Kiauliena su pomidorais ir sūriu orkaitėje - kelios kepimo galimybės

Kiaulienos patiekalai yra populiariausi Rusijoje. Šios rūšies mėsą labai lengva paruošti, o patiekalai yra labai skanūs. Skrudinant ar kepant reikia pasirinkti geriausius mėsos gabalėlius - kumpį, nugarą, kriaušą, lopelį. Kiaulienos specifinis skonis puikiai papildytas daržovėmis. Kad kiaulienos patiekalai sultingi, turite laikytis tam tikrų taisyklių. Pradedantiesiems virėjams gali būti pasiūlyta paprasčiausias receptas - kiauliena su pomidorais ir sūris krosnyje. Kepimas krosnyje nereikalauja nuolatinio indo parengties, kaip ir skrudinimo atveju. Tavo uždavinys - kaip tinkamai paruošti mėsą, daržoves, laikytis temperatūros ir virimo trukmės, o likusi orkaitės dalis bus pati.

Kiauliena su pomidorais ir sūriu orkaitėje

Norint paruošti patiekalą reikia 800 g mėsos, 1 kg pomidorų, 250 g sūrio, du svogūnai, keturios bulvės, keturios česnako skiltelės, augalinis aliejus, majonezas, žalumynai, druska.

Supjaustykite mėsą pluoštais 1-2 cm pločio gabalėliais. Kiekvienas gabalas yra sumuštas, druska, pipirai iš abiejų pusių. Tepkite keptuvę aliejumi, uždėkite ant jo standų mėsos gabalėlių. Supjaustykite svogūnų žiedus ir supjaustykite į keptuvę. Pjaustykite česnaką. Įdėkite svogūnus ir česnakus ant mėsos.

Supjaustytos bulvės turi būti trinamas ant didelės trintuvės. Po to pusvalandį tarkuotas bulves supilkite į vandens talpą, pridedant šiek tiek druskos - 1 šaukštelis. Per šį laiką paruoškite pomidorus - juos reikia supjaustyti į ratus. Sūris turi būti tarkuotas. Į bulvių įdedami vienodo sluoksnio mėsą, viršuje su pomidorais. Pabarstykite viską su žalumynais, viršuje su majonezu. Paskutinis sluoksnis yra tarkuotas sūris. Uždarykite kepimo skardą folija.

Krosnis turi būti šildoma iki vidutinės temperatūros. Mes įdėjome indą į jį. Po 40 minučių išimkite foliją ir laikykite indą orkaitėje dar 15-20 minučių, kad ištirpęs sūris taptų raudonas.

Kiauliena krosnyje su sūriu su grybais ir pomidorais

Norėdami paruošti šį skanų patiekalų jums reikia kiaulienos, grybų, pomidorų, sūrio. "Koreka" reikia nuplauti ir džiovinti. Negalima supjaustyti mėsos iki galo, padaryti pjūvius 1,5-2 cm pločio. Įpilkite druskos, pipirų. Supjaustykite pomidorus į griežinėliais, grybais - griežinėliais, sūriu - įprasti griežinėliai. Supjaustyti reikia pridėti 2 pomidorų apskritimus, 2 skiltelės grybus, 2 griežinėliai sūrio. Apvyniokite foliją ir įdėkite įkaitintą orkaitę 40-50 minučių. Palaikykite 200 laipsnių temperatūrą. Po 40 minučių išimkite foliją, tada leiskite dar 15 minučių krosnyje sudėti kumpį su pomidorais ir sūriu. Kai patiekę, supjaustykite mėsos gabaliukus iki galo.

Keptų patiekalų receptai yra daugelio tautų nacionalinės virtuvės dalis. Puikus šios mėsos derinys su įvairiais keptais, troškintomis ir kepintomis daržovėmis, leidžiantis kurti vis daugiau ir daugiau receptų. Vienas iš labiausiai prieinamų ir įprastų patiekalų, kuriuos gali virti sėkmingai net pradedantysis virėja, yra kiauliena su pomidorais ir sūriu orkaitėje. Pabandykite pridėti kitų daržovių, patiekiamų su skirtingais padažais, ir kiekvieną kartą gausite naują originalų kulinarinį šedevrą.