Kaip virti rožinę lašišą? Lašišų filė yra daugiamatė

Kaip pagardinti rausvą lašišą poros mišriarke ir kepimo režimo pagalba? Šio straipsnio medžiagoje rasite išsamių atsakymų į šiuos kulinarinius klausimus. Be to, jūs sužinosite, kaip žuvų filė sultinga, skanu ir maksimaliai kvapni.

Kaip virti rožinę lašišą su grietine padažu?

Toks paprastas, bet labai skanus patiekalas gali būti paruoštas ne tik paprastam šeimos pietums, bet ir bet kokiam šventiniam stalui. Galų gale, iš sultingos raudonos žuvies nė vienas svečias atsisako. Be to, jei tokia vakarienė bus pagaminta šiuolaikiškoje virtuvėje - multivarkas.

Taigi, norėdami sukurti šventinį patiekalą, mums gali reikėti šių komponentų:

• Rožinė lašiša šviežia didelė - 1 vnt.;
• Kietas sūris (galite paimti "Maasdam") - apie 200 g;
• Riebalų grietinė - 2 didelės šaukštai;
• Kremas 30% - 10 ml;
• Majonezas su kalorijomis - 3 dideli šaukštai;
• Citrina - 1/3 nedidelio vaisiaus;
• Kvietiniai miltai - 4 dideli šaukštai;
• Augalinis aliejus bekvapis (rafinuotas) - keli dideli šaukštai (kepimui);
• Druska puikiai, prieskoniai, specialiai suprojektuoti žuvims, ir malti pipirai - įdėti į indą pagal skonį;
• Šviežios petražolės ir krapai - ant šakos.

Raudonosios žuvies perdirbimas

Prieš ruošiatės rausvą lašišą daugiavaisiais raukšlėmis, tuomet raudona žuvis turi būti gerai gydoma. Norėdami tai padaryti, jį reikia kruopščiai išplauti, iškirsti visas pelekus ir galvą, tada išdarinėti ir supjaustyti į storus kepsnius. Jei norima, visi rausvos kaulai gali būti pašalinti iš rožinės lašišos. Po to žuvys turi būti sūdytos, aromatintos aromatinėmis prieskoniais ir druska, o po to paliekamos 10-13 minučių. Per šį laiką produktas sugeria prieskonius ir rausvos lašišos filialas daugybėje bus sultingas ir skanu.

Pieno padažo paruošimas

Kuro užpylimas šiam indui yra labai svarbus. Galų gale, be jo, žuvys nebus tokios sultingos kaip mes norėtume. Be to, kreminis padažas gali būti padažas, jei rožinė lašiša turi būti patiekiama kartu su bet kokiu garnyru. Taigi, ruošiant užpildą, viename dubenyje reikia sumaišyti riebus grietinę, 30% grietinę ir didelės kalorijos majonezą. Taip pat prie visų išvardytų sudedamųjų dalių turėtumėte pridėti keletą šaukštų šviežiai spaustų citrinų sulčių ir smulkiai supjaustyto kieto sūrio.

Indų terminis apdorojimas

Prieš ruošiatės rausvą lašišą multivarke, ją reikia kruopščiai kepti. Norėdami tai padaryti, prietaiso dubenėlyje reikia išpilti augalinį aliejų ir nustatyti kepimo režimą. Kitas, jums reikia pamerkti žuvies gabalėlius į kviečių miltus ir pamerkti juos į stipriai pašildytus riebalus. Iš abiejų pusių, rausvoji lašiša turi būti skrudinta tol, kol pluta yra raudona (apie 7-13 minučių). Tuo pat metu daugiapakopis dangtelis neturėtų būti uždarytas. Po to, kai produktas yra kruopščiai keptas, būtina išpilti anksčiau paruoštą padažą ir išlaikyti šią kompoziciją maždaug 5 minutes tame pačiame režime. Su šiuo apdorojimu prietaiso dangtelis turi būti sandariai uždarytas.

Teisingas valgyti kepta žuvis vakarienei

Virtos lašišos filė multivarkete pagal receptą yra labai sultinga, skanu ir maloni. Praėjus šiam laikui, žuvis su grietine padažu turi būti pašalinta iš dubens ir dedama ant dubenėlio. Šalia rožinės lašišos galite įdaryti garnyras (pavyzdžiui, grūsti bulvės, spagečiai, virti ryžiai ir kt.). Prieš patiekiant tiesiogiai prie stalo, pageidautina vakarienę papuošti keletą šakelių šviežių petražolių ir krapų.

Kaip virti rožines salotas daugybėje barų?

