Kaip virėjas vištienos sriuba visai šeimai?

Anksčiau ar vėliau, bet šeimininkė klausia, o kaip virėjas vištienos sriuba? Žinoma, patyrę virėjai yra gerai susipažinę su šia gana sotūs, bet kaip turi būti jaunas ir nepatyręs? Iš tiesų, iki šiol paukštis - tai pats geriausias forma mėsos, kuri galima įsigyti beveik bet kurioje parduotuvėje, prekybos centruose ar maisto produktų rinkos. Vištienos ir visiškai būtinas maisto meniu, nes jame yra daug riebalų. Vištienos sultinys gali būti parengta beveik visas sriubas, kurie yra virti daržovių, grybų, mėsos ir žuvies sultinio: sriuba, marinatas, šiupinys, bulvių, makaronų ar javų grūdų, sriuba - taip nieko! Bet skonis vištienos sultinio ir keletą subtilų aromatą, todėl nereikia toleruoti aštriais prieskoniais ir aromatinėmis prieskonių piktnaudžiavimo.

Tuo prieskonių sąskaita gali atlikti tam tikrus pakeitimus - visa tai priklauso nuo konkrečių kulinarijos ir žmonių, kuriems paruošti sriuba. Pavyzdžiui, vištienos sriuba su kukurūzų nebus beskonis, jei jis pridėti šiek tiek juodųjų pipirų ir tt Prieš tai, kaip virėjas vištienos sriuba už pasirinktą receptą, jums reikia paruošti sultinį. Ir už tai, galite naudoti ne tik sveikų viščiukų skerdenų, bet ir kaulai ir subproduktai - skrandžio, širdies, galvos, kaklo, sparnai ir kojos. Jei norite gauti su maistu sriubą iš odos ir riebalų geriau atsikratyti. Tai taikoma tais atvejais, kai riebalų maisto draudžiama dėl sveikatos problemų. Mėsos gaminiai, paruošti su šaltu vandeniu ir padegta. Kai sultinys jau virti, jums reikia pašalinti putų ir supilkite vandenį atsargiai, kad būtų išvengta nuplikyti. Tada vėl užpilkite verdančiu vandeniu virš mėsos, druskos ir toliau virti, bet lėtai ugnies. Po pusvalandžio įdėti nuluptus svogūnus ir baltas šaknis. Tuo gaminimo sultinio filtruoto pabaigoje.

Sultinys yra pasirengusi, ir dabar būtina išmokti , kaip virėjas vištienos sriuba, pavyzdžiui, į Maskvą. Šiuo sriuba pridėti marinatai, todėl jis gali būti vadinamas marinatas. Galite virėjas vištienos sriuba su kopūstais, atitinkamai, reikia pridėti kopūstą. Gerti po 1 salierai ir pastarnokai, petražolės šaknis 2, 1 ir 2 morkos lemputes. Visi pjaustyti, morkos ir svogūnai ir mailius švelniai įdėti. Sumažinti 100 gramų špinatai ir rūgštynės, 2 agurkai virta keptuvėje. Verdančio sultinio (1,5 litrų) buvo įdėti šaknis, iš keptais svogūnais ir morkomis, agurkais ir virkite 10 minučių. Tada pridėti špinatai ir rūgštynės lapų, agurkų marinatas, prieskoniai, druska ir troškinkite, kol suminkštės. Taikydamos kiekvienos plokštelės įdėti vienetų vištienos mėsos, subproduktų, žolelių ir 2 šaukštas kiaušinio pieno mišinys, kuris yra paruoštas taip. 2 padarytas trynio 300 gramų šalto virti pieno arba grietinėlės į vandens vonią, ir mišinys buvo sureguliuotas iki kondensacijos, ir po to filtruojamas. Na taikomos šio patiekalo sūrio su varške.

Kitas įdomus receptas - skanus sriuba Moldovan, tai labai skanu, ir greitai paruošti. 1 saliero šaknis ir supjaustyti juostelėmis 1 Morkovin ir pakepinti margarine ar svieste. Paruošti visos ploną garų omletas iš 2 kiaušinių ir ½ ½ puodelio pieno. Į 1-1,5 litrų sultinio pridėti citrinų rūgšties mentės galo, sautéing daržovių, 100 gramų žalių konservuoti žirneliai, vienetų vištienos, supjaustyti į juosteles omletas ir virinama 3 minutes. Kreipdamiesi į kiekvieną pabarstyti smulkiai kapotų žalumynų plokštelės, kad duos ypatingą skonį ir aromatą jau paruoštus patiekalus. Dabar, kad žinote, kaip virėjas vištienos greitai sriuba ir skanūs. Tačiau nereikia užmigti ant laurų rezultatas, nes receptų paruošimas yra daug. Ir jums tikrai reikia pabandyti juos visus, siekiant nustatyti konkretų receptą ir padaryti jį remiantis jų parašo patiekalas!