Kiaulienos kotletai ir mėsą aštriu padažu - skanūs receptai kiaulienos patiekalai

Galbūt toks didžiulis skaičius įvairių patiekalų, pavyzdžiui, kiaulienos, jūs negalite padaryti bet vieną kitą produktą. Ir Įdomu tai, kad patiekalų, pagamintų iš kiaulienos sąrašas didėja su kiekviena diena, kaip virėjai iš viso pasaulio eksperimentuoja su šia mėsos rūšies, pridedant prie jo įvairių skanių patiekalų, padažų, prieskonių ir priedų.

Receptai patiekalai yra įvairus - mėsos, ilgai Tamsus ir kepintos virš atviros ugnies, pagardinti rozmarinu dėl Italijos virėjų ar greito maisto kiaulienos rekomendacijas Patiekite su grietine ir paprikos, šviežios prieskoninės žolės ir daržovės, kaip dažnai ir daugelyje tradicinių virtuvių Vidurio Europa. O gal jūs turite paragauti tikrą rytietišką delikatesas parengtas senovės Kinijoje prieš daugiau nei 2500 metų. Tai nuostabus patiekalas su saldžiarūgščiu sojų padažu su imbieru, cukrumi ar medumi.

Daugybė patiekalų kiaulienos keptuvėje ant žarijų ar atviros ugnies yra labai populiarus ne tik, nes jie yra labiausiai skanus ir kvapnus. Kiaulienos mėsa laikoma produktus su aukštos maistinės vertės ir nuostabių kulinarinių dorybių, todėl yra labai svarbu žinoti, kokia dalis yra geriausia pasirinkti tam tikrus maisto produktus. Pavyzdžiui, skrudinimo didelių sultingas gabalus su paruduos pluta, puikiai kumpiu, šonine ir juosmens dalyje. Kebabai, snukis ir kepsniai iš nugarinės nuostabu gauti ir troškinius ir guliašas - mėsos griebtuvas. Skanus plovas gali imtis šonine, dėl mėsos - strypu ir mentės (kūnas), ir drebučių, - galvos, kojų ir blauzdą.

Receptai Kiaulienos patiekalai gali būti įvairi, kaip pakankamai fantazijos ir eksperimentų kulinarinių sugebėjimų. Pavyzdžiui, labai įdomus virimo kotletai - originalus, skanus ir visada tinkamas patiekalai. Tai turėtų užtrukti už mėsos (600 g.), Konservuoti ananasai (450 g.), Riebalų sūrio rūšių (200 g.), Majonezas ar česnakų padažas (230 g.), O sviestas (30 g.). Atskirai, jums reikia imtis marinatą ingredientų - saldus baltas vynas (350 ml.), Lauro lapų ir prieskonių pagal skonį. Kaip ir daugelis kitų receptus iš kiaulienos, mėsos reikia kruopščiai perplaunami, valymo jį nuo dar per kaulus ir odą, taip pat kovoti su išjungti kruopščiai. Ateities šukutės turėtų atmušti juos ir inkubuojama marinadnoy mišinį vyno iš už valandą prieskonių. Praėjus šiam laikui, mėsa gali būti kepti karštame aliejuje keptuvėje, kol griežinėliai nėra patrauklus krastas įsigyti rusvai auksinės spalvos. Tuo pačiu metu jūs turite atsikratyti vandens, konservuotų ananasų, supjaustyti juos į mažus kubelius ir supilkite į gilią kepimo skardą ant storų sienelių escalopes paruduos. Kitas patiekalas alsuoja majonezo (česnakiniu padažu), apibarstomas tarkuotu sūriu ir eina orkaitėje ne ilgiau kaip 3-5 minutes.

Apskritai, daug receptų kiauliena - skanus ir kvapnus - vos parengė orkaitėje laikyti visas savo savybes, kaip ir skonį, ir naudinga. Pavyzdžiui, galima sukurti skanus kiaulienos šonkauliukai aštrus padažas, kurie privalo imtis krūtininė (2 kg.), Svogūnai ir česnakai (iki 1 vnt.), Žalia paprika (1 vnt.), Alyvuogių aliejus (100 ml.). Reikalingi prieskoniai (bazilikas, mairūnas, rozmarinas, petražolės ir sausų garstyčių) ir pomidorų pasta (200 ml.) Su "Tabasco" padažu. Be to, ji yra naudinga Vorčesterio padažas (50 ml.), Vandens, medaus ir raudonasis vynas (50 ml.). Kaip jau minėta anksčiau, daug receptų kiauliena siūlau atsikratyti mėsos iš kaulų - šiuo atveju nereikia. Priešingai, šoninė turėtų būti sumažinti taip, kad kiekvienas gabalas yra paliktas 3 keteros. Kiaulienos tada galite pakepinti aliejuje iki auksinės rudos įsigijimo, tada įdėti į tą pačią keptuvę, visų aštrus ingredientų, pridėti aliejaus ir pomidorų pasta, visi, išskyrus vyną. Reikėtų pridurti, 20 minučių vėliau, kai patiekalas sutirštės nuolat maišomas, o tada virkite kai laiku, net Kiaulienos šonkauliukai kitą ketvirtį valandos. Tuo laiku pabaigoje, galite pakepinti mėsą ant grotelių, pilant susidaro padažą ir likučiai jį į stalo kartu su šonkauliais.