Jei norite paruošti mažai riebalų, bet labai skanus pietus, tada raudona žuvis turėtų būti virta. Kaip žinoma, daugelis šiuolaikinių multivarkų turi garo funkciją. Šis režimas leidžia jums padaryti ne tik sultingą ir skanų, bet ir naudingą patiekalą.

Taigi, norėdami paruošti pietų vakarienę, mums reikės tokių produktų, kaip:

• Rožinė lašiša šviežia didelė - 1 vnt.;
• Citrina - 1 mažas vaisius;
• Alyvuogių aliejus be kvapo - maža šaukštai pora;
• Veido svogūnai yra švieži - keli vnt.
• Druska puikiai, prieskoniai, specialiai suprojektuoti žuvims, ir malti pipirai - įdėti į indą pagal skonį;
• Pomidorai prinokę - 2 vnt.
• 2 mažos morkos;
• Šviežios petražolės ir krapai - kartu su bandelėmis.

Raudonosios žuvies paruošimas

Kaip virti lašišą į daugiaferą su garintuvu? Norėdami tai padaryti, šviežią žuvį reikia kruopščiai apdoroti: nuplauti, žarnas, supjaustyti pelekus ir uodegą, o tada švelniai atskirti nugarą nuo kraigo ir mažų kaulų. Tada jūs turite išsaugoti produktą nuo drėgmės pertekliaus, pastatydami jį ant popierinių rankšluosčių. Po to rožines lašišas reikia apibarstyti smulkia druska, aromatiniais pagardais, kvepiančiais pipirais ir šviežiai spaustomis citrinų sultimis, o po to paliekamos kambario temperatūroje kelias valandas. Tik tokiu preliminariu gydymu jūs gausite sultingą ir skanų pietų.

Daržovių paruošimas

Norint, kad rausvoji lašiša daugybėje "Redmond" būtų labiau patenkinta, rekomenduojama pridėti daržovių, tokių kaip prinokę pomidorai ir šviežios morkos. Jie turėtų būti gerai nuplauti, o tada supjaustyti plonais rutuliais. Taip pat būtina atskirai susmulkinti žalias svogūnų, petražolių ir morkų rodyklių .

Ruošiant indus ant grotelių

Prieš įjungdami garintuvą, grotelėkite virtuvės bloką su daugybe alyvuogių aliejaus, tada įdarykite marinuotą rožių lapų filė. Viršuje žuvų turėtų būti dedami žiedai pomidorų, morkų ir smulkiai supjaustytų žalumynų.

Terminis žuvų perdirbimas

Kai patiekalas suformuotas, tinklelis su rausva lašiša turėtų būti dedamas į multivarko dubenį, kuriame iš anksto reikia įpilti atvėsinto virinto vandens. Tada įjunkite garintuvo režimą ir nustatykite laikmatį 25-30 minučių. Šiuo metu pakanka užtikrinti, kad žuvys ir daržovės būtų visiškai paruoštos, taptų minkštos ir sultingos.

Teisingas žuvies tiekimas prie stalo

Dabar jūs žinote, kaip skanu padažyti rausvą lašišą multivarke, naudodamiesi garintuvo režimu. Tokiai vakarienei tarnauti prie stalo seka iš karto po to, kai prietaiso laikmatis išleidžia atitinkamą signalą. Indelis turėtų būti išdėstytas ant didelės plokštės, šalia šviežių daržovių arba iš anksto paruošto šoninio patiekalo. Reikėtų specialiai pažymėti, kad tokia vakarienė idealiai derinama su virtomis ilgagrūdžių ryžių. Be grūdų, šiam indui rekomenduojama pateikti šviežių salotų lapų ir kviečių duonos (jei pageidaujama). Malonu apeiti!

Naudinga informacija namų šeimininkėms

• Norėdami valgyti patiekalą buvo patiksmingiausia ir sultinga, pagrindinis ingredientas turėtų būti iš anksto marinuotas. Šiuo tikslu rekomenduojama naudoti ne tik aromatines prieskonius, druską, citrinų sultis ir pipirus, bet ir tokius produktus kaip riebalinis grietinėlė, majonezas, grietinė, pienas ir kt.
• Jūs galite paploti žuvis su bet kokiu garnyru. Tačiau populiariausi iš jų yra bulvių koše ir virti ryžiai.
• Maisto gaminimas žuvų pora gali būti ne tik naudojant multivark pagalba, bet ir naudojant įprastą garintuvą arba mantovarku. Tačiau bet kuriuo atveju šių prietaisų grotelės visada turėtų būti sutepamos sviesto / augaliniu aliejumi. Jei nenorite pamiršti šio patarimo, tada terminio apdorojimo procese žuvies gabalėliai laikosi indų, ir jie bus gana sudėtingi patekti į holistinę formą.