Kiauliena su grybais

Kiaulienos mėsa minkšta, sultingumo ir riebalų, jis yra todėl jų gauti puikių pagrindinių patiekalų. Vienas iš šių patiekalų yra kiauliena su grybų ir grietinėlės padažu, kad mes ruošiame šiandien.

ingredientai:

-Myakot 1,5 kg kiaulienos.

-Slivki 300 ml - ne mažiau kaip 30% riebalų.

-Svezhie arba šaldyti grybai (pievagrybiai arba austrių grybai) 500 g

-100 ml pieno.

-Slivochnoe aliejus 50 g

-2 kiaušiniai.

-20 g miltų.

-Stakan sauso balto vyno (pasirinktinai).

-Luk.

-Spetsii (juodieji pipirai, kalendros, druska).

-Rastitelnoe aliejus.

-Kinza, krapai.

Norėdami kiauliena su grybais pasuko gardus ir sultingas mėsos pirmiausia reikia atstumti ir marinuoti kaltės (apie valandą, ir šampanas gali būti naudojamas). Didžiausios griežinėliai turėtų būti iš delno.

Svogūnai shinkuem lengvai kepti svieste ir pridėti pjaustytų grybų (100g palikti padažu). Mes pakepinti daržoves 10 minučių, pagardinkite paruoštų prieskonių ir kapotų žolelių.

Padaryti plakta kiaušinių, pieno ir žiupsneliu druskos ir pakepinkite jį augaliniu aliejumi. Plast Omletas supjaustyti kaip daug vienetų kaip jūs marinuoti mėsą. Jis gulėjo ant grybų įdaru ir švelniai suvynioti į ritinėlius.

"Rolls ne išsiskiria, jie turi turėti kartu su dantų krapštuku ar patraukti giją. Kiekvienas dešra mėsos valcavimo miltų ir pakepinti iš visų pusių. Keli šaukštai miltų, reikalingi šiek tiek išdžiūti keptuvėje ir supilkite į grietinėlės ten, nepamirškite nuolat maišykite. Pridėti padažą prie virinto vandens stiklo ir įdėti jį iš anksto palikta grybus.

Mes suteikiame padažą užvirinti ir įdėti mėsos delikatesų - kankinamas virš mažos ugnies apie valandą. Visi - kiauliena su grybais paruoštas tarnauti su koldūnais ar bulvių koše. Garnyrai gali būti šviežių daržovių ir jokių šviežios prieskoninės žolės savo nuožiūra.

Antra, ne mažiau šventinė ir skanus receptas: kiaulienos su grybais, puodai

Kompozicija (2 porcijomis). Domina:

-glinyanye puodai;

-postnaya kiauliena - 500 g;

-shampinony - 300 g;

-kartofel - 500 g;

-Three švieži pomidorai (gali pakeisti pomidorų pasta);

-luk;

-rastitelnoe aliejus;

sūris kieta;

-spetsii (druska, raudonųjų pipirų);

-petrushka, krapai, bazilikai.

Kiauliena su grybais, puodai: laipsniškas paruošimas

• Porcijos sumažinti mėsos ir sujungti ją su smulkintais svogūnų puse žiedais. Ar prieskoniais su druska ir palikite marinuoti už valandą (galima apšlakstyti citrinos sultimis ar actu).

• Nulupkite bulves, nuplauti ir supjaustyti mažais kubeliais ir grybais - plonais griežinėliais.

• Pomidorai apipilti verdančiu vandeniu ir pašalinti žievelės, tada supjaustyti griežinėliais.

• Sutarkuokite sūrį.

• Žaliuojančiais pjaustyti.

Sudėkite produktus į puodą,

apačioje ir puodai sienelėje iš anksto sutepti aliejumi. pirmas

Įdėkite mėsą su svogūnais ant viršaus - bulvių, tada grybus, pomidorus. Kiekvienas sluoksnis pabarstyti žolelėmis. Duoti sultingumo užpilkite šiek tiek vandens, uždenkite dangčiu ir siųsti įkaitintoje orkaitėje valandą. 5 minutes kol virti pabarstykite tarkuotu sūriu. FED mėsa gali į puodą ar ant plokštelės - Gero apetito!

Kiauliena su grybais bet variacijos paaiškėja, skanus ir aromatingas. Tiems, kurie nevalgo šį mėsos rūšies, jis gali būti pakeistas bet kuriuo kitu: jautiena, aviena, veršiena, kalakutiena ar vištiena. Norėdami greitai ruošimas visų komponentų gali būti iš anksto pakepinti, bet tada patiekalas bus daugiau riebalų ir kalorijų.