne įsigyti parduotuvėje, ypač skanu. Tas faktas, kad mes naudojame tik 100 procentų natūralų sviestą arba margariną ir kritimą. Varškės geriau imtis labiausiai sausas ir nuobodus. Prieš pilant į tešlą turėtų būti per sietą.

Padaryti tešlą

130 gramų miltų, sviesto ir sūrio reikia įsilaužti į homogeninės trupiniai naudojant maisto procesorius, akliname perdavimą, suvynioti į polietileno ir pašalinti dvi valandas šaldytuve. Mėlynių pyragas sluoksniuotos tešlos, paruošti greitai, tačiau daug laiko užtrunka apdoroti struktūrizavimas ir stabilizuoti komponentus testą. Galų gale, ji turi turėti elastingas, ir kaip galutinio produkto - tai sluoksniuotas, trapūs, bet gerai išlaikyti figūrą.

Po to, kai suteikiamas laikas, kurio reikia pašalinti tešlą iš šaldytuvo ir riedėjimą sluoksnio storis apie 5-6 mm, naudojant kočėlas judėti į formą ir lova, plokštėjanti pirštus. Briaunų peržengia forma, pasėlių. Montažinis įdėti į šaldytuvą. Apačioje, todėl ji nėra kupra rožė, įdėti popieriaus ir supilkite pupeles. Įdėti į karštą orkaitę ir orkaitę ne aukštesnėje nuo šešių iki septynių minučių. Išimkite ir atvėsinkite.

užpildykite įdaru

Ypač skanus mėlynių pyragas jūs gaunate, kai jūs darote tai su kremą. Tuo ispechonnoy krepšelius apačioje turi įdėti kremą sluoksnį ir nuo pusės iki dviejų centimetrų. Tai - uogos. Sultys buvo ne per skysta, tai reikia maišyti uogas su cukrumi pagal skonį, ir vienas arba du šaukštus krakmolo. Uogos yra įdėti į tešlą.

Liekanos tešlos išimti iš šaldytuvo, iškočiokite plonais ir supjaustyti į juosteles. Šios juostelės yra su grotomis formą įdėti į mėlynės. Dabar galite dar įdėti pyragą į orkaitę kelioms minutėms. Tiksliai iki to momento, leisti mėlynių sulčių ir krakmolo formas su juo kiseleobraznuyu nuoseklumą ir tešlos gardelę iš sąrašo paruduos. Į orkaitėje temperatūra turėtų būti vidutinio - 180-200 laipsnių. Taigi yra atvira mėlynių pyragas. Vietoj grotelės gali būti taikomas shtreyzelem. Tai purškiami sugeria perteklių sultis ir pridėti prie pyrago žavesio.

saldus kremas

2 kiaušiniai reikia svaras ir puse stiklinės cukraus ir miltų šaukštas. Pridėti vanilės ir šilto pieno stiklinę. Viskas gerai išmaišyti ir įdėti į vandens vonią. Visi kartu maišant. Kai sutirštės ir burbuliukai apačioje pradeda kilti - kremas yra paruoštas. Ji turėtų būti kietas. Jis turėtų būti gana storas. Mėlynių pyragas sluoksniuotos tešlos su kremą - tai nėra labai paprastas patiekalas, bet nusipelno, kad jis būtų vykdomas.

Shtreyzel

Šis puikus purškiami yra labai paprasta flans. Pjovimo tešlą turėtų būti sumaišyti su cukraus daug - pusę stiklinės - ir patrinti tarp delnų į mažus rutuliukus, žetonų skirtingų dydžių - kaip jis bus. Tai garsaus Milteliai lauko saldus pyragai. Būtina užpildyti mėlynės ir siųsti jį į krosnį. Kai Browns - tortas paruoštas. Purkšti shtreyzel visada virsta rožinis, saldus, traškus viršus ir apačia mirkyti sulčių. Daugelis mano, kad tai yra labiausiai skanus gabalas torto. Pabandykite ją virti, ir jūs suprasite, viską.

Dabar, kad žinote, kaip padaryti, kad mėlynių pyragas. Mes atskleisti visas kepimo gerą sluoksniuotos tešlos, kremas, o ne spinduliuojamieji įdarą ir skanus plinta paslapčių, nes jie yra pagrindiniai klausimai, kylantys iš virėjų, kurie bandė daryti uogų pyragai ir tie, kurie nesugeba. Galite pasikviesti svečių arbatos. Sėkmė yra garantuota!